ይህ ጣፋጭ የስፕር ዉሃ ጉሮሮ ባርኔጣ ቀለም ያለው እጅግ በጣም ቀላል ነው. የዶሮ ጡቶች, የተጠበሰ ጣፋጭ ቅብ (ቅቤ), እና ከመጠን በላይ የሆነ ሾርባ የተሠራ ነው.
ምንም እንኳን ስዊዝ, ሞዞሬላ ወይም ማንኛውም የተቆራረጠ ቺስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችል ዘንድ በምስሉ የተቀረጸው ምግብ በሙንስተር አይቡስ የተሰራ ነው. ዶሮዎችን ወይም ጥርስ ባለሙያ ዶሮን አንድ ላይ ለመያዝ ወይም ጥቂት ቦታዎችን በማጣበቅ እዚያው ውስጥ ለማሰር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ዶሮውን በቀቀደው ሩዝ ወይም ኑድል ውስጥ ባለው ኩሬ በመጠቀም ያክሉት.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት: የቦርሲን ሽልትድ ዉስጥ ከፓምሜዢን ብረታ ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ የዶሮ ጫማ (ከ 4 እስከ 6 ትንሽ የዶሮ ጡቶች ወይም እንጥሎች)
- 4 እስከ 6 የእስራት ቁርጥራጭ
- ከስዊስ ወይም ከሞዛሬላ ቢስ ከ 4 እስከ 6 ቅጠሎች
- 1 የሎሚ ሱሪ ኬም (ሊጠቀምበት ይችላል
- ማንኛውም ዓይነት ክሬም ሾርባ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮ ጡቶች በከፍተኛ መጠን ሊለያዩ ይችላሉ. በ 1 ½ ፓውንድ ውስጥ, ሁለት ትላልቅ የዶሮ ጡቶች ወይም 4 ትንንሽ ሊሆኑ ይችላሉ. ከትልቅ የጡት የጡት ጡቶች ጋር እየሰሩ ከሆነ, ሁለት ቀጫጭን መሰንጠቂያዎችን ለመሥራት በእያንዳንዳቸው በግማሽ ጎን ይቁሙ.
- በትላልቅ የቆሸቅ ወረቀት ወይም በፓርኮፕ ላይ ትልቅ ብረታ ያስቀምጡ. የዶሮውን ጡት ወይም ቁርጥራጮች በወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ, እና በመካከላቸው 4 ኢንች እዚያው ይቀራሉ. ከሌሎች የወረቀት ወረቀቶች ጋር (ወይም ከላስቲክ መጠቅለያ) ጋር ከላይ ጋር. የያንዳንዱ የዶሮ እጢ ወይም የቆሎ ጫጩት ከስጋ ዘጠኝ ወይም ሌላ ዓይነት ለስላሳ, ከባድ የከብት ዘይቤ ቀስ ብሎ ይጠቀሳል.
- በእያንዳንዱ የዶሮ እቃ ላይ አንድ ትንሽ ስጋ ጣትን ያስቀምጡ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ አጥንቱን ይቁረጡ. በደረት ላይ አይብስ አስቀምጡ.
- ዶሮ, ጣፋጭ እና አይብ በመርፍ እና በኩሽና ቁራጭ አማካኝነት ይስሩ.
- ዶሮውን በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ, አስፈላጊ ከሆነም, መቆፈር.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተመሰለውን ሾርባ እና ወተት አጣምሩት. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. የዶሮ ሽቦዎችን በሳጥን ላይ.
- ለ 1 ሰዓት በከፍተኛ ጥብስ ያብሱ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ለ 3 ሰዓቶች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም ዶሮ በጥሩ ሁኔታ እስኪበስል ድረስ.
- የዶሮ ዝቅተኛ ሙቀት መጠን 165 እኩል (73.9 ሲ) ነው.
- በሙቅ የበቀለ ፓስታ ወይም ሩዝ ላይ ያገለግላል; በሻይ ላይ ያለውን ቂጣውን ይለውጡ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በትንሽ እንቁላል ውስጥ የተጨማቀቁትን እንጉዳዮችን (ወደታች) አጨፋጭቅ, ወይም ከ 6 እስከ 8 አውንስ የሾላ እንጉዳዮችን በጥቂት የሻይ ማንኪያ ጥፍሮች ውስጥ ይጨምሩ እና ይጨምሩ. በደረቁ የደረቁ እንጉዳዮች በጣም ኃይለኛና ምድራዊ ጣዕማቸው በመኖሩ ምክንያት ከፍተኛ ምርት ነው.
- በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጡ.
- በሳቅ ነጭ ምንጮች (እንደ አብዛኛው ሱፐርማርኬቶች ውስጥ በሚገኝው የተክል ክፍል ውስጥ የሚገኝ) እንደ ማይብ ቡት ወይም እንደ ተመሳሳይ ኩስ አይነት ጥራጥሬን ጥልቀት ያለው ወርቃማ ቀለም ጋር ከ 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ያገለግል.
ከቴሬሳ " እስከዛሬ የሞከርኩት ምርጥ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው. "
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 486 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 168 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 244 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |