11 ታላቁ የምስጋና ቀን ቫም

የምስጋና ቀን የምግብ ዝግ ዝግጅት, የእንግዳ ምርጫዎች, የወይራ ምርጫዎች እና የመቀመጫ ዝግጅቶች ያሉበት ከፍተኛ ኃይለኛ ክስተት ሊሆን ይችላል ግን ግን አይሆንም. ቱኪው ትኩረቱን የሚስብ ቢሆንም, በምስጋና ቀን ከእምነት ወይን ጠጅ ጋር ጥምረት የሚጠይቁ ጣፋጭ ጎኖች ናቸው. የተጠበሰውን ወፍ ነጭ እና ጥቁር ሥጋ ለማስደሰት በጣም ቀላል ነው; ይሁን እንጂ ከዕፅዋት የተቀመሙ የፍራፍሬ ተክሎች ወይንም ጣፋጭ ምግቦች እና የተጠበሱ አትክልቶች የተለያየ ጣዕም ያለው ጠርሙስ ለመግለል ጥምረት ይደረግባቸዋል.

የተወሰኑ ሙከራዎችን እና እውነተኛ የቱርክ ቀን ጥምረት አጋሮችን የሚፈልጉ ከሆነ ወይም በጣም ጥቂት በሆኑ በሚታወቁ ወይኖች ወይም ክልሎች አማካኝነት ጀብሮ የመጥለቂያ ጉብኝት የሚያቀርቡ ጥቂት የሚያማምሩ ወይን ለማግኘት ይፈልጋሉ? ጌጣጌጦችን እና የኪስ ማውጫ መያዣዎችን ለማስደሰት እርግጠኛ የሆኑ አስቀያሚ የቪንጌዎች ስብስብ እንሰራለን. የምንወደውን የ Thanksgiving የወርቅ ምርጫ እና ማጣመር በጀት በሚመች መልኩ $ 6 እስከ ልዩ ዝግጅት $ 40 ድረስ.

• 01 ቀን 11

  J የቫይን ሪሶርስ የሩሲያ ወንዝ ሸለቆ Pinot Noir (CA) $ 40

  ከአፍንጫው ጥቁር እና ጣፋጭ የቫኒላ ቅመም ጋር በአፍንጫው ላይ በብዛት የሚገኝ የበሰቀ የሮቤርያ እና ደማቅ የሽሪ መደብ ያቀርባል. በዚህ የሩስያ ወንዝ ሸለቆ ውስጥ የፒንቴል ቅርጽ ያለው የሮፕሪየር, ጥቁር ፍሬ እና እንጆሪ ሶስት እሸቶች ጥራጥሬ ነው. ለስላሳ ቆንጆ ተወዳጅ ጨዋታዎች በማቅረብ እና የተለያየ ጣዕም ያላቸውን ስነ-ቁሳቁሶችን በማቅረብ, የጂ ቪን ቫይስ ሩሲያ ወንዝ ሸለቆ ፒትቴል ብዙ የምግብ ማጣበቂያ ስብጥርን ያካትታል.

• 02 ኦ 11

  ግሎሪያ ፈርዘር ብለድ ዲውስ (ካቪ) $ 22

  92% Pinot እና 8% Chardonnay የሚጣፍጥ ድብልት ይህን ደስ የሚል ሶኖማ ፓምኬር ይከፍታል. በመስታወት ውስጥ እና በጅማቴ ቅመማ ቅጠላቅጠል የተኮማተለ አረንጓዴ ማቅለጫ ይኑር. በለመለመ አልጋው ላይ ይህ ቀለል ያለ ወይን ወደ ሁለተኛ የእንቁ ኣውሪስ ቅጠል በጨው ቀይ መያዣ ይጠቀማል. ታሪካዊ እሴት እና የምግብ-አመዳደብ ድብልቅን ይጠቀማል, ይህ ልዩ ምግቦች በታዋቂው የ Thanksgiving ፉም ደስታን ያሞኛሉ.

• 03/11

  Terra d'Oro Deaver Ranch Old Vine Zinfandel (CA) $ 22

  ስለ Terra D'Oro Deaver Ranch Zinfandel የሚወዱ ብዙ ነገሮች አሉ, እና የበለጠ በላቀ ምስጋና የምስጋና ምግብን ለመዝናናት. ከበረከት ጥራጥሬዎች ጥራጥሬዎች ጋር በማጣበቅ በሸሚኒ የተሸፈነ የቫኒላ ሽርሽር ውስጥ ይገኛል. ዚኪስ አሲድ እና ጣራ ጣዕም, ወሳኝ ተኒኮች ውህደት እና በአጠቃላይ ሚዛንና ተጣጣቂ ውጤት ጋር, ይህ ልዩ የሆነው ቀይ ወይን ከቱርክ ጋር እና ከምስጋና ቀን ጋር ከሚወዱት ሁሉም ጥገናዎች ጋር ይስተካከላል.

• 04/11

  Vesuvio DOC ዱሆሮ (ፖርቱጋል) 31 ዶላር በፖምባል

  ከቲምበርጊቪንግ የወይን መክሊት ሳጥን ይሄን የኪንጥ ቀን ለማለት ፈለግ? ከዚህ በላይ ይመልከቱ. ፖርቱጋል በተለመደው የገበያ ወይን (ቱሪጋ ና ናዬል እና ታሪጋ ፍራንካ) ላይ በመመርኮዝ በአካባቢው በቀይ የክሬም መጠጥ እየሰፋ ይቀጥላል. ቪየልል ቬሱቮዮም እንዲሁ የተለየ አይደለም. በአሸናፊው የፖርት ቤተሰብ, በሲሚንግተን ግዛት ውስጥ, ፖቦል ዶቭ ቬሱዮ, ከተዋሃዱ ደቃቅ አበባዎች እና የማይታወቁ የማዕድን ተምሳሌቶች ጋር ብዙ ጥቁር ፍሬዎችን ወደ አፍንጫ ያመጣል. አጫጭር ቁጥሮች ጥቁር ብርቱካን እና ጥቁር አበቦች በከፍተኛ ሁኔታ ማራኪነት ያላቸው እና ችሎታ ባለው የታንሲን እና እንከን አልባ መዋቅር ሙሉ በሙሉ የተደገፉ ለስላሳ ወረራዎች በመጋለጥ ላይ ናቸው.

• 05/11

  ጥንታዊ ፒካስ ፓሶ ሮብስ ሪኔጋድ (ካናዳ) $ 19

  በ 71% የሰራ, 24% ማሌክ እና 5% ትናንሽ ፔትርት ዞርዶ, ከፓሶ ሮብስ የሚባለው ጥንታዊ ጫፎች በረዥም ዘመናዊ የፍራፍሬ ፍሬዎች ላይ ተገንብተዋል. የጨለመውን የፍራፍሬ መዓዛ, በምድር እና በአፍንጫ ላይ ጭማቂ ቅመሞችን ይጠብቁ. ፍራፍሬው ጥቁር የበዛበት ፍራፍሬን, ጥቁር ኪሮስ, ኮኮዋ, ጥቁር ፔሬ እና ቫኒላ የተጣበቀ ጥቁር ጫማ ይገልጻል. ታኒኮች በጣም ጥልቀት ቢኖራቸውም በቀላሉ የሚቀረቡ ናቸው. መጨረሻው የሚለቀቀው እና ፍራፍሬ እና ጭስ ይላታል.

• 06 ደ ရှိ 11

  ኪታ ፐራ (CA) $ 30

  ኪታ ሳራ በካሊፎርኒያ ሳንታ ታረስ ሸለቆ ውስጥ ሳር ባራባ ካውንቲ AVA ውስጥ ሲጓጓዝ ቼታ ሲራ አስደናቂ የፍቅር እና ለስላሳ ውበት ያቀርባል. በመስታወት ውስጥ በግልፅ ሐምራዊ ሰማያዊ ቀለሞች ይከፈታል እንዲሁም በጥቁር ፍሬ, ደረቅ ፍራፍሬ እና በአፍንጫ ላይ ጭስ ያቀርባል. ጥቁር ሙጫ ጣፋጭ እና ጥቁር ፔሪን እና ጥቁር ፔሬ ጣፋጭ ጣዕም የያዘውን ጣዕም ይቆጣጠራል. በደንብ የተሸፈነ ሳንቃን ፍሬውን ወደፊት ያመጣል እና የቫኒላ ውበት አይጨልም. የተጠበሰ, የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሥጋ በስጋ ተፈጥሯዊ ያክል, ኪታ ሲራ ብስኩት, የተጠበሰ, የተጠበሰ ወይንም ማጨስ ቢሆንም, በሁሉም የክብሩ ቅርጾች ላይ ዱባ ይይዛል. ይህ የሰራ ምድር በምድር ላይ ያለው ተፈጥሯዊ ስብስብ ከእንከን የተመረኮዙ ጎኖች ጋር ልዩነት እንዲኖር ያደርጋል.

• 07 ዲ 11

  ኤቨንዳ ኩንዳ ዳ አቬላዳ ቬኖ ቬርዴ (ፖርቱጋል) $ 6

  ከእሱ ውጭ ያለውን የቲክሲቪንግ ወይን እየፈለጉ ነው? ከዚያም ከሰሜን ፖርቱጋል ለዚህ ጥሩ ዋጋ ያለውና ከፊል አንጸባራቂ ነጭ ወይን ጠጅ ማግኘት ያስደፍራል. ከመጀመሪያው ሲያንዣብብ, ነገር ግን ደስተኛ የሆኑት ትናንሽ አረፋዎች ይደረጋሉ እና ይህ ቀለል ያለ, ሙሉ በሙሉ ደረቅ ነጭ ወይን ጠርሙስ በሎሚ-ሎሚ ሲትረስ ዝንጀሮ ያርፍዎታል. በሉሬሮ (80%) እና አልቫርኒን (ኤሮቫኒን) የተሰራ ጥራጥሬ የተሰራውን የፕላዝማ ቀለምን ለመከተል እና ከበቀለ ጎደሎ የሚወጣውን ጫማ ለመከተል የተሸለመውን የላቀ ቅርፅ ይይዛል. አረንጓዴ, አረንጓዴ እና በጣም ተመጣጣኝ የሆነ, 2014 ኤቭሊን ቮሎ ቬርዴ ለዶሮ እርባታ, ለሰላጣ እና ለስላሳ ዓሣዎች ይጠቅማል.

• 08/11

  JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Burgundy) $ 26

  ይህ ቡርጎንያዊ ነጭ በአፍንጫው ልዩ የአትክልት ዘይቤን ያሳያል. ይሄን ወይን የተሠራው ከ 100% ቻድዶኔ የተሰራውን አነስተኛ የኦክ ዛፍ ነው, ስለዚህ የፍራፍሬው ያልተሸፈነ ባህሪው አረንጓዴ ፖም, የበሰለ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, የፍራፍሬ ጩኸት እና ቅመማ ቅጠልን ያካትታል. ድፍን የአሲድነት እና በጫጩት, ደረቅ, በጥሩ ሁኔታ የተተከበረበት የኩዌይ ምልክት ይህ ከጄ ጀንቪን. ጣፋጭ!

• 09/15

  ማክስሚን ግራኑሃውሰር አበስበርግ ራይሊንግ ካምቤት (ጀርመን) $ 27

  ከጀርመን ዝቅተኛ መጓዝ ከሚኤሞል ወንዝ ሸለቆ የሚወጣ አንድ ገጸ ባህሪያት ራይሊን , በአፍንጫ ላይ ብዙ ፍሬዎችን, የበሰለ, የተዘፈዘ ዝርያ እና ጥራጥሬዎችን ይይዛል. በሀብታም, መካከለኛ እና የተራቀቁ ፍራፍሬዎች ለጋለ ብረት, ለጋለ አሲድነት እና ለወደፊቱ የተራቀቁ ፍራፍሬዎች ለትራፊክ ጥቃቅን እና ለስላሳ እና ለረጅም ጊዜ የሚዘልቅ ቅኝት ይሰጣሉ. ይህን ጣፋጭ-አሻንጉሊት (Riesling) በተለየ የምስጋና መስጊዶች (Multiprolies) ተወዳጅነት (ማጣቀሻ) ለማጣመር አስቡበት. ወፎቹን, በጎኖቹን እና ዳቦውን መቋቋም ይችላል.

• 10/11

  የግራም ስድስት የወይን ዘንግ የተከለለ ወደብ (ፖርቱጋል) $ 20

  የግራም ስድስት የስውሮፓ ተፋሰስ ወደብ የበለፀገ, የተትረፈረፈ መዓዛ እና ለፍላጎቱ የፍራፍሬን ጥራትን የሚያስተዋውቅ የዱቄት የተለያዩ ስድስት የወይን ተክል ዝርያዎች ናቸው. የተደላደለ አለም ውስጥ እንኳን ደህና መጣችሁ, ይህ ልዩ የግብዓት ግግርም ከግራም ጉርሻ ላይ ጥቁር ብርቱካን እና ቸኮሌት, የጋጋን ሽታ እና የዶሮ ጫማዎች ያካትታል. በዚህ ወቅት በጨርቃ ጨርቅ የተሰሩ የቾኮሌቶች, ጥራጥሬዎች, ሰማያዊ ጥብስ እና በቢራ ላይ የተመሠረቱ ጥቃቅን ድብልቅ ናቸው. ቴክሰምበርስ ለስኳር እና ለበርሜል ቸኮሌት ቼፕሌት የምስጋና የምስጥር ምግቦች ያስቡ. ወደ ውቅያኖስ ምግብ በሚመጡት ጣፋጭነትም ሆነ እንደ ጣፋጭነት አገልግሎት ያቅርቡ.

• 11/11

  ቤልጅግ አቫቪን ብላን (ካናዳ) $ 14

  የተረጋገጠ እና ዘላቂነት ያለው, ቤልኬር ጀርባቫን ብላን / Balegell / Sauvignon Blanc / የተንሸራተት ነጭ ወይን ጠጅ ነው. የሎይንስ አይነት የማዕረግና ፍራፍሬ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈስ እና ሊጣበቅ ይችላል. ከዕፅዋት የተከተቡ ምግቦችን, ብዙ የዶሮ እርባታዎችን, ጣፋጭ ድንች እና ሌሎች በርካታ ነገሮችን ለማጣመር ምርጥ ነው.