በትሮፒካል ፓልድስ ፍራፍሬዎች ውስጥ በተለይ ለክረምት የበጋ ስጦታ ሲሰጥ ለየት ያለ የትሮፒካል ጣዕም ብረትን ያመጣል. በገና ዋዜማ በ 13 እሰከ የኖብስ ጣፋጮች በፍራፍሬ የተሸፈኑ የቅመማ ቅጠሎች በበርካታ ጣዕምዎች ይቀርባሉ, ምንም እንኳን በማንኛውም ጊዜ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ቢበላ ሊበሉ ይችላሉ.
ይህ የአናኒ ፓታ ዴ ከረሜላ ቀደም ብሎ ሊሠራ ይችላል እናም ከከሚካሹዎች እስከ ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ድረስ እስከ አንድ ወር ድረስ ተከማችተው, ኃይለኛ የሆነ የአንና ፓምፐላ ጣዕም ጊዜን ለማጣፈጥ. በጣም ጥሩ ስጦታዎችን ያደርጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የአትክልት ዘይት
- 3/4 ፓውንድ ትኩስ አናናስ, ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ
- 1 ማንጎ, ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ
- 1 ½ ኩንታል የቅዝቃዜ ስኳር, እና ለጭጣቢነት
- 3 ኦውንስ ፈሳሽ ፔኪን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የአንስታን ማንጎ ፓን ዴፕ ወይም ፍራፍሬዎች እንዴት እንደሚሰራ:
8 ኢንች በ 8 ኢንች ስሬን ማንኪያ በፍጥነት ያጤድ. ከብራና ላይ, ከታች እና ወደ ጎን ጎን በፀሓይ አያያዙት. ድስቱን ለቀሽ ቆዩ.
በጣም አናሳ እስኪሆን ድረስ የአኖኒክ ክበቦች እና የጎሶ ቅርፊቶች በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ይንገሩን. አናናትን ከማንኛውም ተጨማሪ ጭረት እና ፔፐር በመጣል በተጣራ ቅርጽ የተሰራ ማረሚያን በመጠቀም እንስታለው. የጣቢያን ጥራጥሬን 1 ኩንታል መለካት እና 1 ½ ኩባያ ስኳርን በንጹህ መጠኑ ሙቀት መጠን መለካትና ጥቃቅን ሙቀትን ለማሞቅ በቅደም ተከተል, ስኳኑን ለማፍሰስ ዘወትር ይነሳል.
እራስዎን ከሙቅ የስኳር ብልጭታ ለመጠበቅ ጥንቃቄ ማድረግ, የፍራፍሬውን ድብልቅ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ድብልቅነቱ የሚከናወነው ከካሜራ ቴርሞሜትር ላይ 235F ሲመዘገብ ወይም አነስተኛ መጠን ያለው እቃ ከጉንጥሙ አሻግሮ ሲጠልቅ ነው. የፈሳሽ ፔኬቲንን ወደ ድብልቅ ይለውጡት. ለ 20 ሰከንዶች ቀስ ብለው ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ.
ትኩስ የበዛ ፍሬ ለበስ የተዘጋጀውን ፓን ላይ ሞልተው ለ 3 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲሰራ ያድርጉት. ከትላልቅ የብራና ወረቀት ላይ የተጣራ ንጹህና የተንጠለጠለበት ቦታ ይለጥፉ እና በወፍራም ስኳር አማካኝነት ወረቀቱን ይረጩ. የተረፈውን ፍራፍሬ ፍራፍሬን በሳቅ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ. በውሃ ላይ የተቀመጠ ቢላ በመጠቀም, የቀዘቀዘውን የፍራፍሬን ብረት በ 1-ኢንች ርዝማኔዎች ውስጥ በመቁረጥ ብዙውን ጊዜ የከረሜራውን ጥርስ ንጹህና ንፁህ ለመያዝ ቢላዋውን ወደ ውኃው ውስጥ በማንጠፍ.
ሞቃታማውን ፍራፍሬ ፍሬን ተጨማሪ ስኳር ያዙሩና የተከተሉትን ከረሜላዎች በተለየ የፓርቹክ ንጣፎችን ወይም ከረሜላ ወረቀቶች ያስቀምጡ. ከረሜላዎች ጋር አብረው የሚጣበቁ እንደመሆናቸው እርግጠኛ ይሁኑ. ፍራፍሬዎችን ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ እስከ 4 ሳምንታት ድረስ ያከማቹ.
ይህ ሞቃታማ የአበባ ዱቄት የዝርኩቱ ጣዕም 32 የከረሜላዎችን ያደርገዋል.
ተመሳሳይ ቀለም በመጠቀም የተለያዩ ቀለማትን በመጠቀም የተለያዩ ቀለሞችን በመጠቀም የተለያዩ ቀለሞችን ይጠቀማሉ.
እነዚህ የተሰራ ከረሜላዎች በተመረጡ የፍራፍሬ ጣዕመቶች እና ውብ እና በጣም የሚያምር ድምፆች ይሞላሉ. የበዓል ስጦታዎችን አስደናቂ እና በእጅ የተሰራ ከረሜታን ለማድረግ ይህን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ. በጣም ልዩ እና የሚስብ ሆኖ, የሻጋታ ሰንጠረዥ ወይም የስጦታ ልውውጥ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ናቸው.