ይህ እውነተኛ የአሜሪካ የምግብ አይነት ጥራቱ, የበሰለ ፍሬ እና ጥቁር, ጣፋጭ ጣፋጭ ነው. ይህ ጣፋጭ ፍራሹን ወደ ጥራጥሬነት ከሚቀፍ ዱቄት ይጠራዋል. ይህ ሰማያዊ የፍራፍሬ ፍራሽ በጣም ሞቃታማ ሲሆን በቫኖላ አይስክሬም ጭንቅላቱ ላይ ከተቀመጠው በበጋ ወቅት የሚበሉ ነገሮች በጣም ጥሩ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓይ:
- 1 ጫማ
- ሰማያዊ እንጆሪዎች (አዲስ; ተጣጥፎ ተመርጧል)
- 2 ፓውኮች ለስላሳ (ወደ 6 መካከለኛ, ለስላሳ, ሾጣጣ እና የተሰጡ)
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
- 1 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- ለደረጃው:
- 3/4 ብርጭና ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 3/4 ስኒ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 6 ቅባቶችን ቅቤ (ቀዝቃዛ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች)
- 3/4 የጨዋማ አይብ (በድሮ የተሰራ ወይም ወዲያውኑ የተሸለመ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- 1 ኩባያ ዱቄት ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና ጣዕም ቅመሞችን በ 1 1/2-ሳር መጋገሪያ ሳህን አስቀምጪ. ለመደባለቅ መፈልፈፍ እንዲሁም የፍራፍሬውን ድብል በሙቅ ውስጥ ማሰራጨት.
- ሽፋኑን ለመጨመር ቡናማ ስኳር እና 3/4 ስኒ ዱቄት በትንሽ መካከለኛ ጎድጓዳ ሣህን አስቀምጡና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀንሱ.
- ድብልቆቹ ድድል እስኪመስል ድረስ ሁለት ቀበቶዎችን ወይም አንድ የቢሾችን ማደባለቅ ይጠቀሙ. ሹካ በጦጣ ውስጥ እንዲንሳፈፍ ያድርጉ.
- ፍራፍሬውን በመድሃው ላይ በመክፈትና በንጥል ይንገሩን.
- ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እስከመጨረሻው ጥርት ያለና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ጥራቱን ያስወግዱ እና ከአገልግሎት በፊት ከመቅለጥ በፊት ቀዝቃዛ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡት.
ማሳሰቢያ: በቀላሉ ፍራፍሬዎችን ለማጣራት, አንድ ትልቅ ሰሃን ለቀልድ ይያዙ. ለስድ ደቂቃ ያህል ጥልቀት ባለው ውሃ ውስጥ ዶክተሮችን ይሞሉ, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀጠጡ. ቆዳውን ለማንሸራተት የሚያርፍ ቢላዋ ይጠቀሙ.
የቤሪ ሀውስ
ያልተጣበቁ እና ፍጹም የሆኑ ሰማያዊ ክሬሶች ያሉት አንድ ጎድ ምን ሊበልጥ ይችላል? ለማሸነፍ አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን እነሱ በተሻለ መንገድ እንዲደሰቱባቸው ጥቂት መንገዶች እነሆ:
• ሰማያዊ ክሬሞችን እና ትኩስ የበቆሎ ጫፎችን በማዋቀር በደረቁ አረንጓዴ ማቅለጫዎች ላይ.
• ለስላሳ ቅጠል እና ለስላሳ, ከብርቱካን ጭማቂ ጋር በመደባለቅ እና ከቀረፋ እንጨት ጋር ሽቱ.
• አዲስ ጥራጥሬዎችን እና ሰማያዊ ባቄላዎችን በጥሩ ባለቀለለ ክሪንገር ያርቁ.
• በሩዝ ፑድዲንግ ላይ የንጹህ ሰማያዊ ክሬሞችን ይቀላቅሉ.
• በአይስክሬም እና በንጹህ እንጆሪ ጥሬ እና በፍሬምቤሪ ጥንድ ላይ ለመጠጥነት ዝግጁ ለማድረግ የኩኪ ኩሬን ይሙሉ.
• ትኩስ ብሉቤሪዎችን ያፍሩ እና በጥቂቱ ለስላሳ አይስ ክሬም ይውሰዱ.
• ብሊቤሪዎችን ቫንዲ ሞግ (ቫኒያ) ኖራ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 337 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 360 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |