01/05
ስኳር ሣር ነው
ካርሎስ ጉዋፎክ / ኢ + / ጌቲ ት ምስሎች ስኳር ኬንትሮስ ደቡብ ምሥራቅ እስያ, ደቡብ እስያ እና ሌሎች ሞቃታማ እና ተራሮኒክ ክልሎችን የሚያካትት የቋሚ ሣር ነው. ስኳርካን 80 ከመቶው የዓለም የስኳር መጠን ምንጭ ነው. ከሸንኮራ አገዳም ብናኝ , ኮምጣጤ, ሮም, ብራዚላዊ ካቻ , ታይኪንግ እና ኤታኖል ናቸው.
ስኳር በጣም ብዙ የፀሐይ ብርሃን እና ብዙ ውሃ ለማደግ ይፈልጋል. ዘመናዊው ዘዴ የሽምች ማቋረጥ ነው. በሸንኮራ አገዳው ላይ የሸንኮራ አገዳችን ከግንዱ መትከል ይጠቀማል. እነዚህ ቀበሌዎች አዋቂዎች ሲሆኑ የሸንኮራ አገዳ ይሆናሉ.
በአንዳንድ አገሮች የሸንኮራ አገዳ በጥንቃቄ መሰብሰብ ቢቻልም በበርካታ የስኳር ተክላሪዎች ላይ ሰውነት መሰብሰብ ይመረጣል.
ስኳር ለማምረት በዋናነት የተገነባው በደቡብ ምሥራቅ እስያ ምግቦች በተለያዩ መንገዶች ነው.
02/05
የተሸፈነ የሸንኮራ አገዳ
ጥቁር ጥላ / አፍታ ክፍት / የጌቲ ምስሎች ጥሬ የሸንኮራ አገዳ እንደ መክሰስ ሊላቀቅ ይችላል. እንጆሪዎች ፈሳሽ ስለሆኑ በአንድ ቦታ ላይ አይበሉም ነገር ግን ጭማቂውን ለማስወጣት ይከተላል.
የሸንኮራ አገዳዎች ለዚህ ዓላማ ከመሸጣቸው በፊት, ጠንካራ ቆዳው መጀመሪያ ይቋረጣል እና ይጣላል. በደቡባዊ ምሥራቅ እስያ ውስጥ ጥሬ የሸንኮራ አገዳ ያላቸው ተሽከርካሪዎች በመንገዶች ላይ ይጓዛሉ. ገዢ ሲኖር, ሻጩ ቆዳን ለመቁረጥ አንድ ትልቅ ቢላዋ ይጠቀማል. በአብዛኛው በፕላስቲክ ተጣብለው የተሸፈነው የሸንኮራ አገዳ, ለገዢው ይሰጠዋል.
ለስለስ የተሸፈነ የሸንኮራ አገዳ ለገበያ ይቀርባል.
03/05
የሸንኮራ ጭማቂ ማድረግ
ቲም ጄራርድ ባርከር / ብቸኝነት እጽዋት Images / Getty Images አንዳንድ የሸንኮራ አገዳ አቅራቢዎች ገዢዎች ሻንጣዎችን ሲጨምር የሸንኮራ ጭማቂን ለመደሰት ይችላሉ. እነዚህ የሸንኮራ አገዳ ጭማቂዎች በተለይ የሸንኮራ አገዳ እና የሸንኮራ አገዳ ግድግዳዎችን ለመጫን የተሰራ ማሽን አላቸው. የእነዚህ ማሽኖች በጣም ትሁት የሆኑት ስሪቶች በእጅ የሚሰራ ናቸው. አንዳንዶቹ ተጓዥ ነጂዎች ናቸው.
04/05
ስኳር ኮርነርስ
ቬትናም / አፍታ ክፍት / ጌቲ ትግራይ በሸንኮራ አገዳ በሸንኮራ አገዳ መጠቀም ከደካማው መንገዶች አንዱ እንደ ጠማማዎች ነው. በጥጥ የተሰሩ ዓሦች ወይም ሽሪምፕ የሚዘጋጀው የሸክላ ሥጋ ወይም ስኒሎች በሸንኮራ አገዳ እና በሳር የተሸፈኑ ናቸው . ስጋ ወይም የባህር ምግቦች ምግብ እንደመብላት, ሙቀቱ የስኳር ጭማቂዎችን ከጣጣ እና ወደ ስጋ ወይም የባህር ፍራፍሬዎች ይደባልቀዋል.
05/05
ስኳርካኔ ካንዲ
© Connie Veneracion ንጹህ የሸንኮራ ጭማቂ ከረሜላ ለማምረት እስኪሆን ድረስ ይቀልጣል. በኢሎሎስ ክልል (ሰሜን ፊሊፒንስ) የባሎክኩካ ማምረቻ ኢንዱስትሪ ነው. ሕፃናት በሎሚቹካን እንደ ከረሜላ ሲወልዱ ግን አዋቂዎች በተለምዶ በስኳር ስኳር ምትክ ምትክ ቁሳቁሶችን ወደ ትኩስ ቡና ይጥላሉ. ለቡና የሚዘጋጀው ጣዕም አይወዳደሩም .
ብሎቺንካ (ካናዳ ) በተዘጋጀው የሸንኮራ አገዳ መጨመሪያ ውስጥ በጨርቅ ይዘጋል . ቅርጻቸው በቀጠለ ቢሆንም, ቀለሙ ከ ቡኒ ወደ ነጭነት እስኪቀይር ድረስ ቀለላው ይጎትቱታል, ይለጠፋሉ እንዲሁም ይደጋገማል. ትንንሽ ቁርጥራጮችን, ትላልቅ የጅብ ጥላዎች, ጥቁር ሞቃታማ ፀሓይ ውስጥ ይቦረቁማል.