Easy Dan Dan Noodles Recipe

01 ቀን 06

በቀላሉ Dan Dan Noodles ን እንዴት እንደሚሰራ

የቻይናውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት በጣም ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. የድሮ ዘመን ዳን Dan የኑድል ዱቄት በአደገኛ ኑድሎች የተሰራ ሲሆን በአሳማ ሥጋ የተሠራ ስጋ (ቡና ወይም ስጋ) እና (አዘውትሮ) የቼዝአን ተክል አትክልት ያቀርባል. ነገር ግን ብዙ ልዩነቶች አሉ.

ለዳንዳን ኑዴል በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንድ ነገር የሚያገኙት አንድ የሰገራ ቅቤ (የኦቾሎኒ ቅቤ ጥሩ ምጥጥነቶችን ያቀፈ) እና ሞቃታማ የቺሊ ዘይት ነው. ብዙዎቹ የተጠበሰ የሲችአን ፔፐርካሮን ይገኙበታል, ምንም እንኳን ይህ አንዳንድ ጊዜ ከቅጣቱ ውስጥ ይወጣል እና እንደ ምትክ ሆኖ ያገለግላል.

ይህ ዳንዳን ዳንዴ ይህን ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም የተጣራ ቂጣዎችን በደረቁ ፓስታ ፓስታዎችን ያቀርባል. ከፈለጉ የደረቁ የቻይኖች ኑድ በመተካካት መተካት ይችላሉ.

• ለቀጣይ
• 3 ሰሃን ሰሊጥ ፓኬት (ወይም የኦች ቅቤ)
• 1 ½ ሰሃን የእስያ ሰሊጥ ዘይት
• 3 ኩባያ ጥቁር ሩዝና ሆጭም
• 2 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
• 1 ½ ኩባያ ጥቁር አኩሪ አተር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ከ 1 እስከ 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጮች በሲቻን ፔፐርበርክ *
• 3 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ትኩስ ቺል ዘይት **
• አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር የተያዘ ስኳር
• 1/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
• ለ Noodles :
• 12 አውንስ የቻይና ምሳ (ወይም ፓስታ)
• ለጌጣሩ
• 1/3 ኩባያ የተጠበሰ የኦቾሎኒ (በተቆረጠ)
• 4 ፀደይ ሽንኩርት (ወይንም ጥቁር ቀይ ሽንኩርት)

* የቻቺኑ ፔፐርከርከር ለኩጣው ምቹ የሆነ ምትን ይጨምራል. ምን ያህል ጥቅም ላይ እንደሚውል ወደ የግል ምርጫዎች ይወርዳል. እርግጠኛ ካልሆኑ, 1/2 ሻሻ ነገር ይጀምሩ እና የመልቀም ምርመራ ያድርጉ. በተጨማሪም ሁሉንም ከኩጣው ውስጥ በመተው ሁሉንም ሰው እራሳቸውን እንዲችሉ በመፍቀድ እንደ ኩኪው ሆነው ያገለግላሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ 4 እስከ 6 ጊዜዎች ያበቃል.
** እንደገና, ምን ያህል ጭማሪ ወደ የግል ምርጫ እንደሚመጣ.

02/6

የሚቀጣጠሉ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ

በትንሽ ሳሌል ጎድጓዳ ሳህን በጨዋማ ቅጠል ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ, የሰሊጥ ዘይት እና ጥቁር ሩዝና ኮምጣጤን በመጨመር በጨርቁ ላይ ይጨምሩ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮችን በሚያክሉበት ጊዜ በሹፌራ ቀጥል ይቀጥሉ.

03/06

ማጣበቂያውን አዘጋጁ

የተጠበሰውን ኦቾሎኒ ይቁረጉ (የምግብ ማቀናበሪያውን መጠቀም ይችላሉ ወይም አሮጌ እና ሞገስ ያለፈበት መንገድ ያድርጉት). የፀደይ ሽንኩርት በፍጥነት ይቀንሱ.

04/6

ጉድጆችን ያዘጋጁ

በደረቁ አቅጣጫዎች መሠረት የደረቃውን ኑድል ማብራት. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ይዝጉ. (የጥቅል አቅጣጫዎች (ሪፖርቶች) መመሪያዎቸን ካልተቀበሉ በስተቀር አያድርጉ).

05/06

ጉድጆችን ይጨምሩ

ፑላዎችን በትልቅ (በተመረጠው ሙቅ) ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳኑን እንደገና ይረጋግጡት እና ወደ ኖዶች ይመቱት.

06/06

የዳንዳን ኑደልን አመሰግናለሁ

አልጋዎቹን እያንዳንዳቸው ወደ እያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳሕን ውስጥ ይጥሉ እና የተቆራረጠው የዊንሽ ሽንኩርት እና ኦቾሎኒን ይጨምሩ.

ሊሆኑ የሚችሉ ሌሎች ነገሮች ደግሞ ሰሊጥ የሆኑትን የሰሊጥ ዘር ናቸው. የተጠበሰውን የሲዝሃን ጣዕም ከኩጣው ውስጥ መተው እንዲሁም እንደ ኮንዲነር ወይም በፓምፕ ላይ ለመበቅል ይችላሉ.

ይህንን ወደ የቬጀቴሪያን ዋንኛ ምግብ ለማብዛት, እንደ የቡርት ጫጩት እና የተሾለ ካሮት እና / ወይም ዱባ የመሳሰሉ ጥሬ አትክልቶችን ይጨምሩ.