ብራና እና ስክክ ከሌሎች ሀገሮች ውስጥ የራቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሆኑን አይካድም. በተለምዶ, እሁድ ምሳ ምሳ ምግቦችን ያረጁት ቅዳሜ ምሳዎች ምሳ ወይም እራት ይበላሉ (በአንዱ ዱቄት የተቆራረጥ እንቁላል ነው). የተመጣጠነና ጣፋጭ ምግብ የሚያቀርቡት ድንች እና አትክልቶች ጥምረት ጥምረት ነው.
ጥሩ የኩላቴ ስጋ ተመጋቢ (የተሻሉ ጥራጥሬዎች ቢኖሩ ግን ማሽቆላትን መጠቀም ይችላሉ) እና አትክልቶች, ከዚያም እነዚህን ይጠቀሙባቸው.
ለዛ ጣዕም ትንሽ ቸርዞን አክልቻለሁ, ነገር ግን የቪጋን ስሪት ከፈለጉ, ይተውት. ይልቁንስ ከተፈገደው ጥቂቱ የተረፈ ስጋ ምን ያህል ነው? ሰፊነት እዚያ ያለው የቀን ቅደም ተከተል ነው, ያለዎትን ይጠቀሙ. እርስዎ በአዕምሮዎ ብቻ ነው የሚገደዱት.
የተረፈ ምግብን በመጠቀም, የመድሃትዎ መጠን በበርካታ ሰዎች ላይ ጥገኛ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 450 ግራም / 1 ፓውንድ አዳዲስ ድንች (በጣፋጭቁ እና በአራት ክፈፍ)
- 225 ግራም / ግማሽ ሊትር ጥፍሮች (ጥራጥና በጅፍል የተቆራረጡ)
- 4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ቅቤ ቅቤ
- 225 ግራም / ½ ሊባ savoy ጎመን (በጥይት የተሸፈነ)
- 4 ኩንታል / አተር
- ½ ቀይ ቀይ ሽንኩርት (በጣም የተሸፈነ)
- 4 እንቁላል (አዲስ, ነፃ ክልል)
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- 115g / 4 oz ስፓኒሽ ቺሪዞ (ወይም Pancetta, cubed: አማራጭ, ይህንን ስጋ ከፈለጉ መቀጠል ይችላሉ).
- 1/4 ስኒፍ ቅጠል ቅጠል (በመጠን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዉኃውን ፈጥኖ ፈጥፎ ወደ ፈጣን ቅመም, የአዲሱን ድንች አክል, ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ ምግብ ማብሰል, ውሃ ማጠፍ እና በአንድ በኩል ጎን ለጎን ማቆየት.
- ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ / 350 ° ፋስ / ጋዝ 5 ያጋግሩ
- በማብሰያው ጣቢያው ላይ አንድ ትልቅ የእሳት ማንኪያ ወይም የበሰለ ማንኪያ ይሙቁ. ለማቃጠል ጥንቃቄ በማድረግ የወይራ ዘይቱን, ቅቤና ሙቀትን ጨምር. የተረፈውን ድንች እና ካሮዎች አክል. ቅቤ ውስጥ ይግቡ እና እዚያው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ድንቹና ካሮዎች በማሳው ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ማንኪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ጉጉ እና አተር ይጨምሩ እና በደንብ ያሳንሱ. በሳጥኑ በመጠቀም 4 ዉሃዎችን በሾልኩ እሾሃዉ ላይ በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ እንቁላሉን ይዝጉ. በጨው እና በፔፐር ላይ ያለውን ወለል በደንብ ያሳድጉ, በመቀጠልም ሽንኩርትውን ይረጩ እና በመጨረሻም, ኮሪዞ ወይም ፒካታታ ከተጠቀሙ.
- ገንፎውን ወደ ምድጃዎች አስቀምጡ እና ተጨማሪ ለ 1 ደቂቃዎች ያንብቡ ወይም ነጩ ተቆልጦ እና ጠጅ እስኪወደድዎት ድረስ ያብሱ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለመቆም ይጣሉት, ከተቆፈረ ፓሸን ላይ ይርፉና ያገለግሉት.
ከላይ ያለው የምግብ አሰራር ምግብ ለማብሰል ነው. በእንግሊዝኛ እራትዎ ውስጥ የተበላሹ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ, እንደዚያም ከሆነ እርሶውን እና ቅቤዎን ይቆጣጠሩ እና ከ 4 ኛው ክፍል ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ያለውን ማንኛውንም አትክልት በመጠቀም ይቆጣጠሩ.
ይህ የአትክልት ምርጫ ነው, ምንም ቢሆን የምትወዳቸውን ለውጦችን መደወል ትችላለህ, መመሪያው አንድ ነው. የፓርኩን እምብርት, ስፓምቻ, ቸነር, ስዊት, ቀይ ሽርሽር ... ሁሉም ስራ በጣም ጥሩ ነው. ምርጫው የራስዎ ነው. ይደሰቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 494 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 241 mg |
| ሶዲየም | 496 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |