ቤተሰቤ እነዚህ የማለብ ኩኪ ኩባንያዎችን ይወዳቸዋል እናም ለእረፍት መጋገሪያ ምርጥ ምርጫ ናቸው. የሚፈለገው ምንም ዓይነት ማሸብለብ ሳይኖር ለማራመድ በጣም ቀላል ነው, እና በየቀኑ ቆንጆ እና ጣፋጭ ናቸው.
የኩኪው ቂጣ ለአጭር ጊዜ ይቀዘቅራል, ከዚያም ቅርጹን ይይዛል, በስኳር ይንሸራተተውም እና ወደ ፍጽምና ይጋገራል. ይህ ቅባት ቅቤ ይፈለጋል, ነገር ግን ማርጋሪን ወይም አጭር ማድረግ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
የቆዩ ተወዳጅ ምግቦች ኩኪስ
ሞላሰል ክሬናል ኩኪስ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ቅቤ (ወይም ማርጅን ወይም አጭር ማቀነጫ)
- 3/4 ብርጭና ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/2 ስኳር ማለስ
- ለሁለት ½ ኩባያዎች የሚሆን ዱቄት (11 1/2 አውንስ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫማ ገንፎ
- 1/2 ኩባጭ ስኳር ያለው ስኳር (ኩኪዎችን ለማሸግ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር, ጥቁር ቅቤ እና ስኳር እስከሚጨመር በሚዋኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በእንቁላል እና በቃጥል ውስጥ መጨፍለቅ.
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ እና ቅመማ ቅመድን. እስኪቀላጠፍ ድረስ ደረቅ ድብልቅ ወደ ድብልቅ ቅልቅል ይምሩዋቸው. ለ 1 እስከ 2 ሰዓታት ቀዝቃዛ ወይም እስኪያስፋለው ድረስ እስኪጠናቀቅ ድረስ.
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 350 ፐርሰንት (180 C / ጋዝ 4).
- የሸክላ ማቅለጫ ወረቀት በፍጥነት ያስቀምጡ ወይም በፓርክ ወረቀት ወይም በሲሊኮን መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
- ስፋቱ ከ 3/4-በ 1 ኢንች ዲያሜትር ወደ ትናን ኳሶች ይቀይሩ; በኩኪ ኩኪዎች ውስጥ 1 እስከ 2 ኢንች የሚወጣውን ጥሬ ስኒ እና የተከፈለ ብስኪክ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 8-12 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም እስከሚዘጋጅ. ለ 2 ደቂቃዎች በቅጥያ ውስጥ ሙቀትን ቀዝቀዝ. ወደ ማጠራቀሚያ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 81 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 180 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |