ይህ የትንሽቱ ሽሪምፕ በቀዝቃዛ ማብሰያ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል በቅንጭ ነው. ምግብ በጣም አነስተኛ ትኩረት ስለሚያስፈልገው ሥራ ለሚበዛበት ወይም ሌላ ምግብ ለማጣበት ምግብ ቤት ወይም እራት በማይኖርበት ጊዜ ነው.
ሽሪምፕው በጣም ጥሩ የምግብ ማብሰያ ይጠቀማል. ሽሪምፕ እና ጥቂቱን ወደ ትሪፕ (ትሪፕ) እና ጥርስ (ቦርሳ) ሳጥኖች ይሂዱ. ወይንም ሽንኩርት እና ጣዕም በሆድ የሙቅ እርሻ ወይንም በፀጉር ፓስታ በማምረት .
የወጥ ቤቱን ሁኔታ ለመለወጥ አይሞክሩ. ክሪዮቴሽን ማራኪን እጠቀም ነበር, ነገር ግን የተከተተ የጨው ክምችት ወይም የዝቅተኛ ጨው, የፓፕሬኪ እና የቲማ ወይም የደረቅ ቅጠላን ተክሎችም በጣም ጥሩ ናቸው. ሽንኩርትን በማገገም ወይም በማገዶ በሊሙ ሽበቶች ላይ ከመቀላቀል በፊት በወንጌል ላይ ጥቂት የሶላር የሎሚ ጭማቂ ያመጣል.
ለስራ ፈጣሪዎች የቤት ጥፍጥፍ ጥፍጣፍ ምሰሶውን ከዚህ በታች ያለውን ጠቃሚ ምክሮች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 5 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, በጣሳ እና በቀለለ ተቆላል
- 1 የችጋር ትንሽ የሻይ ማንኪያ ክሪዮቴሽን ግብዝ *
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ግፊት የሳይንየን በርበሬ
- 1 ½ ኪ.ግ በጣም ትልቅ ወይም የጃምፕ ሽሪምፕ, ወይም ከ 21 እስከ 30 ፓውንድ ይይዛል
- 1 ለ 2 ኩባያ ስኳር ድንች በፓስፕስ ይዘጋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን, ዘይት, የተሰጣ ስጋን, ክሪዮሽን ሜኒንግ እና ጥቁር ቀማሚን በአሻንጉሊቶች የጨርቅ ጥቁር እና ቃሪያዎች ያጣምሩ. ለ 25 እና ለ 30 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ያብሉ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽሪምፕ ማድረቅ. በእያንዳንዱ ትሪፕ ጀርባ ላይ አንድ ትንሽ ሹል ቢላ አሂድ. ጥቁር ቀለም ያለው ቀለም ይምጡ ወይም በቢላ ጫፉ ላይ ይጩሩት. በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ ሽሪምፕን እና በደንብ ደረቅ. ከሁሉም ሽንኩርት ጋር ይድገሙት.
- ቀዝቃዛውን ማቀፊያ ተጠቅመው ለሽያጭ ያዘጋጁ.
- በጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች በላይ ሙቀቱን ይንከባከቡ እና በማብሰያው ጊዜ ውስጥ በግማሽ ማራገፍ ይጀምራሉ. ሽሪኩቱ ግልጽ እና ብጫ ቀለም ሲኖረው ወደ አንድ የአሳ እቃ አውድዋቸውና ጣፋጩን በላያቸው ላይ ያፈስሱ.
- ትኩስ ሽታ ተጠቅመው እንደ ፓስታ እና እንደ ዋና ምግብ ያገለግሉ.
* ክሪንተሪዝሽን መጨመር ጨው ከሌለበት, 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይዝ ጨው ይጨመር, ወይም መቅመስ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ፈጣን ክሪዮኒዜሽን - 1 ኩንታል የጨውቃ ጨርቅ በ 1 ኩንታል የጨው ጣዕም, 1 በሾርባ ማንኪያ ዱቄት, 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ዱቄት, 1 የሻይፔን ፔፐር የሻይ ማንኪያ, 1 የሻይ ማንኪያ ሶርጎኖ 1 እና 1 የሶላር ቅጠላቅጠል የሻይ ማንኪያ. ቀዝቃዛ እና ጨለማ በሆነ ቦታ ውስጥ ይሸፍኑ እና ያከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 247 mg |
| ሶዲየም | 606 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |