ለቾኮሌት አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ አስፈላጊ ነገሮች መሳሪያ መቀነስ ነው. ሁለገብ ብረትን በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ መሳሪያ ብዙውን ጊዜ በሚፈላ ውሃ እና በሻይድ ጣፉ ላይ የተቀመጠ የብረት ጎድጓዳ ሳህን እና የሚቀልጥ ቸኮሌት ይይዛል. ይህ ማቀናበሪያ ከስሎው ውስጥ ካለው ሞቃታማ ውሃ ይልቅ ቸኮሌት ዝቅተኛ የሆነ ሙቀት ይሰጠዋል, ነገር ግን ከመሞቅ ወይንም ከውኃ ጋር ግንኙነት አይፈጥርም.
ፈጣን የጋዝ ማብሰያ ቤቶችን በብረት ወይም በመስተዋት ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ አጣጥፈው ተቀምጠዋል, ነገር ግን ከታችኛው የጣፋ ውሃ ውስጥ ማፍሰሻ እና ጉድጓድ ውስጥ ሳይወስዱ ቸኮሌት ውስጥ እንዳይበሰብስ ተጨማሪ ጥንቃቄ መወሰድ ያስፈልጋል.
ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊቀየር ይችላል. ይህንን ዘዴ ለመጠቀም በተስተካከለ የኃይል ባህሪ ማይክሮዌቭ መኖሩ የተሻለ ነው, ስለዚህ የቸኮሌት መጠንን 50% በኃይል ኃይል ማሞቅ እና ከልክ በላይ ማሞቅ እንዳይኖር ማስቀረት ይችላሉ. ማይክሮዌቭዎ ይህን አማራጭ ከሌለው አሁንም ማይክሮዌቭ ቸኮሌት ማድረግ ይችላሉ, ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ማሞቅ አለብዎት እና በጣም ይጠንቀቁ. ለማይክሮኮሌት (ቸኮሌት) ማቀላቀልን, ሙቀትን በእኩል ማከፋፈል እና በጣም ሞቀ ስለማይይዝ አንድ ትልቅ ብርጭቆ ሳህን መጠቀም እመርጣለሁ.
ቸኮሌት ለማጣራት ትክክለኛ ቴርሞሜትር ያስፈልጋል. ከ 60 ዲግሪ እስከ 130 ዲግሪ ፋራናይት ባለው ቴርሞሜትር ይፈልጉ. ፈጣን የንባብ ቴስትሜትር ወይም ልዩ ቸኮሌት ቴርሞሜትር ልክ እንደ መደበኛ ሚክሮራስ ላቦራቶር ቴርሞሜትር ይሰራል.
ይሁን እንጂ ብዙ ቶሎ ቶሎ በሚነበቡ ቴርሞሜትሮች ላይ ያለው ዳይሬክተር ከጫፍ ጫፍ ላይ ቢያንስ አንድ ኢንች እንደሚገኙ ልብ ይበሉ, ስለዚህ አነስተኛ ቸኮሌትን የሙቀት መጠን ለመለካት ቀላል ሊሆን ይችላል. አብዛኛው ከረሜላ ቴርሞሜትር ከፍተኛውን የስኳር ማጣራትን ለመለካት የተነደፈ ነው ስለዚህ ለቾኮሌት አስፈላጊውን ያህል ዝቅተኛ የሙቀት መጠን የላቸውም.
ከቸኮሌት ጋር በቁም ነገር ለመስራት, የቸኮሌትን ብዛት ለመመዘን የኩሬ ማጠቢያ ያስፈልግዎታል. ቁመትን መለኪያ በመጠቀም ትክክለኛውን የቾኮሌት ትክክለኛ መጠን ማግኘት አይቻልም. እስከ ቢያንስ እስከ 5 ፓውንድ የሚወጣ የወጥ ቤት እሽግ ፍለጋ እና በቀላሉ በአስነታዎች እና በ grሮች መቀየር ያስችሎታል. ሌሎች ጠቃሚ የቸኮሌት መገልገያዎች ደግሞ የተደባለቀ ዘይቶችና ቅጠላ ቅጠሎች, ቸኮሌት ለማብራት ሙቀትን የሚያርፉ ስፔታላዎች, የተረፈ ማእከሎች እና ትሪስቶች ለማጣፈጥ, ዱቄት ከረጢቶች እና ለሾላ ቸኮሌት እና ጌጣጌጦች. ቸኮሌቶችን ለመቅረጽ የምትመገብ ከሆነ የሻንጣ ጌጦችን ለማስዋብ የዱቄት ቀለሞችን እና ትንሽ የቀለብ ብሩሾችን ለመውሰድ ያስፈልግሃል. እንደ የአመልካችዎ ዝርዝር ሁኔታ ሊፈልጉ የሚችሉ የቸኮሌት ማጣሪያዎች ዝርዝር አለ, ግን ይህ አጭር ዝርዝር አብዛኛዎቹን መሰረታዊ ፍላጎቶች ያካትታል.