የተጠበሰ ጣፋጭ ድንች, የአልሞበር ቅቤ እና የቅመማ ቅመሞች ጣፋጭ, ጤናማ እና ጠንካራ ቀለም ያለው ጥምብ ያደርገዋል. በ h-hum hummus ውስጥ በአስደሳችም ሆነ በመልካሙ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በካሬዎች ወይም ፒታ ቺፕስ ላይ ይሞክሩት, ወይም እንደ ካሮት ዱቄት, የሴጣጣጣጣ ኮምጣጣዎች, የቀዘቀዙ ራትስ, የሽንኩርት ጠጣር ሽርሽር, እና / ወይም ብሩካሊ እና የአበባ ነጭ ሽፋን ያላቸውን ጥሬ አትክልቶች ያቅርቡት .
ይህ በጣም የሚያምር ውስጣዊ ቅባት ከሶስት ቀናት በፊት ሊከናወን ይችላል, ከፊት ለፊቱ ከተመዘገበው, የዚህን ነጭ ሽንኩርት ጣዕም እየጠነከረ ይሄዳል. ነጭውን መንጠቆውን, ውስጡን መቀነስ, ወይም በአገልግሎት ላይ ከመቀላቀል በፊት ትኩስ በተነጣጠረ የቀዘቀዘ ሾት ውስጥ መተው ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትላል ጣፋጭ ድንች
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 ስኒ የአልሞዲል ቅቤ (ወይም የመረጡት ዘር ወይም ጨው ቅቤ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኬክ ተክል
- ከ 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
- የባህር ጨው ጨው (ለመጣስ)
- ለመጥባቱ አዲስ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃ እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ይድከሙ. ጣፋጩን ድንች ያረጁ እና በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ከመንኮራኩሮቹ ጋር ሲወርድ እስኪያልቅ ድረስ ምድጃውን ውስጥ ለመክተት ይጠቀሙበት. በአማራጭ, ጣፋጩን ድንች በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ አዱር ጫማ እስከ 6 ደቂቃ ድረስ እስከሚጨምር ድረስ በሊታ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ከፍ ያለ ስኳር ድንች ይጫኑ.
- ጣፋጭ ዕፅ ሲጨርሰው, እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ማቀዝቀዣ እስከሚገኝበት የሙቀት መጠን ይቀመጣል (ይህም ማይክሮ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦች በትክክል ማብሰል እንዲችሉ ያስችላል). ቆዳውን ያስወግዱ እና ያስወግዱ (ማንቃቱ ወዲያው ይንሸራተቱ, ነገር ግን የሚለወጠው ቢላዋ ማንኛውም አይነት ጠንካራ ጎኖች ይጠብቃል) እና የተጠበሰ, የተጣደፈ ድንች በአንድ የምግብ አዘጋጅ ውስጥ ያስቀምጡ. ጣፋጭ አጃውን ወደታች ለመሰንዘር ጥቂት ጊዜ ይግዙ.
- ነጭ ሽንኩርት ቅጠሉ እና ወደ አፉ ድንች አክልት. የሚጣመሩበት ሉል. በአልሞንድ ቅቤ, ጭማቂ ፓፒካ እና የኩሪን ፔሩ, ወደ ጣፋጭ ድንች አክል. ድቡልቡ ወፍራም ደማቅ እስኪሆን ድረስ ድስቱን ጎድጓዳ ሳህኖች በመጨፍለቅ ድስቱን በማጠፍ ቧንቧው ላይ ይረጫል.
- ለመብላትና ለስላሳ ጨው (ቢያንስ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ እና ከእያንዳንዱ ሁለት እጥፍ, እንደ ጣዕምዎ). ቅልቅልውን ወደ ተፋጣይ ሳህን ይለውጡት. ወዲያውኑ ያገለግቁ ወይም እስከ 3 ቀናት ድረስ ቅዝቃዜን ያጥቡ.
ከዚህ በታች ጥቂት ተጨማሪ የዳፕት አዘገጃጀትዎችን ያገኛሉ , ወይም እንደ ዱፕ , ወይም አይሎይ የሚሰራውን ሮሰስስ አስቀሎን ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 133 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 20 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 44 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |