ማርታ ዋሽንግተን የቃርሚያ ስሞች አስቂኝ ስም ይኖራቸዋል, ግን ስለ ምርጥ ጣዕማቸው ምንም አስቂኝ ነገር የለም! እነዚህ የተለመዱ ቸኮሌት-የተቀቀመ ኩኪት ከረሜላዎች ለመሰራት ቀላል ነው, እና የተሸፈነው ኮኮናት እና የተጠበሰ ብላክ ጣፋጭ የተሸፈነ ክሬም መያዣ አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሰቅ. ያልተቀላ የቅቤ (በክፍል ሙቀት)
- 12 አውንስ (3 ኩባያ) የአገዳ ስኳር
- 7 አውንስ (1/2 ስኒ + 1 ኩፋኒ) ጥጥ የተሰራ ወተት
- 1 ኩባያ የተጣራ የቀለው ድቡልት
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ፔክኖስ (በግምት ተቆልፏል)
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 1/8 ስ.ም. ጨው
- 1 ሊትር ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
- 3 ኦሽ. ነጭ ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በጋዝ ወረቀት ወይም በብራዚል ወረቀት ውስጥ በማስዋብ ማይሌ ማዘጋጀት.
2. በትልቅ ቅልቅል ጎድጓዳ ሳህኑ ቅጠሉ ደማቅ እና ጥፍጥ እስኪሆን ድረስ ቅቤ ቅቤን, ስኳር, ጨውና የተጨመረ ወተት አብራችሁታል.
3. በትንሽ ፍጥነት በቃሚው አማካኝነት ጥቁር ቡና, ጣዕና እና ቫኖ የሚጨመር ቅልቅል ይጨምሩበትና እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ. ድብሩ ጠንካራ ነው. ከረሜላ ወደ ማቀዝቀዣው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ወደ ኳሶች ለመዝለል ጥንካሬ እስከሚሰጠው, 2-3 ሰዓት.
4. ከረሜላ ወይን ወይም በሻይ ማንኪያ በመጠቀም ድብሩን በ 1 ኢንች አነስተኛ ቡሎች በመክፈትና በተዘጋጀ ማሸጊያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው. በጣም ተጣብቀው ከሆነ እንደ ዱቄት ስኳር እጃቸውን አቧራ ይብሉ. ድፍቅ ቸኮሌትን በምትዘጋጅበት ወቅት ከረሜላ ወደ ማቀዝቀዣው አስቀምጥ.
5. ቸኮሌትን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ጣውላ. ቾኮሌቱ ሙሉ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ይንገሩን, እና እስኪሞቅ ድረስ ሙቀቱ እስኪቀንስ ድረስ ትንሽ ይሞቁ.
6. ተጣጣፊ መገልገያ መሳሪያዎችን ወይም ሁለት መሃሃኖችን በመጠቀም ደቃቅ ቸኮሌት ውስጥ ቅባቶቹን ይዝጉ. ትርፍ ቆንጆው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንጠባጠጠው, ከዚያም የተጠበሰ ከረሜላዎችን በመጋገሪያ ክዳኑ ላይ ያስቀምጡት. ሁሉም ከረሜላዎች መጠቅለቂያ እስኪኖረው ድረስ ይደግሙ.
7. ነጭ የቆዳ መቁጠሪያዎችን መጨመር ከፈለጉ, ማይክሮዌቭ ውስጥ በትንሽ ሳህን ውስጥ ነጭ የቸኮሌት ከረሜላ ቀለም ይሸፍኑ. በቃሚው ላይ ቸኮሌት-ዲስኬት ላይ በማንጠፍ በተጣራ የኬሚኒያ ሽፋን ላይ ሽፋን ላይ. በተቃራኒው, ቀለሙን መቀባጠፍ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ እና በጠርሙ ጥበት ትንሽ ማጠፍ እና በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የቧንቧ ቦርሳ ለመሥራት እና በደረቁ ዱባዎች ላይ ቀጭን ቸኮሌት ለማጣስ ያስችላሉ. ማቅለሱ እስኪያበቃ ድረስ ከካሚካሎቹ እሰጡት.
8 . ማርታ ዊስተንቶኖች በማቀዝቀዣ ውስጥ በ Airtight ዕቃ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ. ለሙከራ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት ይስጧቸው.
ተጨማሪ ለማድረግ ይፈልጋሉ? እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ:
ሁሉንም የዱር ቅቤ ቅጠሎቶች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ.
ሁሉንም የፔካ ካቄራ ቅጠሎች ለማየት እዚህ ይጫኑ!
ሁሉንም የ Truffle Candy Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 503 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 53 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |