ቤቴ እያደገ ሲሄድ ብስኩቶች እና መራቦ በጣም ትልቅ ቤት ነበር. አሁንም ድረስ ይህን ተወዳጅ የሆኑ ቁርስ የማፈላለግ ፍቅሬ አሁንም ድረስ! የሚጣፍጥ ዋይዝና ስጋ እና ሞቅ ያለ, የተጣራ, የቅቤ ቅቤ ብራዚክ ብስኩቶች ... ምንም ጥሩ ነገር የለም. በጣም የሚያስገርም, የባለቤቴ ተወዳጅ አይደለም, ስለዚህ በምሠራው ጊዜ ሁሉ ሁሉንም እበላለሁ!
ለብዙ ሰዎች የሚደረግ ትልቅ ቁርስ ነው. ብስኩቶች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው እና የጫካው መበስበስ በአጭር ጊዜ ውስጥ አንድ ላይ ይመጣሉ. ብስኩቶችን እና ስጋን በእሾህ እንቁላሎች ጎራ እና ሙሉ ቁርስ አግኝተሃል!
ብስኩቱስ በቀላሉ በሳር እና በሁለት ምንጣፎች ሊሰራ ይችላል, ነገር ግን የምግብ አዘጋጅ ካለዎት ምርጡን ይመርጣል! መሞከሪያው በተቻለ መጠን ትንሽ መሞከርና መሞከር ትፈልጋላችሁ. ሙቀቱ ትንሽ የፕላስቲክ ውስጠ አቀባራቸዉን ያበጣጥራል ከዚያም ብስባሽ ብስኩቶች የለዎትም !! በጣም ረዣዥን ብስኩቶች እወዳለሁ, ምክንያቱም መበስበሱን ወደ አንድ በጣም ቆንጥል ወረቀት ማውጣት እፈልጋለሁ. ይህ ቀለብ በቀጭኑ ጎኖቹ ላይ ካስቀመጡ 6-8 እጅግ በጣም ወፍራም ብስኩቶች ወይም የበለጠ ይጨምራሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለትንሽሚልካ ብስኩትስ:
- 4 ኩባያ ዱቄት
- 2 ዱባዎች ቅቤ (ቀዝቃዛ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 2/3 ኩባያ የቅቤ ቅቤ (ወይም 2 የሻይ ማንኪያ)
- ቅባት: በብስኩቱ ላይ ለመብላት የተቀላቀለ ቅቤ
- ለስጦሽ ጎቭሪ
- 1 ፓውንድ ቁርስ ጉጃራ
- 1/4 ስኒ ሁሉንም የዶል ዱቄት
- 4 ዶላር ሙሉ ወተት
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ወቅቶች ጨው
- ሽቅብ: የተቆራ ተዘሎ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ብስኩት
- ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይክሉት.
- በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሁሉንም ደረቅ ንጥረነገሮች እና ቅባት ያዋህዱ, ወፍራም ቅቤ እስኪፈስ ድረስ. የምግብ ማቀናበሪያ ከሌለ ፓርክ መቀላጠፍ ወይም ሁለት መሃላዎችን ይጠቀሙ. ጥንዶችን እንዳይጠቀሙ ወይም እጅዎን እንዳይጠቀሙ ጥንቃቄ ያድርጉ. ትንሹ የቅቤ ቅጠል እንዳይበታተን ትፈልጋላችሁ!
- በቢትሜልካ ውስጥ በፍጥነት ይለጥፉ.
- በቆሎ ዱቄት ላይ ዱቄት ይለጥፉ.
- ከ 1 / 2-1 ኢንች ጥልቀት ውስጥ ወደ አንድ ጥራ ጥለት ይውሰዱ. ወረቀቱ ይበልጥ ክብደት ያለው, ብስኩት ይባላል!
- የቢራ ጠርጴዛን መቁረጥን ይቦርጡ እና ያልተሸፈነ የእርሻ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ቡና, ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ. ከፈለጉ ከቅዝቃዜ ቅቤ ጋር
ግቪ
- በሳጭ የሸክላ ወይም በደረቁ ከታች ጠርሙስ ውስጥ የጉዞ ጉንዳን ይቅበዘበዙ. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ግርዶሽ ይጥፋ.
- እስኪያልቅ ድረስ ዱቄትን እና ቅልቅል ያክሉ.
- ወተት ውስጥ ወተት.
- ሙቀቱ እስከሚጨርሰው አልፎ አልፎ ለ 2 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ይብሉ.
- ፔፐር, ጨው, እና የጨው ጨው ጨምሩ. ጨውን ጨምረው በየቀኑ ጨምሩ, ጥቂት የቁርስ ረግረግ ከሌሎቹ የበለጠ ጨዋማ ነው!
- ጥቂቱን ወደ ብስኩት (ኩኪስቶች) ወደ ላይ አዙሩ እና በጥቂት ውስጥ ይጨምሩ. ከፈለጉ በትንሽ በትንሹ ፓስሴፍ ይንቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 538 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,472 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |