የበዓል ወቅትን በስጦታ ስፓንኛ ቅመም ይጥሩ
ክሪስቺኒስ በስፔይን እጅግ በጣም ግዙፍ የሆነ ምግቦች ነው. ምግብ ቤቶች እንደ ተለመደው የቡል ጅራት እና የቤን ስዎች በሚወዷቸው ምቾት ምግቦች የተሞሉ ልዩ የበዓል ቀን ማውጫዎችን ያዘጋጃሉ. የፓልም ሱቆችም በባህላዊው የስፔን ቸኳዎች መደርደሪያዎቻቸውን ይይዛሉ. የስፔን የገና ድስቶች በአልሞንድ, በማር, በአኒስ, በስኳር እና በፍራፍሬ የተዘጋጁ ጊዜያዊ ክብር ናቸው. በዚህ የበዓል ወቅት አንዳንድ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ምግቦችን ያዘጋጁ. አመጋገብዎን ወይንም ካቢ-ቆጣቢውን ለጥቂት በትንሹ በጀርባዎ ላይ ለመቁጠር ይዘጋጁ. እነዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው.
01/05
ማንሳንስ: ስፓኒሽ ስቶል ኩኪስKeith Williamson / Wikimedia Commons የበለስ ስፓንኛ ቃል manteca ነው , ስለዚህም ይህ የተለመደ አሰራር ብዙ እንደሆነ ይጠይቃል. በመሠረቱ, ማኒቴዶስ በጣም ለስላሳና ለስላሳ ነው, በጥሬው በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል. ጥርት ባለው ጣዕምና ጣዕምና ብርሃን የተሞሉ ናቸው, እና ቃላትም ፍትህ አያደርጉላቸውም. ስፔን ውስጥ እነዚህ ጥቃቅን, የበለጸጉ እና ቆሻሻ ያላቸው ኩኪዎች በደማቅ ቀለም የተሸፈኑ ይያዛሉ. ማታንዲዶስ በስፔን ውስጥ ከገና በዓል ጋር ተመሳሳይ ነው.
02/05
ፖሎቮሮኖዎች: የወሎ ቂጣ ኩኪስ\. Mumumío / Flickr CC ፖሊዮኖቹን ለማጣራት ከዘመናዊ ቅልቅል አጠቃቀም በስተቀር ለብዙ መቶ ዘመናት ያልቀየሩ ስፔናዊው ጣፋጮች ናቸው. እነዚህ ለስላሳ እና ለስላሳ ኩኪሶች የተዘጋጁት በዱቄት, በአጭሩ, በቆሸሸ ስኳር እና በከርኒ ነው. ሳኒው ማቀዝቀዣ, ከዚያም ተለጣጥቀዋል, ተቆራረጡ እና መጋገር. ለስላሳ እምብርት የማይቀለበስ ይህ የፖሊቮኖች ምግብ ይሞከሩ.
03/05
ሮስለለስ ዴ ቪኖ: የወይኑ ጥርስ ኩኪሶችLumiago / Flickr CC ከዶናት ጋር ይመሳሰላሉ, ነገር ግን እነዚህ ትናንሽ አኒስ-የተወደዱ ቀለሞች ከወይን ጋር ሲወጡ ቀላል እና ጣፋጭ ኩኪዎች ናቸው . ስፓንቶቹ አብረዋቸው የሚጣበቁ ማጌጫዎች ይከተላሉ, ነገር ግን ለቁርስም ሆነ ለሻይ ሰዓት በቅዝቃዜ ሻይ ወይም ቡና ላይ አንድ አይነት ሆቴል ይበሉታል.
04/05
Pestinos: አኒስ ፊቲርስJuan J. Martínez / Flickr CC ፓስቲኖዎች በደቡባዊ ስፔን ከሚገኘው ደሴቲያ ከተባለችው ደሴቲቱ የፓስፔክ የገና ጌጣጌጦች ናቸው. ለመሥራት በጣም ቀላል ነው, እና እቃዎቹ ቀድሞውኑ በእቃዎ ውስጥ ይገኛሉ. ብረት , ዘይቶች ወይም ጣዕም, ነጭ ወይን እና ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል. ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይደባለቁ, እና የጡጦን, የሚቆራረጡ እና የሚቦዱን ብስኩት. አንዴ ከተቀማጠቡ በኋላ ሞቅ ባለ ኩኪዎችን ሞቅ ባለበት ውስጥ ይዝጉ እና ይደሰቱ.
05/05
አልፋጋሮሬ ዴ ሚዲና ሲዶኒያአልፋጋሮሬ ዴ ሚዲና ሲዶኒያ. (ሐ) 2012 ሊዛ ሲየራ ለ About.com Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. Lfajores de Medina Sidonia ተብሎ የሚጠራው እነዚህ ትናንሽ ሲሊንዶች በሲሚንዳና በድልድል ሸፍነው የተሸፈኑ ናቸው. እነዚህ ጥራጥሬዎች በደቡባዊ ስፔን ይገኙ ነበር. የምግብ አዘገጃጀት በትንሹ ተለዋዋጭ ቢሆንም በጣም ጎልቶ የሚወጣው ስሪት ግን ከአፈር አሚንሶች እና ከአበባ ማር, ከአዞ እና ሰሊማ, ከቆንጥ እና ክሩብል የተሰራ ነው.