የታሸገ የሳርኩኪስ ኩባያ መጠቀም ይችላሉ, ከዚያ ይህ በጣም ፈጣን እና ቀላል የእረፍት ጊዜ እራት (1 ጠርሙስ, ወይም 2 ጫማዎች, ለዚህ የትንሽ ጥፍሮች ትክክለኛ መጠን መሆን አለበት).
ወይም ይህን ቀላል ቀላል የቤት ውስጥ ባርበሪ ኩስ መጠቀም ይችላሉ. አንድ ላይ ለመሳል 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ለመሞከር ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. ስዕሉን ወደ ንጹሕ ገንዳ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ በማስተላለፍ. ለበርካታ ወሮች ይቆያል.
ትናንሽ መጫዎቻዎች ከሚገዙት ውስጥ በጣም ውድ ከሆኑት ዶሮዎች አንዱ ነው, እና በእርግጥ ልጆች ከእጃቸው ለመብል ስለማይችሉ ልጆቹ ይወዳሉ. ዋጋቸው ርካሽ ስለሆነ የዶሮ ጨለማ ስጋዎች እና በአብዛኛው ሰዎች ነጭ ስጋን ይመርጣሉ, ነገር ግን ጨለማውን ስጋን ለመዝለቅ በእርግጥ ያመለጠው የለም. ለሽያጭ ሲሆኑ አንድ ትልቅ ድስት ምን ያህል ገንዘብ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስገርማሉ, እና በጣም ጥሩ ሆነው ለፓርቲ ይፋሉ.
ዶሮን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማብሰል ስጋው ጥልቀት እንዲኖረውና ብሩህ ሆኖ እንዲቆይ ያደርገዋል, ባርበሰቱ ያለ ቡና ጥቁር ብሩሽ እና ምናልባትም እየነደፈ. የቢራሌ ማቅለጫውን በአልሚኒየም ፊውል መስመር ላይ ማስገባትዎን, እና ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ ላይ, እያንቀሳቀሱ ነገሮችን ለመጠገን እና ይበልጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- Barbecue Sauce (ወይም 1 ጠርሙስ / 2 ኩባያዎችን በጠርሙስ ይጠቀሙ):
- 2 ኩባያ ketchup
- ¼ እግር ቺኒ ኮምጣጤ
- ¼ ኩባያ የ Worcestershire ምግብር
- ¼ ኩባያ በጠንካራ የተቀዳ ቡናማ ስኳር
- 2 ጠርሙስ ብናኝ
- ቢጫዎትን 2 ጠረጴዛዎች አዘጋጅተዋል
- 1 ጠርሙስ Tabasco ኩስ
- 1 ኩባያ
- የእርስዎ ተወዳጅ የቢብኪውተር ማድረጊያ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔንታ
- 15 እንጨቶች (4 ፓውንድ ገደማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 300 ° F ይክሉት. የተገጠመ የቢራሌ ማቅለሚያ ከአልሚኒየም ፊውል መስመር ጋር ያድርጉ, እና በማይንቀሳቀሱ የማብሰያ ቧንቧ ላይ ወረቀቱን ይረጩ.
- ለማጣፈጥ, ሁሉንም ንጥረነገሮች በንፅህና ውስጥ ያልቀዘቀዘ የምግብ ማቅለጫ (ማቀዝቀዣ), እና ቀስ በቀስ በትንሽ ተፋሰስ ላይ በማዳቀል ቀስ በቀስ ወደ ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ እና እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ወደ 15 ደቂቃዎች እስከ ጥቁር, ወፍራም እና በጥሩ ሁኔታ ያሸጋግሩት.
- የዶሮውን እንጨቶች ጥልቀት ባለው ትልቅ ጎድጓዳ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም በጣሳ ላይ ይክሉት. እስኪጭድ ድረስ ዶሮውን በሳጥኑ ውስጥ ይትቱት. ተክሎች ወደ ድሮው ወደ የተዘጋጁት የጋ መጋለጫ ወረቀቶች በመለወጥ የቀረው የሚጣፍጥ ቆርቆሮ በሳጥኑ ውስጥ ይተዋል. ሰክሞቹ እንደማይነካካ አረጋግጡ.
- ለ 1 1/4 እስከ 1 1/2 ሰዓታት ይቅቡት, አንድ ጊዜ ከመጋገሪያው ጊዜ ጋር ሲቀረው እና በቀሪው ውስጥ ያለው ቀቅለ በሳጥን ውስጥ ይሞቃል. ዶሮው ሙሉ በሙቀቱ እስኪጣበቅ ድረስ ይቂጡ እና ውጫዊው ጥሩ ክሬም ይኖረዋል. ሙቅ ወይም በክፍሉ የሙቀት መጠን ያገልግሉ (ምንም እንኳን በቀዝቃዛ የዶሮ እግር ላይ ምንም ስህተት ባይኖርም).
ቀላል የተለበጡ የዶሮ እግሮች ሌላው ቀላል, የልጅ ምቹ የሆኑ ምግቦች አማራጭ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 765 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 190 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,600 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 61 ግ |