ስለ ሙፍቱ ስታስብ በ 1970 ዎቹ ውስጥ ትታወቃለህ - አሮጌ ድብደባ ለድርጅቱ በጠቅላላ ባለፉት አሥር ዓመታት ውስጥ ነው. ይህን የወይን ዘይት ማሻሻያ አዘገጃጀት እና በቀዝቃዛ ፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ በተሞላ ቅባት ተዘጋጅተናል. አንድ የሙቀት ፎጣ ይዝጉ (ወይም ትንሽ ማንኪያ) እና ይህን በይነተገናኝ ግንኙነት ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ጋር ይጋሩ. ለዳክ እንጀራ, አትክልቶች, እና ሌሎችም በዚህ ተወዳጅ ምግብ ውስጥ ይጮኻሉ.
እ.ኤ.አ. በ 1970 የለውጥ ማቅለጫዎች በአሜሪካ በሀገር ውስጥ ቢኖሩም ይህ ምግብ አለም አቀፋዊ መሻት አለው. የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾት በእውነቱ እኩል ቅርጻ ቅርጽ የለውም - በንጉሡ ሉዊስ 15 ኛ ፍርድ ቤት. እነዚህ ሁለቱ ዓለም አቀፍ ምልክት (ኮከብ አጫዋች) በጋራ የሚሠራው ጥራጥሬ እንደሚቀደስ ማን ይደመጣል?
የእኔ ሞኩይ እና የታወቀ የፍራንቻ ሽንኩርት ሾርባ አንድ የጋራ የሆነ ነገር አላቸው ... Gruyèrere Cheese ! ይህ የተደባለቀ ምርጥ አይነት በዚህ አሰራር ውስጥ ጥሩ ሆኖ ይሠራል, ይህም የእርስዎ ፍሌይ በፍጥነት እንደሚጠፋ ነው. ከዚህ ምግብ ጋር አብሮ የሚዝናናበት, ምናልባት "መሳለብ!" ይባላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 2 ትላልቅ ቀይ ሽንኩርት (diced)
- 1/2 ሊትስስ አይብ (የተጣራ)
- 1/2 ፓውንድ ግሬይሬ ዱቄ (የተጣራ)
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 3/4 ስኒ ሾርባ
- 1/4 የሾርባ ሽታ ክሬሪ
- 1/2 ጠጠር የተከማቸ የበሬ ስኳር
- ፒድሚግ
- ግዴታ-2 ዳቦዎች የፈረንሳይ ዳቦ (ወደ 1 '' ኩብ እና ለመብሰልና ለመጠምዘዝ)
- አማራጭ: የተዘጋጁ የአሳሽ ጦርዎች (ለማገልገል)
- አማራጭ: የተጠበሰ ድንች (ለመጠመቅ እኩል የሆነ)
- አማራጭ: የተጠበሰ ብሩካሊ (በአቅራቢያ የተለቀቀው, ለማገልገል)
- አማራጭ: የተከተፈ አበባ ቅርጫት (በአቅራቢያው እንደተዘጋጀ, ለማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘይቱን ወደ መካከለኛው የመካከለኛ ሳይት ድብል ወደ መካከለኛ ሙቀት ያስቀምጡት.
- ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች አካባቢ ቀይ ሽንኩርት እስከ ቡናማ እስኪነዳ ድረስ ቀስ ብለው ይለፉ.
- ያስቀምጡ.
- ዱቄት እስኪደርቅ ድረስ ዱቄቱን ዱቄት እስኪደርቅ ድረስ ዱቄት በአመድ ማደባለቅ.
- ያስቀምጡ.
- ከሥነ-ስነ-ጥራሹ ብስባታ, ስተርሪ እና ጥቃቅን የበቆሎ ጥቁር መካከለኛ መካከለኛ ማሞቂያ ባለው መካከለኛ ድስት ላይ ያጣቅሱ. የኩክ ማስታወሻ: በእጃች ውስጥ ሽኮሬ ማብሰል የለብዎትም? ተስማሚ ተተኪዎች ማለት ደረቅ ቀይ ወይም ነጭ ወይን ወይም የፖም ሳምባ ኮምጣጣ ናቸው.
- አዮዱን በአራት ቅጠሎች ውስጥ በጥርሶቹ ውስጥ ይፈትሹ. ድብሉ እንዲፈላቀል አይፍቀዱ.
- የመጨረሻው ቡሃን ሙሉ ለሙሉ በሚቀልጥበት ጊዜ ድስቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ካምሞሊሽድ ሽንኩርት ውስጥ ይንገሩን.
- ድብሩን ወደ ፈንደፍ ማሰሮ ያስተላልፉ እና ከላይኛው ላይ ያለውን ጫፍ ላይ ይረጩ.
- ከተፈለገው የፈረንሳይን ቂጣ, የሃምፕላ ጦር, ድንች, ብሮኮሊ ወይም አበባ ጎመን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 385 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 77 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 670 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |