ይህ የተጠበቀና የተትረፈረፈ የአትክልት ስብስብ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ይህን የታሸገ የሆምጣዥ ምግብ በስጋ, የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ስጋ, አሳ ወይም የዶሮ እርባታ ይግዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ወይንጠጅ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (ጭንቅላቱን ላቆረጠ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (መካከለኛ እና በትንሹ የተሽከረከሩ)
- 2 ሳንቲም የተመሰለ ቲማቲም (እያንዳንዱን 14.5 ኦውንስ እና ጭማቂ)
- ከ 1 እስከ 1 1/2 ኩባያ የቅመማ ቅጠል (ቀይ, ቢጫ, እና አረንጓዴ, በ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ውስጥ ቆርጠው)
- 1/2 ኩባያ ንጹህ ተክሌ (በአጭር ርቀት 12 ትልልቅ ቅጠሎች)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ዳሽ ኦሮጋኖ (የደረቃ)
- 3 ትናንሽ ዚቹኪኒ (በጎድ ውስጥ የቆየ, ከዚያም በተቆራረጠ)
- አማራጭ: ፋርማሲያን አይብ (አዲስ የተበላሸ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቆንጥዬ ሻምጣ እና በ 1-ኢንች ኩብ ውስጥ ቆርጠው; በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ይጨመራል እና በጨው ይርገጡት. ለማፍሰሻ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃ ውስጥ ቆፍረው ይቁም.
- በትልቅ ዳቦ ወይም የደች ምድጃ ውስጥ, በሙቀት መካከለኛ ሙቀት የወይራ ዘይት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እስከ ሽንኩርት እስከሚወርደው ድረስ. ቲማቲም, ደወል ቺም, ባቄላ, ፔፐር እና ኦሬጋኖ መጨመር.
- ለ 20 ደቂቃዎች በመደበኛነት በማንሳት ይግለጹ እና ፈገግ ይበሉ.
- ዚቹኒ እና የሳር አበባን አክል; ሽንኩርት እስኪቀንስ ድረስ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ማብላቱን ቀጥል. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይቅጠሩና ጨው ይጨምሩ.
ከተፈለገ ትኩስ የተበላሸ ፓርማሴን አይብ ያቅርቡ.
እርስዎም ይችላሉ
Zucchini እና Summer Collection Squash Casserole
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 174 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 22 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |