ላራ ማናታ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ጉዞ ላይ እንድትይዟት ዶትቻሎችን, ኮምፓኒዎችን እና ማቆየትን ትወድዳለች. የሙሉ ጊዜ ነጻ ስራ ጸሐፊ ነች, ነገር ግን እርሷ የምትችለውን ያህል ለመጓዝ አመለጠች. ስለምታፈቅመው ስለምግብ, የቦስዜ, የባህል ባህል እና ህይወት በ c0ws.com ላይ ተጨማሪ ታሪኮችን ማየት ይችላሉ.
ብዙ ሰዎች መደበኛውን የኒፕፓ ጎመን ኪቲም ያውቃሉ. ግን ብዙ ሰዎች የኮሪያን ቅዝቃዜ, ከድንድ ሌሎች አትክልቶች በተጨማሪ የሰሊጥ ዝርያዎችን ማዘጋጀት ይቻላል. በኮሪያ ውስጥ ከ 200 ለሚበልጡ የኬቲክ ዓይነቶች, የተለያዩ የክልላዊ እና ወቅታዊ ዝርያዎችን ጨምሮ.
በፍሎሪዳ ውስጥ, የ CSA ወቅት አየር ሁኔታው ሲቀዘቅዝ ይደርሳል. የእኔ የመጀመሪያ መጋዘን አንድ እና ግማሽ ነጭ ነጭ እና ቀይ ቀይ መጫዋዎች ሲካተቱ ለኪቺዎች ምርጥ እንደሚሆኑ አውቃለሁ.
ኪምኪ በጣም ምህረትን የያዘ ምግብ ነው. የኮሪያ ቀይ ቅቤ ከሌለዎ የሲያንን ፔፐን ወይም የተጨማቀቡ ፔንክ ፋውፖሎችን ይተካሉ. ቬጀቴሪያን? የዓሳ ኩስን ይዝለሉ. በምርጫዎችዎ እና በእጅዎ ላይ የተመሰረተ ውጥን መሰረት በማድረግ በየጊዜው ለትዕይንቶችዎ ብዙ ዓይነት ኪቲዎችን መፍጠር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውዶች ጥፍጥፎች
- 1/4 ኩርዝም alt (kosher ወይም የጨው ጨው)
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1 ኩንታል ጋሚኒ (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (ጥራቱ የተጋለጠ)
- 2 ጠርሙስ ቀይ የፔምፊክ እንፋቶች (ኮሪያ)
- 1 ኩንታል የዓሳ ጨው
- ከ 2 እስከ 3 ጭልፊቶች (በ 1 ኢንች ውስጥ ይቁረጡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሰንቶቹን ወደ ግማሽ ኢንች ዲክስ ይቁረጡ.
- ቀይ ቀሚዎችን ጨው. ጨውንና ጨርቆቹን ሙሉ በሙሉ ለማዋሃድ በጨው ላይ በጨው ውስጥ ጭማቂ ማምረት. መረጩቹ ትንሽ ዘልለው ይቀልጡና ብስለት ይሰጣሉ. በሳጥኑ ላይ ይሸፍኑ እና በካንች ወይም ሌላ ከባድ ከሆነ እቃ ጋር ይመዝኑ. ለጥቂት ሰዓታት ቁጭ.
- ሰንጣጥዎን ያርቁ እና ይትሱት. አለበለዚያ በጣም እርጥበት ከሚያስከትሉ ውጤቶች ጋር አብሮ መሄድ ይችላሉ.
- ቀሪዎቹን ቅመሞች በኩሶቹ ላይ በማዋሃድ በደንብ ይቀላቅሉ.
- የእርስዎን ኪቲቺን በትንሽ መጠን የሚይዝ መያዣ ገንዳውን ይክሉት. አትክልቶችን ወደ ታች ይጫኑ. ቢያንስ 1 ኢንች የጆርጅ ክፍል እንዳለህ አረጋግጥ. ማሰሪያውን ሰካን. በ ReCAP Mason Jar መያዣ እና በተወሰኑ የሽያጭ ዕቃዎች የተሠራ የወለብ መቀመጫ መጠቀም እፈልጋለሁ . እነዚህ ሊገኙዋቸው ካልቻሉ እምቅዎን በየቀኑ በመደፍለብዎ ከተገቢው በላይ ከሚገባው በላይ ማስቀረት ይችላሉ.
- ጠብቅ! የኪቲም ትንሽ የእቃህ እቃህ በሚዞርበት የሙቀት መጠን ተቀምጧል. ችግር ከተከሰተ ለመከላከል በመድሀኒት ውስጥ የተሸፈነ ሳህን ወይም ስስ አስቀምጥ. ለወደዱት በሚበቃበት ጊዜ ለመመልከት በእያንዳንዱ ደቂቃ ላይ ይደሰቱ. በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ እወደዋለሁ. ረዘም ባለ ጊዜ እንዲያፈገፍጉ ያደርጋሉ.
- የኪቲዎ መጠን በሚፈልጉት ደረጃ ላይ በሚገኝበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለጥቂት ወራት ሊቆይ ይችላል, ነገር ግን በበሰሉ ጣውላዎች, በሾርባዎች, በሳር ላይ በደረቁ እቃዎች ወይም በቀጥታ ከማጠራቀሚያ ጋር በማጣመር በፍጥነት መብላት ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 25 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,753 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |