ካዝየዎችን ለመምረጥና አዲስ አበባን ለመጠበቅ
የለውዝ ዝርያዎች የብራዚል ተወላጅ በመባል የሚታወቀውን የሂጋን ዛፍ ላይ የሚገኘውን የሂያማ ፍሬ መሬት የሚይዙ ናቸው. አትክልቶችን መግዛት በሚፈልጉበት ጊዜ ከጎተራዎ ውስጥ ብቻ ታገኛቸዋለች - በሴሚቹ ዙሪያ ያለው ዛጎል ደግሞ መርዛማ ተቅዋጭ ውስጥ ከሚገኘው ተመሳሳይ የሆነ ንጥረ-ሱፖን ይዟል, እንዲሁም የሼህ ውስጠኛው ክፍል መርዛማ የቆዳ መያዣ አለው. ስለዚህ ዱባ ከመታሸጉ በፊት በጥንቃቄ መወገድ አለበት. የሻንጥ ምርቱን በማግኘቱ ሸቀጡን ለማምለጥ, አምራቾቹ እቃውን ለመክፈት ዘይቱን በከፍተኛ ሙቀት ወይም ሙቅ ውስጥ ይፈትሹ.
ይህ ሂደቱ ዋና ዋናውን የኩሬ አተር ያበስባል. ምንም እንኳን የዕፅዋት ፍጆታ ጥሬ ጥቁር የሚል ስያሜ ቢሰጣቸውም በአደባባቂ ሂደቱ ምክንያት ሙሉ በሙሉ አይመረመርም. ይሁን እንጂ ከተጠበቀው የለውዝ ዝርያ ይልቅ ጥሬው ጣዕም ናቸው.
የቡና ቀለሞችን በመምረጥ
ጥሬው ወይን ዘሮች ማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተጠበሰ የሻሚ እፅዋቶች በሰፊው ይገኛሉ. የተጠበሰ የለውዝ ዓይነቶች ለጨው እና ለስላሳነት እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ይሰጣሉ. በተጨማሪም የተጠበሰ እርሾም ያገኛሉ, ይህም ዘሮቹ ያለ ምንም ተጨማሪ ዘይት ያበጡ ነበር ማለት ነው. የስብ መጠንዎን እየተመለከቱ ከሆነ ደረቅ ተመራሽ የሆኑ የለውጥ ዓይነቶችን ከማንኛውም ሌላ የኑል ኖት ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው በመሆኑ ነው.
ካዝየሎች በብዛት እና በጨርቅ የተሰሩ እቃዎችን ያቀርባሉ. ከጅምላ ምርቶች ሲገዙ የሽቱ ምርቱ ሽፋን መኖሩን ያረጋግጡ እና መደብሩ ንጹህነትን ለመጠበቅ ጥሩ ምርቶች አሉት. በተለያዩ ማሸጊያዎች ውስጥ የታሸጉ የሽያጭ ዘሮች ይገኛሉ - ዳግም-ተይዘዋል እና የማይፈተሹ ከረጢቶች, የፕላስቲክ ሸንጎች, እና ቅጠላቸው የተሸጡ ሳጥኖች.
የታሸጉማሌ ሽሎችን በሚገዙበት ጊዜ በቫዮፌንፋይ / ቆርቆሮ / ማጠራቀሚያ / ቫይረስ / ፖታስየም / መያዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ ማዘጋጀት. በጅምላ ወይም የተጣለ ነገር ቢኖር እርጥበት ወይም ነፍሳቶች መኖሩን ለማረጋገጥ ያረጋግጡ. በተጨማሪም የሽያቱ እሽክርክሪት ያልተቀላቀለ መሆኑን ለማየት ልብ ይበሉ, ይህ ምልክት የእነሱ ዋነኛው እንዳልሆነ የሚያሳይ ምልክት ነው.
የሚቻል ከሆነ የሽያጩን ሽታ አለመምጣታቸውን ለማረጋገጥ ነው. ለሽያጩ በሚገዙበት ጊዜ ላይ እንደ "የኬንያ ዕንቁ" ተብለው የተገለጹትን እንደ የሂጋ ኖት ጋር ተመሳሳይ ነው.
የቡና ፍሬዎችን ይዘዋል
ካሉየሎች ሁለት ነገሮች ማለትም ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሊሲክ እና ዘይት ናቸው. ኦሊይክ አሲዱ የዱቄት ዘሮችን ከሌሎች ጥጥሮች ጋር በማቆየት የመቆያ ህይወት እንዲጨምር ያደርጋል. እንደ ዘምባባ እና ኦቾሎኒ የመሳሰሉት የሽያጩ ዘይቤዎች ይረዝማሉ. ከፍተኛው የቅባት ይዘት (እንደ ማንኛውም አይነት) ሁሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ እና ቶሎ ቶሎ ሊሽከረከሩ ይችላሉ. የሌሎችን የምግብ ሽታ ማስቀየትን ለማስቀረት የአየር ማፈላለጊያ መያዣ ውስጥ በአስቸኳይ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ የሚገኙ የሽያጭ እፅዎችን ያስቀምጡ. በክፍሉ የሙቀት መጠን ለረዥም ጊዜ አይቆይም, ነገር ግን ማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡ እስከ ስድስት ወር ሊቆዩ ይችላሉ. ካሊምሶች በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ምግብ ለማብሰል ብቻ ሳይሆን የቡሽኖ ፍሬዎች ጣፋጭ ለሆኑ ምግቦች ተጨማሪ ናቸው.