ይህ ቀላልና ጣፋጭ ዶሮ ፓርማሲያን ከሞቱላላ እና ከፓርማሲያን አይብ ጋር በመግዛት ወይም በመስታወት የተሰራ ስፓጌቲ ኩስ የተሰራ ነው.
ይህን ተወዳጅ የዶሮ ምግብ ከሆቴ ጋር የተጣደለ ስፓጌቲ ወይም linguin ለመጥገብ የሚያረካ የቤተሰብ ምግብ እራት ሁሉም ሰው ይወደዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቆዳ የሌለባቸው 4 የሆድ ጥፍሮች
- 1 እንቁላል, በትንሹ ድብልቅ
- 1/2 የሾጣ ስጋ የዳቦ ሾት
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ጋጋሪ (16 አውንስ) ስፓይተስ ጨው, ወይም ከ 1 እስከ 2 እስከ 2 ኩባያ በቤት ይሠራሉ
- 1/2 ኩባያ የ Mozzarella ቢጫ መፍጨት
- 1 ጠርሙስ ፓርማሲያን የተባለ አይብ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ፓሲስሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወንበዴ ያጥብቁ እና ደረቅ ያድርጉ.
- ዶሮን በወፍራም ወረቀት መካከል ወይም በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ያድርጉ. ምግብ ማብሰል እንኳን ሳይቀር ያርፍሱ.
- ዶሮን ወደ እንቁላል ውስጥ ያስቀምጡት.
- በሁለቱም በኩል ባለው በሙቀት መካከለኛ, በሙቅ ቅቤ ላይ, ቡና ዶሮ. ጣፋጭ ጨምሩ ከዚያም ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ.
- ከሞዛርላላ እና ከፋርማሲን ከፋይስ እና ከጃሲሊ ጋር ይርጩ.
- የሎሚ መጠጥ እስኪቀላቀለው ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ሽቅብ ያድርጉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1623 |
| ድምር | 96 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 38 ግ |
| ኮሌስትሮል | 594 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 679 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 168 ግ |