ይህ ዓይነቱ የቢራ የቢራ የዶሮ አቀንቃጭ ዕፅዋት ቢራ እንዳይዘንብ የሙቀት መጠኑን ይቀይረዋል. የመጥመቂያው ፍጥነት በእንፋሎት በሚተላልበት አካባቢ ፍጥነት ወደ ፍጥነት በማሸጋገር ዶሮውን ማራገፍ እና ዶሮውን ማሞቅ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሙሉ ዶሮ
- 1 አውታር
- ቢራ
- 2 ሳርሜኖች (30 ሚ.ሌ.) ባለ ሽንኩርት
- 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚ.ሌ.) የፖም ኬሚ ኮምጣጤ
- 3 ክንድ ጉንጉን የተጨመጠ ነጭ ሽንኩርት
- ለዕፅዋት መከርከሚያ:
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) ትንሽ የቺሊ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) የሽንኩርት ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ (7.25 ሚ.ሌ.ጥ.) ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ማጨስ ማቆም. ዶሮን ይታጠቡ እና ይቀንሱ. የምግብ ቅመማ ቅመሞችን ያዋህዱ እና በሸፍ ላይ በሙሉ ይጣሉት.
2. አጫሹ ማሞቂያ ቢስ, ቢራውን ይክፈቱ እና ግማሽ እና ግማሽ ብቻ ይጠጣሉ. በፋይለ ክዳን ላይ የቢራውን የላይኛው ክፍል ቆርጦ ማውጣት ይችላል. ሽንኩርት, ኮምጣጤ, እና ነጭ ሽ ጡን ለቢራ.
3. ሲጋራ ማዘጋጀት ሲኖር, ቢራውን በመደርደሪያው መካከል ያስቀምጡት. በደንብ በእንቁ ጥፍሩ ላይ ዶሮውን በጥንቃቄ ያስቀምጡት. በአግባቡ እንዲቆም ለማድረግ ትንሽ የፈጠራ ስራ ሊኖርዎ ይችላል.
ቢራችን ሙሉ በሙሉ በ ዶሮ የተሸፈነ መሆኑን ያረጋግጡ. የሲጋራ ዶሮ ለ 3 ሰዓታት እስከ 4 ሰዓታት ወይም የውስጥ ሙቀቱ ውስጣዊና ውስጣዊ ውስጣዊ ውፍረታቸው ከ 165 እስከ 170 ዲግሪ እስከሚደርስ ድረስ.
4. አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ. ሞገዴ ያለው የብርድ ዶሮ ከአልሚኒየም ፊሻ ጋር እና ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ያርፉ. ቆርጠህ እና አገልግለህ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 349 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 1,097 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |