ይህ የካጃን ዶሮና የፓስታ ቁርጥብ ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው. ከተፈቀደው ዶሮ, የተጠበቁ ካጃን አመጨቦች እና የኩሪን ፔፐን, ቲማቲሞች, ፓርማሲያን አይብ እና የተለያዩ አትክልቶች ይሠራሉ. በዚህ የጣዕም የፓስታ ፓክ በሳባና በቆሎ ዱቄት ወይም በብስኩቶች ይደሰቱ. በዚህ ቀላል ምግብ ውስጥ fusilli, rotini, ወይም ተመሳሳይ ፓስታዎችን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ ወይም fusilli ወይም rotini pasta
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 8 ኦኖች ተቆልተቱ ትኩስ እንጉዳዮች
- 1 ቀይ ኮምፔል, የተሰራ
- 1 አረንጓዴ ቀለም ፔፐር, የተሰራ
- በቀጫጭኑ ስድስት ጥቁር ቀይ ሽንኩርት
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ በደረቁ ደረቅ ዶሮ
- ካጃን ማጨድ 1 ½ ኩባያ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔጃ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ሊትር (10 3/4 ኦውንስ)
- እንጉዳይ ሾርባ ክሬም
- 1/4 የላም ወተት
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- የፒሜሲያን አይብ 1/2 ብር የተቀማሚ ጥብስ, እንዲሁም ለመርጨት ተጨማሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትሎ የጨው ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፓስታውን ያዘጋጁ . በአንድ ኮንዳነር ውስጥ ይዝጉ እና በደንብ ውሃ በኩሬ ያሽጡ.
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ጠፍጣፋ ላይ እንጉዳይቱን እና ሽታውን ቀይ እና አረንጓዴ ቀለም ይለቀቁ, አትክልቶች ጥልቀት ያላቸው እና እንጉዳይቶቹ ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
- ወደ እንጉዳይድ ቅልቅል የተሰበጠውን አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, የተቀቀለ ሽንኩርት እና ዶሮ ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃ ያህል ምግብ በማብሰልና በማብሰል. በካጁን አዝርጉር, የኩሪን ፔፐር እና ጥቁር ፔሬን ማበጥ, ለቀጣዩ ምግቦችን ማብሰል. ሾርባ, ወተትና ቲማቲም ይጨምሩ. ወደ ነጣቂ ይምጡ. በተጠበቀው የፖርማሲያን አይብ እና የተጠበሰ ፓስታ ውስጥ ይንቁ. ሙቀት በ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 701 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 146 mg |
| ሶዲየም | 314 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |