ሙሉ ብስክሌቶችን ማዘጋጀት የማይፈልጉባቸው ብዙ ጊዜያት አሉ. ይህ ጣፋጭና ፈጣን አሰራር ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ከመጥቀቂያው ብስኩስ የተሸፈኑ ጥቂት ቅባት ያቀርባል.
ትንሽ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለሁለት ቤተሰቦች ፍጹም ነው ወይም ብቻውን ምግብ ብቻ እየበሉና ጥሩ የቤት ምግብ ይመርጣሉ. በእራት ግብዣ ላይ ማገልገል ጥሩ ነው, እንደ ብስኩቶችና ቅባት የመሳሰሉትን ቁርስ ስራዎች በፍጥነት ያከናውናሉ.
እነዚህ ብስኩቶች አንዴ ከሞከሩ በኋላ ምን ያህል ቀላል እና አስደሳች እንደሆኑ ትገነዘባላችሁ. በእርግጥ በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ከሚችላቸው የታሸጉ ብስኞች ጋር በጣም ቀላል ነው, ግን የበለጠ በጣም ይመርጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የተጠጋ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የጠርሙድ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1/2 ጠርሙስ የአትክልት ማሳጠር
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርFር በፊት ያድርጉ እና የጋጋ ማቅለሚያ መቀባቱ.
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄትና ጨው መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ቅቤ ውስጥ ይስራሙ እና በሃክ እጥረት መታጠር.
- ለስላሳ ወጥነት እስኪፈጠር ወተቱ ውስጥ ቀስ ብሎ መድቡ.
- ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ሰሌዳ ላይ አዙረው.
- መበስበሱን ወደ ታች ጠብቁ ወደ 1/2-ኢንች ውፍረት.
- ቂጣውን 4-5 እኩል መጠን ያላቸው ብስኩቶች ይቀንሱ እና የተቀመጠውን ድስ ላይ ይቀቡት.
- ለ 12-15 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ቀላል ወርቅ እስከሚሆን.
የዳቦ መጋገሪያ ምክሮች
ዳቦ መጋገሪያ እያነበብህ ብትሆንም እንኳ ይህ የምግብ አዘገጃጀት አሰላ ይነበባል. ለጀማሪዎች ፍጹም የተጋገረ የምግብ አሰራር መንገድ ነው እና ትንሽ እቃዎች በብስክሌት ብቻ ስለሚያግ ኝ, ልምድን ለመለማመድ እና ለማለማመድ ጥሩ መንገድ ነው.
ብስኩቶች ከሌሎች የተጋገሩ ምርቶች ይለያሉ, እና ከዚህ ቀላል አሰራር የበለጠ ጥቅም እንዲያገኙ የሚያግዙዎት ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች አሉ.
- ከመጀመርዎ በፊት ምድጃዎን አስቀድመው ማሞቅዎን ያረጋግጡ. እነዚህ ብስኩቶች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዋሃዳሉ, እና ምድጃዎ በምሳፈፊው ወረቀት በሚያገኙበት ጊዜ ምድጃዎ እንዲዘገይ መሆን አለበት.
- ምድጃው ትክክለኛውን ሙቀት እስኪጨርስ ድረስ ይጠብቁ. ተገቢና አልፎ ተርፎም ለመጋገጥ እርግጠኛ ለመሆን, ምንም ያህል ቢጣሩ, ቢስከርስዎን 400 እ እነዚያ ጥቂት ደቂቃዎች ልዩነት ያመጣሉ.
- ብስኩት (ወፍራም) መበስበጫው እስኪያልቅ ድረስ መቀቀል የለበትም. በዚህ አይነት ጥቂጥ ጥቂት ቅጠሎች በእርግጥ ጥሩ ነገር ነው, ስለዚህ ፍጹምነትን አፅንዖት አያስቡ.
- ብስኩት ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ ማንኪያ ጋር በእጅዎ ይቀላቀሉ. ለኤሌክትሪክ ቅልቅል ማቀነባበሪያዎች በጣም ሰፋፊ ከመሆኑ የተነሳ ሞተሩን ማቃጠልዎ አይቀርም.
- ከጋዙ ዱቄት ውስጥ? 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ እና 2 ሳሊጎን ክሬተር ታርታር በማዋሃድ የእንቁላል ምትክ ምትክ ያድርጉ. ይህ 3 ሳሊጉኖችን ያመነጫል, ስለዚህ ለመመገቢያው የሚያስፈልጉ 2 1/2 ሳቦች ያሰሉ.
- የእርስዎ ወተት ትንሽ ሮሽ ናት? ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ጥቂት ከተቀነጠረ መጠቀም ይችላሉ. የተለየ አስተያየት ሊኖርዎት ይችላል, ነገር ግን ዳቦዎች ዳቦ እና ብስኩቶች ለብዙ አመታት ከግሪው ወተት («ዳቦ ወተት») ማርፈዋል. እንዲያውም አንዳንዶች ለስላሳ መጠጦች ጥቂቱን ስለሚጨምሩት ለስላሳ ወተት ይጠቀማሉ.
- ቢስኪንሽ ዶንህ ዘንበል ብሎ ሲያንጠባጥጥ ከቆየ አትጨነቅ. ጫፉ ላይ ትንሽ ዱቄትን ትንሽ አቧራ ወይም ትንሽ ዱቄት በቆዳው ላይ በቆሎ ወይም በቆዳ ላይ በፓትሪክ ወይም ሰም ላይ መጠቀም.
- ብስኩቶችዎ ከምድር ጋራ ሲወጡ እና አሁንም በጋዝ እየተጠጡ ሳለ በቅቤ ይቀቡት. አማራጭ ነው ነገር ግን ቀዳዳውን ይለሰልሳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 346 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 27 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,382 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |