ብሊ ሆፕ ቢርሚልክ ብስኪቶችን በቁርስ , ምሳ ወይም እራት ለማገልገል እንዴት እንደሚቻል ይማሩ. ቢርትልልክ ብስኩትስ ለስላሳ አሲድ ስለሚጨመርበት እርጥብ እና ዘላቂ እንዲሆን ያግዛል. ይህ አሲድ የሆድ ዕጢን (ፕሮቲን) ፕሮቲን ከመጠን በላይ ከመፍጠር ያግዛል. በብስክሌት ውስጥ ብዙ ግዜ ፈሳሽ ብስኩስትን ይፈጥራል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ኬክ ዱቄት ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ጥቃቅን ኬሚካሎች የበለጠ እንከን ያመጣል. ክሬም ይታደላል ምክንያቱም ስብ ስብ የግሎታ ሞለኪውሎችን ይለያል. በድጋሚ, ብስኩቱስ እየዘፈነ.
ቅቤ, ብርቱለም እና ክሬም በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለደረቁ ምግቦች ሲገዙ በጣም በጣም ቀዝቃዛ አስፈላጊ ነው. ቀዝቃዛ ቅመሞች ቅቤን በትንሽ በትንሹ ይይዛሉ, ብስኩቱ ሲነድ ብስኩስቶች የተደባለቀ ጥፍሮች ይገነባሉ.
ብዙ ቅቤዎች, ቅቤ ወይም ማር, እና ከሌሎች አቁማጥ ሻይ ጋር ከመጋገሪያው ውስጥ ሞቅ ያለ ብስኩቶች ሙዳ ይስቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ1-1 / 4 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 3/4 የጨዋ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ስኒ ቅቤ ቅዝቃዜ
- 1/2 ስካር ቅዝቃዜ buttermilk
- 1/4 ስኒ ፈገግታ ክሬም
- 1/4 ስኒ የተቀባ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 425 ° ፋ. የእሳት ምድጃው ምድጃው መሀከል ውስጥ መኖሩን ያረጋግጡ.
በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት ( በትክክል መለካትዎትን እርግጠኛ ይሁኑ!), የኬክ ዱቄት, ዳቦ መጋገሪያ, ብስኩት ሶዳ, ስኳር እና ጨው. እስኪቀላቀል ድረስ በህንጥ ወይም በቢጫው መቀላቀል ይቀላቅሉ.
የ COLD ቅቤን በጥቃቅን ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይጣሉ.
ሁለት ጣሾችን (በእያንዳንዱ እጅ አንድ ቢላቻ መያዝ) ወይም የፓርቲ ማበታተር በመጠቀም ቅቤን በፍጥነት ወደ ዱቄት ድብልቆሽ በቆሎው ላይ እስኪያርፍ ድረስ, አንዳንድ የበለቀ ቅቤ አሁንም አሁንም ይታያል.
ይህን ሂደት ሲጀምሩ አይሰራም, ነገር ግን በቃ! የእህል ዱቄት እስከ ስብ ነው.
ከዚያም ድብልቁት ለስላሳ እና አጣማ እስኪሆን ድረስ በቢሚልካ እና በላዩ ወፍራም ክሬ ውስጥ ያነሳሱ. ቂጣውን በጣም ብዙ አታዋህድ ወይም ብስኩቶች ከባድ መሆን!
በትንሹ የተበጠበጠውን መቆራረጥ በትንሹ በተሳለ ነጭ ሥራ ላይ በማስቀመጥ በትንሹ የተጫነውን እጆች በመጠቀም በ 12 እኩል ክፍሎችን ይካፈሉ.
ለማጥለጥ ጥቂት እፍቶችን መቦረሽ እና ጥርሱን ወደ ጠጉር ኳሶች ለመምታት, ከዚያም እያንዳንዳቸው 1 ኢንች ልዩነት በሌለው የሶኪ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ.
ብስኩቶችን ከላይ ከተሸፈፈ ቅቤ ጋር ይቦርሹ. ብስኩቶቹ ከላይ ሲጫጩ እስኪነቁ ድረስ እስከ 4 -25 ዲግሪ ፋራናይት ለ 10 -14 ደቂቃ ይግጡ. በደንብ ከተቀለለ ቅቤ ጋር ይቦርቱ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 217 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 44 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 383 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |