ለ Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken ይህ ያልተለመደው አሰራር አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይሞክሩት - እርስዎ ይወዱታል! እንዲሁም በእርግጥ ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ነው - በውስጡ 3/4 ስኒ ቡናማ ስኳር አለ! ቫምጋር እና የሊም ሎሚ ሶዳ ጣፋጭነቱን ያሟሉ እና ድንቅ ጣዕም ይጨምራሉ. በጥቂት አስገራሚ የድንጋይ ጥጥሮች (ስኳሽር) ለማምረት ከ 10 እስከ 12 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል.
ይህን ቀላል ንጥረ ነገር በዶሮ ሾርባዎች ወይም በበረዶ የተሸፈነ ወይም ያለ ደቃቁ , ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች , ወይም በድህረ-አልባ ዶሮዎች. በተጨማሪም የአጥንት-ነጭ የዶሮ ጡቶች ወይም ጭንቆች መጠቀም ይቻላል, ይህም ከጥቅም ውጭ ከሆኑ ምርቶች ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. የምግብ ስራው ጊዜ በመረጡት ላይ በመመስረት ትንሽ ይቀይረዋል. ለምግብ ደህንነት ምክንያቶች ዶሮን እስከ 160 ° F የመጨረሻ ውስጣዊ ሙቀት ያብሱ.
በቆሸሸ ሙቀት ውስጥ የተበከለው ስኳር ከመብቃቱ በፊት የሰበሰውን ቅባት ለመቀነስ ቆዳው ተወግዶ እንዲሁም ስኳሪቱ እርጥበት ባለው ሙቀት ላይ ከተበከለች በጣም ጥሩ አይደለም. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ፈሳሽ ዶሮን እርጥብ እና ጥቃቅን ሳይነካው ይቆያል. ምግቡን ካጠናቀቀ በኋላ ፈሳሹን ከግድግዳው በላይ እንዲቀልጥ ማድረግ ይቻላል . ዶሮና አትክልቶችን አስወግድ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ሙቀት አምጣ. ፈሳሹን ወደ ሻንጣ ያፈስሱ እና በቆሎ ዱቄት እና ውሃ ውስጥ ይጨምራሉ. እስኪደፍ ድረስ ይሙሉት, ከዚያም ዶሮውን ይክሉት.
በዚህ አሰራር ላይ ብዙ አትክልቶችን በቀላሉ ማከል ይችላሉ. ዶሮውን በተቆራረጠ ሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ. ወይም የተወሰኑ የቀዘቀዘ አተር ወይም አንዳንድ የበሰለ እህል ምግብ ከመደረጉ በፊት ከአንድ ሰዓት በፊት ይጨምሩ. በሞቃታማ ሩዝ ወይም በዲፕስ ወይም በሱሲዎች ላይ ይህን አስደናቂ ምግብ ይጠቀሙ. ለመመገብ የሚያስፈልግዎት ነገር በሙሉ ቲማቲም እና እንጉዳይ እና አንዳንድ እንቁላል የሚመስሉ አረንጓዴ ሰላጣ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1-1 / 2 ፓውዶች ቆዳ የዶሮ ዶሮዎች ወይም የዶሮ ጡቶች ወይም ጭንቆች
- 3/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 2/3 ኩባያ ኮምጣጤ
- 1/4 ኩባያ የሊም ሎሚ ሶዳ
- 2-3 ኩባያ የተፈጨ ጠጕር
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 1 ወይም 2 አረንጓዴ ቀለቶች, የተሰራ
- 2 ኩባያ የተጠበሰ ካሮት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያልተለመደ የማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም ባለ 4-አራተኛ ቅዝቃዜ ይፍቱ. ፓት ቱድ ደረቅ እና በተዘጋጀ የተዘጋጀ ሩዝ ማዘጋጃ ሣጥኑ ውስጥ ያድርጉ.
በትንሽ መካከለኛ ቡናማ ስኳር, ሆምጣጤ, የሎሚ ሎሚ ሶዳ, ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, እና ፔፐር እና በጠቅላላው እስኪቀላቀለ ድረስ በሸምበር ይንቃጩ. ለአምስት ደቂቃዎች ይቆዩ.
አረንጓዴ ገመድ ፔፐር እና ካሮዎችን ከጎኑ ላይ አስቀምጡ. በሻርክ ውስጥ በሚገኝ ዶሮ ላይ ቡናማ ስኳር ድብልቅን ቀስ አድርገው ይጥፉ.
ሻንጣውን ይሸፍኑትና ለ 6-8 ሰዓታት በዝቅተኛ ያበስሉ. አዲስ, ሞቅ ያለ የምግብ ሳጥን ካለዎት በአምስት ሰዓት ውስጥ የአጥንት ክፍሎችን ይፈትሹ እና በአራት ሰዓቶች ውስጥ ጠፍቻዎች ይፈትሹ. ሁልጊዜ ዶሮ ወደ 160 ዲግሪ ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) ያቦዝን እና በምርመራው አስተማማኝ የምግብ አየር ሙቀት መለኪያ ጋር ማጣራት
በሩዝ ወይንም በኑፔል ውስጥ ይህን የዶሮ እና የሻጋታ ቅልቅል ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 419 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 444 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |