Dijon Curry Pork Loin

ይህ የአሳማ ርቄ አሰራር በጣም ጣፋጭ ነው. ኬሪው ሊያስፈራዎ ስለማይችል ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጣዕም ውስጥ በደንብ ይጣላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ፓውንድ / 900 ሚ.ሌ. እርጎ የጫፍ መጥባት
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ
• Dijon ፈሳሽ
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. ኤምፕል ሽሮ ወይም ማር
• 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
• 1 ½ ማምሻዎች / 7.5 ሚሊ ሊ ኬሚን ኮምጣጤ
• 1 ½ ማጠፊያ / 7.5 ሚሊ ጫማ
• የቲም ቅጠሎች
• 1 1/2 ኩንሻ / 7,5 ሚሊ ሊትር
• ኬሪ ዱቄት
• 1 ½ ማጠፊያ / 7.5 ኤም ሊትር መሬት
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ / 7.5 ሚሊ ግራም የባሕር ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ. በጣም ደረቅ መሬት ጥቁር ፔንታ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የአሳማ ርቆ ጎማውን በትልቅ ብርጭቆ መጋገሪያ ምግብ አስቀምጥ. ከመጠን በላይ ጥፍጥፍን በማውጣትና ከስጋ ላይ በማፍሰስ. ሁሉም ጎኖች በጥሩ ሁኔታ የተቀጠሩ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ እና ለ 4-6 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. በጋ መጋለጥ እና በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ንጣፍ ያድርጉ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ወይም መካከለኛ ዝቅተኛ እና ለ 45 ደቂቃ የላመ ሥጋ መብላት ይቀንሱ ወይም የውስጡ ውስጡ በጣም ጥቁር ጫፍ ውስጥ 165F ጥልቀት እስከሚደርስ ድረስ. አንዴ ከተቀባ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ከመቃጠሉ በፊት ስጋ ይቀመጡ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	413
ድምር	21 ግ
የተበላው ድካም	7 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	131 ሚ.ግ.
ሶዲየም	791 mg
ካርቦሃይድሬት	12 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	43 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)