ይህ ቀይ የቬሌት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ጠባቂ ነው! በክረምት ከደረት ቅዝቃዜ ጋር ክረምርት ደማቅ ቀይ የዝላሳ ኬክ ካፈዱ, ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ ለመሞከር ይፈልጋሉ.
ቀይ ቀይ ጨርቅ ስኒዎች
በክረምት ሙቀት ውስጥ ያልገባ ቅቤ 1/2 ስባ
1 ½ ኩባያ ስኳር
2 ትላልቅ እንቁላል
2 (1-ኦው) ጠርሙስ ቀይ የቡና ቀለም
1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
2 1/2 ኩንታል የተጋገረ ዱቄት ወይም 2-ለ -4 û-û-û-û-ø-û-û-û-¨ - û
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ
1 ኩባያ buttermilk
1 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
Cream Cheese Icing - ከዚህ በታች ይመልከቱ
ቅባት: የተከተፉ ፋሲካዎች, በትንሹ የተዘጋጀ ጥፍጥ
ቀይ የቬልቄት የኩራት አሰራር
ማቀዝቀዣ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት. ቅባት እና ዱቄት 3 8-ኢንች ኬክ ጥንድ.
እስኪበጥብ ድረስ ብረት ወደ ሚያልቅ ፍጥነት ይለቁ. ቀስ ብሎ ማጨስ, በደንብ መምታት. እያንዲንደንች ከመዯበቅ በኋሊ አንዴ እንቁላል ዯግሞ አንዴ እያንዯባርኩ. በምግብ ቀለም እና ቫኒላ ውስጥ የተዋሃዱ, በደንብ ይሟላል.
ዱቄት, ጨው እና ኮኮዋ ላይ ጥምር; ወደ ውጭ አዙሩ. በ 4 ኩባያ የፈሳሽ መለኪያ ስኒድ ላይ buttermilk, vinegar እና soda ን ያጣምሩ. (ጥራዝ ይረጫል.)
ድብልቅን ለማጥለብ የበቆሎ ድብልቅን በቡና ማቅለጫ ቅልቅል በመጨመር በዱቄት ቅልቅል ውስጥ በመጀመር እና በማቆም. ከእያንዳንዱ ጭማቂ በኋላ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይምታ. በትንሽ ፍጥነት 2 ደቂቃዎች ላይ ይምቱ. ባት ውስጥ የተዘጋጀ ፕን
ለ 25 ደቂቃዎች በራት. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በጥጥ የተሰራ ቧንቧዎች ውስጥ በጣፋጭ ክምር ያድርጉ; ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ, እና ሙሉ በሙሉ በሽቦ ማከማቻ ላይ ማቀዝቀዝ.
Cream Cheese Icing
1 (8) ኦውንድድ ክሬሚ ጥብስ, ለስላሳ
1/4 ቅቤ ቅቤ ለስለስ
1/2 ሳጥን (1/2 ፓውንድ) እና 2 ጠርሙስ ዱቄት ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
ድብልቅን በመጠቀም, ሁሉም ቅመማ ቅደም ተከተሎችን አንድ ላይ በማጣመር ለስላሳ እና ክሬም ማዋሃድ.
የተሸፈኑ ከካሚዎች በደረጃዎች እና በኬክ ጫማ ላይ መመንጠር. በተቆረጡ ፒካኖች መበስበስ.