በዚህ ቀለል ያለ የተጠበሰ የዶሮ እም ውስጥ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቀቅል የተሰራ አትክልት የተሰራ ወይም በሳባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ ጡቶች ድሃ እና ቆዳ የሌለው
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- የወይራ ዘይት
- 1 ሊምፍ ፈሳሽ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሊ., አዲስ የፈንጠዝማ, የተከተፈ
- 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቦሮ ጡቦችን በሸፈነ የምግብ መያዣ ወይም የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያድርጉ.
- በትንሽ ሳንቲሞች ላይ የሮማን, የጡብጥ, ጥቁር ፔፐር, የወይራ ዘይትና ጨው ያጣምሩ.
- በዶሮ ላይ ድብልቅ ይንሸራተቱ, ሽፋኑ ወይም ማቆሚያ ያድርጉ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ30-45 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. በትንሹ የቀዘቀዘ የስጋ መጋለጫ ላይ የዶሮውን ጡት ያስቀምጡ እና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. የማብሰያ ጊዜ እንደ የዶሮ ደረቅ ውፍረት እና መጠን በመወሰን ሊለያይ ይችላል.
- ዶሮ ውስጣዊ የሙቀት መጠን 165 ዲግሪ ሲደርስ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1309 |
| ድምር | 77 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 33 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |