ይህ የስፕር ሾርባ ስጋ ከብቶቹን የሚያካትት ሲሆን ይህም አንድ ምግቢ ምግብ ያደርገዋል. ለወደፊቱ ቀጭን ማብሰያ ከድንኳኖቹ ጋር አንዳንድ ውስጠ-ክህሎት ያላቸው ካራክቶችን ይጨምሩ, ወይንም ከሚፈልጉ ተጨማሪ ቀይ ሽታዎች ጋር ይጨምሩ. ወይንም ስጋውን እና ድንችን በብሩህ ማብሰል.
ስጋውን ለስላሳ, ለስላሳ ኩባያ ወይም ለስላሳ የበዛ ኩፋያ ይለውጡ, ወይም በበርካታ የቀጭን ክሮች ላይ አስቀምጡት እና እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የዓሳ አሳ (85/15)
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ (በዘር, በከፈለ)
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 1/4 ሳሊጉሊን
- የተጠበሰ ጨው
- 1 ኩባያ
- ጥራጥሬ ደረቅ ዳቦ (ያልተመረመረ)
- 1 ትልቅ እንቁላል (
- ተተኮሰ )
- 1 ፖስታ ውስጥ ቡናማ ጥቁር ድብልቅ (ደረቅ ድብል)
- 1 ኩባያ ወተት
- ከስድስት እስከ 8 የሚደርሱ ድንች (በግማሽ ወይም በከፊል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ውስጥ ሁሉም ንጥረኖች ከበሬዎች ጋር ይቀላቀሉ.
- በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ዳቦ እና ቦታ ይግለጹ.
- በስጋው አካባቢ ዙሪያውን ድንች ያዘጋጁ.
- ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት ወይም ደግሞ ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ውስጥ ዝቅተኛ ያርጉ.
ሳትሎፍ-ጠቃሚ ምክሮች
- ለተጨማሪ ጣዕም እና ለስለስ ያለ የስጋ ዝርያዎች, ለእያንዳንዱ ፓውንድ ስኒ ስለ 1/4 ስኒ ቲማቲም ጭማቂ, ወይን ወይም እንቡር ይጨመርል. ወይም 1 ½ ፓውንድ ስጋ መሰል ከ 1 ½ ፓውንድ የአሳማ ሥጋ ጋር ተጣመሩ.
- በእያንዳንዱ ምድጃ ውስጥ በሳሙና ወይም በትንሽ ቁራጭ መክፈቻ ይዘጋጁ.
- በ sandwiches የተሰራውን የተረፈ ምግብ ወይም በሻይ ወይም ቺሊ ውስጥ ተረጭ.
- በአሰቃቂው ውስጥ ያለው ፈሳሽ ቀይ ወይን ወይንም ጥቁር ቢራ ውስጥ ተካው.
- ከመጠንለቁ በፊት 10 ደቂቃዎች በፊት የተጠበቀና የተሸጎጠ አይብስ በስጋው ላይ ይጨምሩ እና ከመጠን በላይ ዱቄዎችን ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 690 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 301 mg |
| ሶዲየም | 2,301 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 58 ግ |