አጉዋ ደምማንድዶ ወይም ታምበንድ ውኃ በሁሉም ሜክሲኮ ውስጥ ከሚገኙት በጣም የተለመዱና ተወዳጅ የሆኑ አንጋፋ ቀለሞች ውስጥ አንዱ ነው. ሞቃታማ ቀን በሚሆንበት ጊዜ ከምድር የተጣደ ጣፋጭ ምግቦች እና ለስላሳ መጠጦች እጅግ በጣም ጥሩ አቀባበል ተደርጎላቸዋል.
ምንም እንኳን በአረብ ውስጥ ለአፍሪቃ የመነጨ ቢሆንም በአብዛኛው ህንድ ውስጥ የሚጠቀሙት Tamarind Water በዋናነት በላቲን አሜሪካ ውስጥ ተወዳጅነት ያለው መጠጥ ነው. ጣዕሙ በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ለገበያ የሚሆኑት ታንበርን-ጣፋጭ መጠጦች (አንዳንድ ካርቦን, ሌሎች ግን አይደለም) በብዛት የሚገኙት በተለይም የሜክሲኮ ጃርትቶስ ብራንድ ሶዳ ናቸው.
የስትመንድል ዛፍ በጣም አስፈሪ እና በጣም የሚያሰቃይ የሆነ ፍሬ በፕላስቲክ ዙሪያ የተሸፈኑ ጥቂቶችን የያዘ ዱዳ ነው. ይህ ደስ የሚል መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ከውሃ እና ስኳር ጋር የተደባለቀው ብጫፍ ነው. ምንም እንኳን የተዘጋጁት የታማኔን መጠጦች እና የታማሪን ግንድ ጡብ በበርካታ የሂስፓኒክ እና የእስያ መደብሮች ውስጥ ቢገኙም, ከመጠጣቱ የተነሳ እራሳቸውን ከመጠጣት ጋር ሲነጻጸሩ ልዩ የሆነ እርካታ አላቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 15 የደረቁ ስናፍቶች
- 2 ሊትር (2 ሊት) የመጠጥ ውሃ
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥቁር ነጭ, ነጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከግማሽ ኪሎ ግራም በላይ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ድስት ውስጥ ይንሱ.
- ውሃውን እስኪቀላቀሉን በምትጠብቁበት ጊዜ የዓመት ዱቄቶችን ማዘጋጀት: የሽብቱን ውስጡን ውስጡን ማስወገድ እና በተቻለህ መጠን ብዙ ሕብረቁምፊዎች ማውለቅ; ዛጎሉን እና ሕብረቁምቆዎቹን ያስወግዱ.
- ውሃው ወደ ድብደባ ከተከተለ በኋላ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና የታማሪው ውስጣዊው ክፍል እና ስኳሩ ውስጥ በውሃ ውስጥ ያስቀምጣሉ. አስማተኖች ለ 1 ሰዓት እና ለ 30 ደቂቃዎች ይንሸራተቱ.
- ውሀው አየር ያቀዘቅዝለታል. የሃምራዊውን ዘሩን ለመጨበጥ እና ቀሪዎቹን ሕብረቁምፊዎች ለማስወገድ ጣቶችዎን ይጠቀሙ. አስወግድ.
- ፈሳሹን እና ወፍራም ቧንቧን በማቀነባበሪያው እና በሂደቱ ላይ ወደ ብስባቱ ሙሉ በሙሉ እስኪተገበሩ ድረስ ያስቀምጡ.
- ፈዛዛውን ተጠቅመው ፈለጉን አሽከሙት, ከተፈለገ, ወይንም ቀስ ብዬ መተው.
- ጣፋጭ አዱኩ ዴ ታምሬንዶን ወደ አንድ የፒቸር ማረፊያ ጣለው, የቀሩትን ውሃ ይጨምሩ እና ቅዝቃዜ እስከ ማቀዝቀዣ ድረስ. ከተፈለገ በበረዶ ላይ ያገልግሉ.
በአ አግዋ ፋሬሳ ዴ ታምሬንዶ ላይ ያሉ ማስታወሻዎች
- በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ መጠኖች ሁሉ ግምታዊ ናቸው እናም ለመቅረት ይቀይራሉ. አነስተኛ መጠን ያለው መጠጥ ቢወዱ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ, ተጨማሪ ውስጡን የሚፈልጉ ከሆነ, ትንሽ ስኳር ይጠቀሙ.
- ተጨማሪ ጣዕም ያለው ጣዕም ለማግኘት አጉዋ ደመማንድኖ ውስጥ አሲዳማ ሎሚ ወይም ሁለት ቅስቀሳ ይጫኑ.
- በጣም የተጣደመው የታርላማው የውኃ ወለል እንኳ ከጉድጓዱ በታችኛው ወለል ላይ መቆረጥ ስለሚችል ሁልጊዜ ከማገገም በፊት ሁልጊዜ ያርፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 25 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 0 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |