ትላልቅ የምርት ጌጣጌጥ የስኳር ኩኪዎች እነዚህን ኩኪዎች በጣም ቆንጆ እንዲሆን ያደርጋሉ, ነገር ግን መደበኛ የዘር ፍራፍሬዎች እንዲሁ ይሰራሉ. እነዚህ ለዕረፍት ለመብላት ምርጥ ኬኮች ናቸው ወይም ለ lunchbox ምግብ አያድርጉዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 የጨርቅ አጫጭር
- 1 ኩባጭ ቀላል የቡና ቡና ስኳር
- 1/4 ስኳር ሞላሰስ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2 ¾ ብሉ የሽቦ ጥምር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ ስኳር የተሠራ ስኳር (ወይም በትልቅ የተሸሸ አስኪጥቃማ ስኳር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለስላሳ እስከ ክሬሙ ማቅለጥ እና ቡናማ ስኳር. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በደም ተስቦ እና በጡቱ ውስጥ ይደባለቁ.
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ, ዝንጅብ, ጭልፊት እና ጨው ይዋሃዱ. ወደ ሬሳው ድብልቅ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ያንሱ.
- እስክትጠግብ ድረስ ለስድስት ፔሊ እና ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣውን አስቀምጡ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- አንድ የኩኪ ገጽ በሲሊኮን ማር ወይም ቅባት ላይ ይለጥፉ.
- በትንሹ ሳህኒ ውስጥ አንድ 1/3 ስኳር ያለው ስኳር ይጨምሩ. በአቅራቢያ አንድ ጎድጓዳ ሳህን, ከጣፋጭ የተሰራ ስኒ ወይም መስታወት ጋር.
- የቅርጽ ሉክ ወደ 1-ኢንች ኳስ.
- የኳሱ አናት ወደ ስኳኑ ይንጠሩት, ከዚያም ስኳርውን ወደ ላይ ይጫኑ, በእንጥቆሽ ወረቀቱ ላይ. በሁለት ኳሶች መካከል ከ 2 እስከ 3 ኢንች ውስጥ ይተው.
- በጥቁር ወለል ውስጥ ጠፍጣፋ የተሰራውን ጽዋ ወይም ብርጭቆ ውስጥ ያንሱ. ቀስ ብሎ እንዲቀልብ የእያንዳንዱን ኩኪ የላይኛው ክፍል በመስታወት ወይም በጠራራዉ ስር ዉስጥ ከታች ይጫኑት. ኳሶቹን ማላቀቅ አያስፈልግም; ኩኪዎቹ እየጋገሩ ሲሰራጭ ይሰራጫሉ.
- ለ 10 እስከ 11 ደቂቃዎች ቡና, እስከ ኩኪዎች ድረስ, ይዘጋጃሉ.
- በኩኪ ገጽ ላይ ለ 1 ደቂቃ ያህል አዝናኝ. ወደ መደዳዎች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 86 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 104 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |