እነዚህ ትክክለኛውን የቫኒላ Cupcake ሃሳብዬ ናቸው! በጣም ቆንጆ ሆኗል, በጣም ቆንጆ ሆኗል, እርጥብ ማእከል, እና ከመቼውም ጊዜ በጣም ጥቁር ውጫዊ ጫፍ. ለማንኛዉን ምርጥ መደብር ምሰሶዎች ናቸው - በተቃጠለ ክሬም ማቅለጫ , የቸኮሌት ግግር ወይም ሌላው ቀርቶ መሠረታዊ ቤርቻምን ለመሞከር ይሞክሩ . እንደ እውነቱ ከሆነ, በጣም ጥሩ ናቸው, በቆሸሸ የስኳር መርዝ ብቻ ይበላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 2/3 ኦዝ አላቂ ዱቄት (2 ½ ዎች)
- 1 ቶፕ ስቴክ ዱቄት
- 1/2 ስፒስ ስካርድ ሶዳ
- 1/2 ጨው ጨው
- 8 oz ቅቤ (በደንብ ያልበለጠ, በክፍል ሙቀት)
- 14 አይት ስኳር (2 ኩንታል)
- 4 ትላልቅ እንቁላል (በቤት ሙቀት)
- 1 tbsp የቪናሊን ስፒሪት
- 8 ኦዝ ሙሉ ጥራጥማ የሆነ ለግሪክ እርጎ (ወይም ለሙሉ ቅባት ቅባት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F. ድረስ ማዘጋጀት.
1. ዱቄት ማድለብ, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው በአንድ መካከለኛ ጎድጓዳ ውስጥ ይስሩ. ለአሁኑ የተዘጋጀ.
1. ከቅል አባሪ ጋር የተገጠመ ትልቅ መለዋጫ ማቀፊያ ውስጥ ጎጆ ቅቤ እና ስኳር በማዋሃድ. በትንሽ-ፍጥነት ያለው ፍጥነት እስኪበርር ድረስ እና ጥፍሮች, ከ2-3 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ.
1. እያንዳንዱን እጨበጥ በኋላ በደንብ መምታት እና ከእንቁላጣኑ በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላል ክፈል እና በመቀጠል የቫንሊን መጨመር መጨመር.
1. ጥራቱ ዝቅተኛ ከሆነ, የሶስተኛውን ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም የእህል ዱቄቱ ሲጠፋ, የዩጎትን ግማሹን ይጨምሩ. የቀሪው ዱቄት ግማሹን ይጨምሩ, የተቀሩት ዮሐርቶች, ከዚያም የመጨረሻውን ዱቄት ይጨምሩ. መቀላቱን ያቁሙና የፓምፕ ሙላውን ሙሉ ለሙሉ ለማደባለቅ ከጎማው ስፓትላለ ጋር ጎድጓዳ ሳህኖቹን እና ጎኖቹን ያቁሙ.
1. ከ 2/3 ኛ እርከን ሙሉ እስኪሞሉ ድረስ የቂጣ ሳንቹን መሙላት, ከዚያም በ 350 ለ 20-22 ደቂቃዎች እስከሚሆን ድረስ ወርቅ መቀየር እስኪጀምሩ ድረስ እና ጥርስ ውስጥ ገብቶ በጥርስ ውስጥ የተገጠመው የጥርስ ሳሙና ብቅ ይላል. ከመሙላትና ከማቀዝቀዣ በፊት የሻርክ ኩኪዎችን አሽቀንጥ.