ሃኑካካ ወለድ , ሱጋጋዮት , ፍራፍሬዎች እና የበዓል ቀን-ተኮር ኩኪዎች ዘወትር በብርሃን በዓል ወቅት ሁሉንም ትኩረት ያገኛሉ. ነገር ግን በስምንት ስዓት ለማክበር አዲስ ነገር ለመሞከር ብዙ ጊዜ አለ. በዚህ የቫኒላ ፓውንድ የቢች እንጀራ ላይ አንድ ሳንቲም አስገራሚ አስደንጋጭ ገጸ-ነግሮታል. ምንም እንኳን ጊዜ ቢፈጅም የኬኩን ስራ ቀላል ነው. ውጤቶቹ ግን የተንዛዙ እንደሆኑ ከተሰማዎት, ለ DIY ስጦታ መስጠት አስደሳች አዝማሚያ ያደርገዋል.
ቪዥን እርዳታ ይፈልጋሉ? እነዚህ ደረጃ በደረጃ የፎቶ መመሪያዎች ያልታሰበ የዳቦ ኬክን በማጣመር ይራመዳሉ.
የኮርዋሪ ሁኔታ: ወተት
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Blue Dreidel ኬክ:
- 1 ፐርሰንት ሁሉም የዶት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው (ወይም የኬዝ ጨው)
- ያልተለቀለ ቅቤ (4 ሳርፍሶች, ለስላሳ)
- 1/4 ስኒ እና 2 ጠጠር ስኳር ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
- 1/3 የጣፋ ወተት
- ሰማያዊ የምግብ ቀለም
- ለጡት ነክ ጋይ:
- 2 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው (ወይም የኬዝ ጨው)
- ያልተለቀለ ቅቤ 1/2 ስባ (1 ዱቄ, ለስላሳ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቪኖ እጨድ
- 1 ኩባያ ወተት
- ለላሚን ግርማ:
- 1/2 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ወተት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ሲጨፈጨቅ)
- አማራጭ: ሰማያዊ, ነጭ, እና / ወይም የወርቅ ወረቀት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ ሰማያዊውን ኬክ ያድርጉ:
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. 9 "x 9" x 2 "ከመጠን በላይ ማቅለጫውን ይቅቡት.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ጨው ይጠቀማሉ.
- በሌላ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር አንድ ላይ ለመጨመር የኤሌክትሪክ ማቀጫ መሳሪያ ወይም የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ. ድብልቅ እስኪቀላቀለው ድረስ የእንቁላል እና የቫሊን ጨው ይጨምሩበት እና ድብልቅ ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ እጨድ በኋላ በደንብ ከተደባለቀ በኋላ የእህሉን ዱቄት እና ወተት በሁለት ወይም ሶስት ጨምረዎች በመጨመር. ፓውፑ እስኪያልቅ ድረስ ይንገሩን. የሚመርጡትን ጥላ እስኪያገኙ ድረስ በጥቂት ጉንጮዎች ላይ ሰማያዊ የምግብ ቀለምን ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ ያነሳሉ እና ተጨማሪ ቀለሞችን ይጨምሩ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጀውን ፓነል ይክሉት. ድስቱን በጠረጴዛዎች ጫፍ ላይ ለማጣራት ስቴክላላይን ይጠቀሙ. (ጥቁር ወፍራም ይሆናል, ስለዚህ የብራና ወረቀቱን ላለማስወገድ ይጠንቀቁ.) ለ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅረፉት, ወይም በማእከሉ ውስጥ አንድ ሞካሪ እስኪመጣ ድረስ ይቅቡት.
- ድስቱን ለ 10 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዣ የሚሆን ሽቦውን ወደ ሽቦ ማስተላለፊያ ሽቦ ያስተካክሉ, ከዚያም የቄጣውን ማንኪያ ከእንቅሉ ላይ ያስወግዱ, በቀጥታ በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ያስችሉት. (የማቀዝቀዣ ሂደቱን ለማፋጠን እና ኬክ ለማቅለልና ለማቅለጥ ቀላል እንዲሆን አስከሬኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያስቀምጡት.)
- የተቀዳውን ኬክን በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ አስቀምጡት. የዲሬቨል ኩኪ ማቀነባበሪያ ወይም የወረቀት አብነት ይጠቀሙ, ከኬኩ ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ የድረ-ገጾ ቅርጫቶችን ይቁረጡ. (መቁረጥን ከመጀመርዎ በፊት ማቀፊያዎ ወይም አብነትዎ በ 9 "x 5" ሾት ማንጠልጠያ ውስጥ, ከላይ እና ከታች ለማድለብ ትንሽ ክፍል መያዙን ያረጋግጡ) ነጭውን የ cake cake (ብላክካቢ) ፓትሪካውን በማቀላቀል ድሬዳድዋን ወደ ውጪ ያዋቅሩት.
ቀጥሎም ነጭውን ኬክ ያድርጉ:
- ባለ 9 "5" የምግብ ዳቦ ቅባት ይቀቡ. የታችኛውን ወረቀት በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ሌላ ያዙ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዳቦና ዱቄት እና ጨው ይጠቀማሉ.
- በሌላ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር አንድ ላይ ለመብራት የኤሌክትሪክ ቅልቅል ወይም የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ. ድብልቅ እስኪቀላቀለው ድረስ የእንቁላል እና የቫሊን ጨው ይጨምሩበት እና ድብልቅ ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ እጨድ በኋላ በደንብ ከተደባለቀ በኋላ የእህሉን ዱቄት እና ወተት በሁለት ወይም ሶስት ጨምረዎች በመጨመር.
- ፓውፑ እስኪያልቅ ድረስ ይንሸራተቱ, ከዚያም የታችውን ለመሸፈን ወደተዘጋጀው ፓራ በቂ መጠን ያወጡ. የዱቄት ድብልቆችን, ከቂጣው መሃል ላይ እሰካቸው, የፓዞውን ርዝመት እንዲሞሉ በማድረግ እርስ በርስ እንዲጋጩ አድርጓቸው.
- የጭራሹ "ምዝግብ" የተከበበ እና ባትሪ የተሸፈነ እንዲሆን ነጭውን ብሬክ በጥንቃቄ መጥረቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. በቅድሚያ የተጋገረውን የእቃ ማጠቢያ መሃል (የፓናትዎ ሙሉ ገጽታ ከተያዘ, ማንኛውንም ማቅለጫ ለመያዝ በሚለበስ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ይፈልጉ ይሆናል).
- ለ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ላይ, ወይም ኬክ ወርቃማ እና እስከ መሃከሉ ድረስ የተሞላው ነዳጅ በንፅህና ይወጣል. (ነጩን ኬክ መመርመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.)
- ድስቱን ወደ ሽቦ አውታር ያስተላልፉ እና ኬኒው ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ, እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
በመጨረሻም,
- በትንሽ ሳህኖ ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጦችን, ወተት እና የሎሚ ጭማቂን ከጉድጓዱ ውስጥ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብሉት.
- ኬክው ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ ከሆነ, ከላዩ ላይ ከላዩ ላይ ቀዝቃዛውን ይጥላል. ከተፈለገ ስኒዎችን ያስምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 442 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 227 mg |
| ሶዲየም | 623 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |