የኦሮማው ጣዕም አንድ ጣዕም ብቻ አይደለም, ከጣፋጭ, የበጋ ቲማቲሞች እና ዕፅዋቶች በንጹህ ብስለት የተሞላ ግልፅ ነው.
በመጀመሪያ የቲማቲሙን ጨው መጠጣትና ምን ለማብራራት መመሪያዎችን ይከተላሉ. በጣፋጭነት ትደነቃላችሁ. አዎን, የምግብ አዘገጃጀቱ አንዳንድ ስራዎችን ያከናውናል, ነገር ግን እኔ አምናለሁ, ለውጤቱ ጥረትም እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያ / 1 ሊትር ውሃ
- 1 ብዛት
- መሠረታዊ የቲማቲክ ጨው
- 9 oz./250 ግ.
- ቲማቲም (አዲስ, የተሻሻለ, የተቆረጠ)
- 6 ረዣዥም ቅጠሎች
- 3 እንቁላል ነጭ
- 1 ታች. ስኳር
- ቅባት: 2 ትኩስ ቲማቲም, የተሸፈነ, ያልበሰለ እና ዳይ; ባሲል ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃውን ወደ ቲማቲጣ ጨው በማከል እና ጥሩ ሞገስ በማቅረብ ይጀምሩ.
- በምግብ ሰብል ሂደቱ ውስጥ ቲማቲሞችን ከታች ቅጠሎች ጋር ያዛምዱት. ሁሉም እንቁላልዎች በደንብ የተደባለቀባቸው እና በዝናብ እና የውሃ ድብልቅ ውስጥ እስኪጨመሩ ድረስ እንቁላሉ ነጭ እና ስኳር ይጨምሩና እንደገና ይዝጉ. በደንብ ይኑርዎት.
- በአንድ ትልቅ ድባብ ላይ አስቀምጡና ወደ ቡሙያው ሁልጊዜ ያጠጣዋል. ሾርባውን ለ 15 ደቂቃዎች ቀስ ብለው ይንከባከቡ, ቀስ በቀስ የእንቁ ነጭ ሽፋን ወደ ውስጠኛው ክፍል ይወጣና ክሬም ለመደርደር ይጀምራል. ይህን አይረብሹ, ሾፑውን ለማጣራት ማጣሪያዎ እንደ መስራት ያገለግላል.
- አንድ ንፁህ, ባልተጠቀጠ ሙስሊም ወይም በተከሳሽ ውሃ የሚታጠብ የሻይ መታጠቢያ (ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ). ቀስ በቀስ ክርውን ወደ ክሬኑ ውስጥ ይንከባከብሉት. በጣም ቀስ ብሎ ፈሳሹን ፈሰሰ. ተጨማሪ ፈፅሞ ከማከልዎ በፊት ፈሳሹን እና ክራንፊቱን እንዲያልፍ ጊዜ ይፍቀዱ. በጉዞው እንዲጓዙ አትፍቀዱ.
- ንጹህ ፈሳሹን ወደ ድራሹ ይመለሱ እና ትኩሳትን ላለማቀዝቀቁ ይቅዱት. ይህ ሾርባ በተሻለ ለሞቅ (ለስላሳ ሳይሆን) ጣዕሙን ስለሚቀይር ነው.
- ወዲያውኑ ካልተካሄዱ, አስፈላጊ እስከሆነ ድረስ ሾርባ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ሾርባው እንዲሞቅ (ሙቀቱ) ሙቀትን ግን ሙቀትን እንጂ እሚሰላ ለስላሳነት እና ለስላሳነት እና ለስላሳነት እና ለስላሳ እና ለስላሳነት እና ለስላሳነት እና ለስላሳነት እና ለስላሳነት እና ለሽያጭ ማዘጋጀት.
ማስታወሻዎች: በዚህ ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም አማካኝነት በሳሙና ታጥቦ የታሸገ የሻይ መታጠቢያ ሳሙናውን ጣዕም ለተጠቃሚዎች ያጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 30 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 38 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |