ራባስላዎች በአዕምሯቸው ውስጥ ራቢ! ይህ የምጣቃው ገነት ነው! እነዚህ ሁለቱም የእኔ ተወዳጅ መጠጦች ናቸው, ስለዚህ አንድ ላይ ተጣበቁ, ምን ማለት እችላለሁ? ... ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ጣፋጭ አደረግኩ, ተጭበረበረሁ, እና ያንን ራሽጎላ (ጎጆ ጥሬ ቂጣዎች) ከሲኒ! በጣም ዝንባሌ ካላችሁ እና ጊዜ ካጡ እንኳን የራስዎትን ማድረግ ይችላሉ. እኔ በየእለቱ እና ከዚያ በኋላ «ማጭበርበር ምንም ጉዳት» የለም :-)
ረቢ (Rabdi) እንደ ፍቅር ተቀጥሯል, ወተት ብሉ, ወተት ነው. ወተት መጨመር ጊዜ የሚወስድ እና ብዙ ታካሚዎች ይነሳሉ. በእውነቱ, በዚህ ደረጃ ላይ ምግባቢ መሆን እና የሙቀት ጊዜውን ማሳጠር ይችላሉ! ረባዲን ለማዘጋጀት የተፋለ ወተት ይጠቀሙ! ያነሰ ምግብ እና ማንቀሳቀስ! እሺ, ይሄ ቀጥሏል ... እሺ በጣም ቀላል, የራስ-ራሻሉላ የምግብ አዘገጃጀት የምስሌት ቅጂዬን.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትር / 4.25 ኩባኒቶች / 33.97 ጫማስ
- በወተት ተተካ
- 15 የተሰራ ወይም የተጣራ ራሽጎላ (የራስዎ የመመገቢያ አገናኞችን ከታች ለማድረግ) - ከስቀላ ሽፋን ያስወግዱ
- 3/4 የቪጋን ካምፓም ዱቄት
- 3-4 ብጫ ቀለም ቀለም ይቀይራል (በአማራጭነት ግን በጣም ቆንጆ ነው)
- ለጣዕም ስኳር
- 10-15 አልማዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተተወውን ወተት ወደ ጥልቅ, ከታች የተጣራ ፓን ላይ በማስቀመጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ለመቅለጥ ይዘጋጃል. እስኪፈስ ድረስ በጥንቃቄ ይመልከቱ. እኔ ብዙውን ጊዜ ወተት እንዳይፈስ በተደጋጋሚ በጅማሬ እቆማለሁ.
- ወተት በመጀመሪያ ወደ ጫካ ከገባ በኋላ ቅዝቃዜን ይቀንሱ እና እስኪቀነጥሩት ድረስ ቅጠሉን እስከ 1/2 እስኪቀንስ ድረስ. ደስ የሚሉ አፍቃጭ ቡናማ ቀለም ሲወርድጥ ይጀምራል.
- ወተቱ ይህ ወፍራም ከሆነ, ራሻጎላዎችን, የካድማም ዱቄት እና የምግብ ቀለሞችን ይጨምሩ. ወተት መቀነሱ እስኪቀንስ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይንገሩን, ነገር ግን የወተት ጤዛውን ወደ 1/3 ኛ ቅደም ተከተል ይቀንሳል.
- ጣፋጭ ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ ጣፋጩን ይጨምሩ እና ይጨምሩ. አብዛኛውን ጊዜ ራሽጎል ጣፋጭነታቸውን ለጣፋጭቱ ያካፍሉታል, ስለዚህ ተጨማሪው ስኳር መጨመር አልፈልግም. ይሁን እንጂ ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው.
- ሙቀቱን አሁን ያጥፉት እና የጣፋጭውን ምቾት በጥንቃቄ ወደ አንድ የአመገቢያ ምግብ ይጉሉት. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ እዩ.
- ጣፋጭው እየቀዘቀዘ ሲሄድ አላሚዎቹን ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ በተጠበቀ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይሸፍኑ. ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛ ሙቀት ያዘጋጁ. ከማይክሮዌቭ አስወግድ እና ለ 2 ደቂቃዎች ለመቀመጥ ፍቀድ. አሁን በእያንዲንደ እቃ እና ጣት እያንዲንደ እያንዲንደ አምፖል ይውሰዱ. ቆዳው በቀላሉ ይጠፋል. ቆዳን አስወግድ. ይህ ለሁሉም የአልሞንድ ግዜዎች ይንገሩን እና ወደ ክራፎች ይቀንሱ. በእነዚህ የአልሞር ክዳኖች ውስጥ ጣፋጭዎትን ይቀንሱት.
- ለማገልገል እስኪዘጋጁ ድረስ ራቢድ-ራሽሉላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ጠቃሚ ምክር:
ራቢ-ራሽሉላ ይበልጥ ሀብታትን ለማድረግ 50 ግራም ኩዮዎችን መጨመር ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3983 |
| ድምር | 138 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 83 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 714 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 645 ግ |
| Dietary fiber | 25 ግ |
| ፕሮቲን | 80 ግ |