በአሮጌ ክሬም, የተቆራረቀ አይብ እና / ወይም የተከተፈ የበቀለ ቡቃያ ጥቁሮ የተሰሩ የድንች ጥፍሮች ከላይ ይቀመጣሉ. ወይም በቤት ውስጥ በተዘጋጀ ዊካማሞል, ሳልሳ ወይም በቀዝቃዛ ዱፕል ይሠሩዋቸው.
ለጥቂት ፈጣን እና ቀላል የቤት ውስጥ ጭራታዎች እና ከታች የተገኙ ልዩ ልዩ ለውጦችን ለመለየት አንዳንድ ምርጥ ሀሳቦችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትልቅ የተጋገረ የድንች ድንች, የተጣራ
- ዘይትን ለማብሰል የሚረዳ ዘይት
- ሰጭ ጨው
- ሰሃን በቀላሉ ዱባ ጥቁር ፔፐር
- ግዴታ የሌለው: 1/4 ኩባያ የሚሆን ቅጠላ ቅቤ (ከጫፍ ጋር የተቀላቀለ)
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦር (ወይም ሞዛሮላ ቢስ)
- አማራጭ-2 ጠርሙስ ቦካን (መናጥ እና ጠፍጣፋ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሹካ በበርካታ ቦታዎች የጨው ዱቄት; እስከ 400 ግራም ድረስ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይሳቡ.
- ከመድፋቱ ውስጥ ያሉትን ድንች ካስቀመጣቸው በኋላ ቀዝቀዝ በማድረግ ጥልቀቱን ቀስ ብለው ይቁሉት. ቆዳውን ሙሉ በሙሉ በማስወገድ ድንቹን ተመርጡ. ሌላ ምግብ ለመመገብ, ድንቹን በቆሎ ውስጥ ማስቀመጥ, መሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በድድ ውስጥ አራት ድግሶችን ለማዘጋጀት ቆዳን እንደገና በግማሽ ይቀንሱ.
- ሙቅ በጋ ፍሬ ወደ 375 ° ቅዝቃዜ ዘይት. ጥልቀት ባለው የዓለት ቅርጫት ውስጥ ከ 4 እስከ 6 የሚደርሱ የድንች ጥፍሮች ያስቀምጡ. ወደ ዘይት እና ጥቁር ዓሣ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ዝቅተኛ, ወይም ቆዳዎች ቡናማና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ. ከቀሩት የድንች ቆዳዎች ጋር ይድገሙት
- ለማድረቅ የድንች ቆዳዎችን ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያስተላልፉ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ. በእንቁላል ክሬም እና በሴሎች ከተፈለፈሉ ወይም በትንሹ በደረቁ እቃዉ ላይ ይቀልጡ.
ልዩነቶች
- ለዛን ሀሳቦች - የተበጠበጠ የበቀለ ቡና, የተቆራረጠ ወፍ, የተቆራረጠ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, የተዘገዘ አዲስ የተጠበሰ እንጉዳሎች, የተሰራ የበሰለ የወይራ ፍሬዎች, የተቆረጠ ቀይ ወይም ጣፋጭ ሽንኩርት, የተቆራረ ጃalapeno ገመዶች እና ብዙ ቀለም ያላቸው ደወሎች.
- ፈጣን የጉካሞላል - አፕል 2 አሮጌ አቮካዶስ በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እደፍሳቸው. ለመብላት 1/4 ኩባያ በጥንቆላ ሽንኩርት, 2 በሾርባ የሎሚ ጭማቂ, 1/2 የሻይ ማንኪያ የጡብ ዱቄት, እና ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. ቅባቶችን በደንብ ማዋሃድ. ከተቀላቀለ ክሊንቶሮ በ 1 ኩንታል መትከል, ከተፈለገ.
- ጥራፍሬ እና የቦካ ዳምፕ - ከ 6 እስከ 8 የባር ጫማ ቦክሳ ያብሉ እና ይንጠቁ. በአንድ የእህል ጎድጓዳ ሳህን የተጣበቀ ቦካን በ 16 አውንስ የጥራጥሬ ክሬም, 1 ኩባያ የተሸፈነ የሻዳ ዱቄት, 1 ½ ኩባያ በትንሹ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት, 1 የሻይ ማንኪያ ቡና ዱቄት, እና ጨው ለመመገብ. በደንብ ማዋሃድ.
- Ranch-Style Dip - 1 የአሜሪካን ኢንደስትሪ (1 ounce) የ Ranch በቀን ከ 8 አውንስድ ክሬም, 1 ½ የሻይ ማንኪያ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቡና ዱቄት, እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሊን ፔፐር ወይም ቺፕሌት ፔፐር ዱቄት. ለመብላት ጥሩ እና ሚዛን በጨውና በርበሬ ይቀላቅሉ.
እርስዎም ይችላሉ