Fusilli እንደ ረዥም የተጠጋ ሽክርክሪት ወይም ትንሽ ትንኞች ያሉ ቅርፊቶች ናቸው. Fusilli በተለምዶ በሚያስስል ዳቦ ይሠራል.
" ፊሱሊ " የሚለው ቃል ከጠፍጣፋው እንጨት የሚወጣው ከጠፍጣጥ ቅርጽ ( ስሚን ቱል) ነው.
ተለዋጭ ዓይነት የፉስሊ - ፊስሊ ቡኪቲ - ፊሱሊ ሉንሂ
ፊስሊዊ ቡቲቲ የሚባል የ <ፊስሊ> ዝርያ የተሠራው ጥራጥሬዎች ወይም የቡሽ መስመሮች የተጣበቁ የፓስታ ቱቦዎች ነው.
በተጨማሪም ረጅም ፐላላይ ፓስታ እንደ ረዥም ቁራጭ ሳይሆን እንደ ስፓጌቲ ርዝመት ያለው ፎሲሊ ላንግሂ አለ.
ሮፒኒ ከ Fusi and Labeling Conventions ጋር ሲነጻጸር
ፎላይሊ የሚለው ቃል አንዳንድ ጊዜ ሮማኒ የተባለ ሌላ የተጠማዘመ ቢቅ ለመግለጽ በተሳሳተ መንገድ ይገለጣል . ይሁን እንጂ ሁለቱን ለመለየት የሚረዳው ዋናው ነገር ፉሱሊ የተቆራረጠ የፓስታ እምብርት ወደ ትንሽ የፀደይ ቅርጾች የተሠራ ነው, ሮኒኒ ደግሞ ጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ፓስታ ነው.
ይሁን እንጂ አምራቾች ብዙውን ጊዜ በፉስሊ እና ሮኒኒ መካከል ከፍተኛ ልዩነት አያደርጉም. እርስዎን ከሌላው በበለጠ የምትመርጡ ከሆነ, የጠበቁት የቅርጽ ቅርጽ መሆኑን ለማየት በሳጥኑ ውስጥ, ምንጣፍ ወይም መያዣ ውስጥ ያለውን ነገር መመርመር ይኖርብዎታል. እንዲያውም ሮሌት (ትናንሽ የዊንዶው ፓስታ ቅርፅ እንኳን) እንደ fusilli ወይም rotini በመጥቀስ ስያሜ ሊያገኙ ይችላሉ.
ስለ አፍ ስሜት እና የፓስታ ቅርፅ የተሸለ ነው ብለው ከተናገሩ, ሲገዙ እራስዎትን ወይም አንድ ነጠላ ምልክት እንዲሰሩ ይፈልጉ ይሆናል.
ምግብ ቤት ውስጥ ሲገዙ ፌሱሊ እና ሮኒኒ ሲለዋወጡ አለመገረም.
- የተለመዱ የተናጠል ፊደላት : ፊሺሊ
- «Foo-SILL-ee» የሚል ነው
በምግብ አሰራጪነት ውስጥ Fusilli ን መጠቀም
ፌስሊ ደስ የሚል ቀዝቃዛ ፓስታ ሰላዲ ያደርገዋል, በተለይም በኬሚ አለባበስ. የተጠማዘበው ቅርጽ የእይታ ፍላጎትን በመጨመር ለእያንዳንዱ ጣዕም ተጨማሪ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል.
ከዚህ በተጨማሪ እንደ ካጁን ሱንኬ እና ፓስታ የአሳሽ ምግብ የመሳሰሉ ትናንሽ ዳቦዎችን ለመያዝ ትልቅ ቅርፅ ነው. ስኳር እና አይብስ, በባህላዊ የጣሊያን ወይም ይህ የተጫነ የፓሳ ላካ ካሳሎ በሳፋ ውስጥ ሊጋገዝ ይችላል .
ጁሱስን ቤት ውስጥ ማድረግ
ቤት ውስጥ fusilli ለማድረግ, መጀመሪያ የፓስታ ዱቄት ማዘጋጀት እና በ 1/8 ኢንች ተሞልተው, በእጅ ወይም በፓሳ ማሽን ላይ ይሸፍኑ. አንድ 1/4 ኢንች ርዝመት እና የሚፈልጉት እስከፈለጉ ድረስ የቆርቆሮ ማቆሪያ ይቁረጡ. በጣም ረጅም መሆን እንዲፈልጉ እስካልፈለጉ ድረስ የ 4 ኢንች ካሬው ምርጥ ሊሆን ይችላል. አሁን የብረት ብረትን ይያዙ እና ዙሪያውን አዙረው ዙሪያውን ይከርሩ. ለብዙ ደቂቃዎች በደንብ እንዲደርቅ ያድርጉ, ስኪደሩን ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃ ወይም ከዚያ ለሚበልጥ ጊዜ ማድረቂያውን ይጨርሱ. ይበልጥ የተሳሳቱ የዱርቢ ዝርያዎችን ለማዘጋጀት ስድስት ኢንች ርዝመት ያለው አንድ ትንሽ የዱላ ኳስ ይደርቅ እና በደረቁ ዙሪያውን እንዲደርቅ ያድርጉት.
የፓስታ ማሽኖች በፓርቲ ወይም በፉሱ ቅርጽ ውስጥ ለማጣበቂያ ፓስታ በማያያዝ ውስጥ ሊኖራቸው ይችላል. ስለ ጽሁፋዊው በጣም ጥብቅ ከሆኑ, የእርስዎ ማሽን ያመነጫልዎትን መወሰን ይኖርብዎታል.
በቪጋን ምግብ እየሠራ ከሆነ ከፕሮቲን ውስጥ ያለ የፕሮቲን እሽክርክሪት ምግብን ለማብሰል እና ለእንቁላሎች ምግብ በማብሰልስ የስንዴ ዱቄት አማራጭ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም እንደ ባቄላ ጭማቂ አረንጓዴውን ቀይ ለማብራት የፓስታ ቀለምን ወይንም ስፒናችን ለማቀላጠፍ የንጣፍ አሲዶች ማከል ይችላሉ.