የሜክሲኮው መጠጥ አሻው ፋሬሳ ("ንጹህ ውሃ" ወይም "ቀዝቃዛ ውሃ") ከውሃ እና ፍራፍሬ ጋር ይሠራል, ነገር ግን ከውሃ ብቻ ሳይሆን ከመጭመቱ ይለያል. የፍራፍሬ ጭማቂ አብዛኛውን ጊዜ ፈሳሹን ከፍራፍሬው ውስጥ በመጨመር ነው የሚሠራው. ጥቂቱ ሊቀልለው ይችላል, ነገር ግን ከውኃ ውስጥ በጣም ብዙ ጭማቂ ነው. አጉዋ ፋሬሳ የሚጀምረው ንጹህ የመጠጥ ውሃ ስለሚጀምር ፍሬው ከተቀላቀለ ወይም ከተጨመመ አብዛኛውን ጊዜ በውኃ ብቻ የተሸፈነ እና የበለጠ የሚያድስ መጠጥ ይከተላል.
አንድ ሰው ማራኪ ጣውላ ፋሲካ ብዙውን ጊዜ ቀጥታ ጭማቂ እና ጣፋጭ ከሆነው ውሃ መካከል በየትኛውም ቦታ ሊሰጥ ይችላል. በእራሱ (በራሱ በተለምዶ በጥም ማራባት) ለመደሰት ጥሩ ጣዕም አለው, ግን ምግብን ለመብላት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.
አኩዋ fresca ከሚወዷቸው ፍራፍሬዎች (ወይም ከዚያ በላይ), ከዘር የተቆራረጠ የ hibiscus አበባዎች, ሩዝና አይመነው - ወይንም እንደ ዱባ, ሴልሪ ወይም የበሰለ ተባይ የመሳሰሉ አትክልቶችን ጨምሮ. የቤት ውስጥ አምሳያ ፋሬሳ በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ሲሆን ይህም አብዛኛው ሱቅ ከሚገዙት መጠጦች የበለጠ ጤናማ ያደርገዋል. እንዲሁም የሚመርጡትን አጣፋጭ, እንደ ስኳር, ፒርኬሊዮ , ስቴቪያ, ወይም ሰው ሠራሽ አጣፋጭነት መጠቀም ይችላሉ, ስለዚህ ለእራስዎ የአመጋገብ ፍላጎቶች ማስተካከል ቀላል ነው.
(እንደ ነጭ ወይም ቡናማ ስኳር ወይም ፒርሲሊሎ የመሳሰሉ) የተጣራ አጣፋጭ (ብይች አተር) የሚጠቀሙ ከሆነ, እነዚህ የተዋሃዱ ቅንጣቶች ብዙ ጊዜ የሚወስዱ እና ወደ ቀዝቃዛ ውሃ እንዲፈስሱ እና እንዲሁም እንደ ንጹህ ፍሬዎች ያሉ ሌሎች ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ቀድሞውኑ ይገኛሉ. ሌሎች ቀለሞችን ከመጨመራቸው በፊት ቀለል የሆነ የሲፐር (የስኳር ሽሮፕ) ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል ወይም ትንሽ ጣፋጭ ውሃን በደንብ ይቀልዱት ይሆናል.
01 ቀን 06
ፍሬ አዊው ፋሬሳ
ኦሬንጅ ኦፍ አፕላሬ ፋሬሳ እና ካንታሎፕ አዉሬ ፋሬሳ. በሜክሲኮ እነዚህ የሚያነቡ መጠጦች ብዙውን ጊዜ በጅንጫ ውስጥ ይዘጋሉ. ፎቶ (ሐ) ኤሪክ ኤፍሮን / የቼክ ፎቶ / Getty Images አኩዋ fresca በማንኛውም ፍራፍሬ ውስጥ ሊሠራ ይችላል - እና ተወዳጅ ቅባቶችዎን ለመምረጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን መቀላቀል ይችላሉ. እንደ ፍራፍሬ እና ፖም የመሳሰሉ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ቆዳውን, ጥራጥሬዎችን እና ቁሳቁሶችን ካስወገዱ በኋላ ሊለቀቁ ይችላሉ. በቀላሉ ቅጠሎችን በመቁረጥ እና ከውሃው ጋር አንድ ላይ ያዋህዷቸው.
ቤሪስ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ትላልቅ ዘሮች (እንደ ጥቁር ፍሬዎች እና የኣውስትሮቤሪያዎች የመሳሰሉት) የሚያስቀይም ናቸው, ስለዚህ ምርቱን ከማግኘታቸው በፊት ቤሪዎችን በመጠቀም ፍሬዎችን መጨመር ሊያስፈልግ ይችላል. ይህ ደግሞ ብዙውን ትናንሽ ዘሮች (እንደ ተክሎች) እና እንደ ኖና የመሳሰሉ ተያያዥነት ያላቸው ፍራፍሬዎችን
የሲታር ቅመማ ቅመሞች በቀጥታ ወደ ውሃ ውስጥ ሊገባ ስለሚችል በማጣበቅ ሳያስጨንቁ ምግቡን ቶሎ ቶሎ ማውጣትን ቀላል ያደርገዋል.
መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት
- 4 ኩባያ የሚጠጣ ውሃ
- 2 ኩባያ ፍሬዎች
- 1/4 ስኳር ስኳር (ወይም ከሌላ አጣፋጭ ጋር ተመጣጣኝ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ-ጭማቂ ጭማቂ
- የአበባ ዱቄት ለጌጣጌጥ (አማራጭ)
- በረዶ (አማራጭ)
በማቀላቀሻ ውስጥ ውሃ, ስኳር እና ፍራፍሬን ያዋህዳል. እስከሚቀላጠለው ድረስ ወደ ማጠራቀሚያ (ወይን ጠርሙ, በተፈለገ ጊባ በመጠቀም) ወደ ፒቸር ወይም ኮንቴይነር እቃ መያዢያ ውስጥ ማስገባት. በሎሚ ጭማቂ መነሳት. ይሥጡ, ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ. በሎሚ ወይም በሎሚ ቀለም ይሸጎጡ.
ለወደፊቱ የሜክሲኮ ግሪከስ ፋሬሳ ላይ ለመድረስ ጥረት ካደረግህ በተለየ የብርጭቆዎች ውስጥ ከመጠባቱ በላይ መጠጥ ማጠጣት ትፈልጋለህ ወይንም መጠጥህን አስቀድመህ ማቀዝቀዝ እና ከበረዶው ሙሉ በሙሉ ማምለጥ ትችላለህ.
02/6
አጎዋ ዴ ጃሜካ (የሂቢኮስ አበባ አበባ ሻይ)አሹሺ ሃይካዋ / ጌቲ ት ምስሎች የደረቅ ሆብሳይከስ ቀለማቸውንና ጣዕምዎን ለመተው በደረቅ እጥበት ውስጥ ማፍሰስ ስለሚፈልግ በ hibiscus አበባዎች የተሰራውን የአዋይ ፋሬስ ተለጥፏል. አበቦቹ ጥልቀት ካደረሱ በኋላ ፈሳሽው ከቀዝቃዛ ጭማቂ ጋር የተቆራመደ መጠጥ እንዲጠጣ ይደረጋል.
03/06
አጉዋ ደታማሪንዶ (ታምራን ውኃ)PhotoAlto / Isabelle Rozenbaum / Getty Images የዓራጓድ ቡኒ ቡናማ ወፍራም ጣዕም ያለው ሲሆን ጣፋጭ ሲሆን ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. ወፍራሙን ከስሩ ውስጥ ለማስወገድ ትንሽ ስራ ይጠይቃል, ስለዚህ ችግር ከሆነ የታሸጉ ሳምራዊን ተጠቀም. የታራሙን ዝግጁ ካደረጉ በኋላ ውሃውን እና ስኳኑን ያዋህዱት.
04/6
ሲን ፋሬሳ (የሴንት ዘር መጠጥ)ማካ 777 / ጌቲ ት የቡና ተክል ዘይት, ፕሮቲን እና ኦሜጋ-3 ቅባቶችን ጨምሮ በጣም የተመጣጠነ "ውበት ምግብ" ናቸው, ሁሉም በጣም ጤናማ የሆኑ ሁሉ. ቺን ፍሬስካን በምታደርጉበት ጊዜ, ትኩስ የተከሉት ዘሮች በፈሳሽ ውስጥ ሲንሸራቱ ዱቄት ዘዝዛዛ ይሆናሉ. በየትኛውም የግብዓት ዘሮች ላይ የቡድን ዘሮችን ማከል, በቡሻው ላይ አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ በስኳር ለመርጨት እና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ጠብቅ. በረዶን, አነሳሳ እና መዝናናት.
05/06
ሆቻታ ደ ዶሮ (የሲስ አገዳ)ሻርክ / ጌቲ ትግራይ ሆከካታ በአፈር ሜዳ ወይም በለውዝ ይዘጋጅ ይሆናል, ነገር ግን በሜክሲኮ ውስጥ በአብዛኛው የሚመረተው በሩዝ ነው. ነጭ ሩስ በውሀ እና / ወይም ወተት ውስጥ ይረጫል, ከዚያም በቆንጣጣ, ስኳር, እና አንዳንድ ጊዜ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን አስመስሎ የሚስብ መጠጥ እንዲፈጥም ያደርገዋል.
06/06
ቴፔቻ ዴ ፒያ (የተገመደ አናናስ መጠጥ)ጉናፓት ጄትሩትርስ / ዓይን ኢም / ጌቲ ት ምስሎች ምንም እንኳን በጥራጥሬ አምሳያነት ላይ ባይሆንም, ጣፋቴ በፍራፍሬ, በውሃ እና በስኳር ስለሚመሳሰል በጣም ተመሳሳይ የሆነ መጠጥ ነው. ከእንቁላል ቴፓች (እና ሌሎች ተመሳሳይ ዝግጅቶች) ጋር ያለው ዋና ልዩነት ለጥቂት ቀናት ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ እንዲቃጠሉ ይደረጋል, ከዚያም በበረዶ ውስጥ ይገለገሉ እና እጅግ አነስተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ጥራጥሬ ያረጀ መጠጥ ያመጣል.