የምግብ አወጣጥ ዌንሰር የተሰኘው ድረገጽ የታወቀ የታሪካዊ የምግብ መረጃ ቅርጸ-ቁምፊ እንዳለው የጥንት መካከለኛው ምስራቅ ኩኪዎች ፈጽሞ አይጋገጡም. ከአንድ ሺህ አመት በፊት እነዚህ ምግቦች ኩኪዎቻቸውን ከኩንዶች, ከዘር, ደረቅ ፍራፍሬዎች እና አጣፋጭ ያደርጉ ነበር. በ 1930 ዎቹ በታላቁ የኢኮኖሚ ድቀት ውስጥ በአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የታዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ምንም እንኳን ምንም እንኳን አዲስ ከፀሐይ በታች ምንም አዲስ ነገር እንደሌለ ለማየት ይሄዳሉ. እነዚህ የመንፈስ ጭንቀት ጊዜያት ያሉ ምግቦች ተመሳሳይ ምግቦችን - የኦቾሎኒ ቅቤ, ቅቤ / ማርጂን ወይም ኬሚካዊ ጥራጥሬዎች ጋር ተጣብቀዋል. ማር ወይም ነጭ የፍራፍሬ ሽሮው ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭነት ይቆጠራል. በ 1950 ዎቹ ውስጥ ምንም ምሳ ያልሆኑ ምግቦችን ማዘጋጀት ተጀመረ. ከእንደዚህ አይነት ተመሳሳይ ነገሮች በተጨማሪ, የእምቢታ ኩኪዎችን የማይለይ አንድ ገጽታ አለ. እንቁላል ወይም ዱቄት ፈጽሞ አይጨመሩም.
ይህ በ 20 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ የቢኪነት ምግቦችን ያቦካው የኦቾሜል ቸኮሌት በወቅቱ ተወዳጅ ነበር. ምድጃውን ማብራት / ማቀዝቀዣ / ማብሰል / ማብራት / ማብራት / ማብራት / ማብራት / ማብራት / ማብራት የለባቸውም. በአስቸኳይ ጊዜ ኩኪዎች ከፈለጉ, እነዚህ በሂደቱ ላይ የተገጣጠሙ ናቸው. ከዚህም ባሻገር በጣፋጭ ቸኮሌት የተሞሉ ቢሆንም ጤናማ አረምንም ያጠቃልላል. የተመጣጠነ ምግብ ኩኪ ነበር. በኩሽናዎ ዙሪያ ጥቂት የምግብ ማብሰያዎችን ብታዉቁ ጥሩ ሀሳብ ነዉ. ቀላል ናቸው እናም በጣም ፈጣን እርካታን ያቀርባሉ. ግን የስታቲስቲክ እርምጃዎችን መቆጣጠር ያስፈልግዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤው በሜሳ ላይ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይቅለለ.
- ድፍን, ኮኮዋ ዱቄት, ቫኒላ እና ወተት ይጨምሩ እና ድብልቁ እስኪፈላስል ድረስ ያበስሉ. ለ 1 ደቂቃ ቅማል እና ከሙቀት ያስወግዱ.
- በኦቾሎኒ ቅቤ እና ኦቲቶች ውስጥ መነሳት.
- በሳጥኑ ላይ ወደ ሰም ወይም በብራዚል ወረቀት ወይም በአሉሚኒየም ፊጫ ላይ ይጣሉት. ከማገልገልዎ በፊት እስኪጠናቅቅ ድረስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ካስፈለገ ማቀዝቀዣ.
ሌሎች አይፈልቅም የኩኪ ኩኪዎች
የምግብ አወጣጥ ዘገባዎች በ 1930 ዎቹ ውስጥ የተለያየ ቀለም ያላቸው የኩኪ ኩኪዎች ምሳሌዎች, ቀኖዎች, ዱካዎች እና ስኳር ናቸው. የፍራፍሬ ኩኪዎች በ 1940 ዎቹ, በዘምባሬዎች, ቀኖዎች, በለስ, ቅጠል, ቀንድ, የግራጥሬ ብስኩቶችና ማር; በ 1950 ዎቹ ውስጥ የንብ ማር, ዘቢብ, የተቀላቀለ ቡና እና ማር ይገኙበታል. በ 1960 ዎቹ ውስጥ, በቸኮሌት, ዎልበሮች, ፈጣን ቡና እና የተቀበሩ ቬኒላ ስካሮች, በአስሩ አመታት የተለመዱ ናቸው. በ 1960 ዎቹ ውስጥም ጭምር አፕሪኮቶች, ኮኮናት, የተጨመረ ወተት እና ቡቃያዎችን ያካትታል.
ሁሉም እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ባህሪያት - ተክሎች, የደረቁ ፍራፍሬዎችና ጣፋጮች ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 223 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 52 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |