ባርቤኪን የምትፈልጉ ከሆነ, የሚያምር ጉድጓድ ወይም የሲጋራ ጠባይ ወይም የአየሩ ሁኔታ የማይሠራ ከሆነ, ተስፋ አትቁረጡ! ለስላሳነት, ለስላሳ የብረት ማብላያ ብስክሌት በሚሆንበት ጊዜ ቀዝቃዛ ማብሰያ ፈጣሪዎች ብቻ አይደሉም. ማድረግ ያለብዎ ነገር ዕቃውን በሳራቂው ውስጥ ይጣሉ, አዝራሩን ይጫኑ, እና ቀኑን ይሂዱ.
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት በቆሎ የተሸፈነ ስፍ ሳንዊች, ብስባሽ-አጫር አጥንት አጥንት, ጥሬ, ጣፋጭ የበሬ ፍራፍሬ እና የባርብልቃሽ ምግቦች ከመሬት ስጋ ጋር ያካትታሉ.
01 ቀን 10
ክሮክ ፖት ባርኬኪ የስጋ አጭር ጎድንFudio / iStock / Getty Images Plus በቀዝቃዛ ማብሰያ በጀርባ አጥንት የጎድን አጥንት መቼም አይሳሳትም , እና ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው. የ Meaty አጥንት አጥንት ይሰበራል እና በጣም ረጅም በሆነ ጊዜ ምግብ ላይ ሳሉ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሞቃት እና ለስላሳ ይሆናል. በተጨማሪ ይህ የምግብ አሰራር እንደ ምንም ጥረት የለውም. እንደ አማራጭ, በሂሳብ ውስጥ በሾላ ወይንም በዶክሹስ የሚገማ ስጋ ይጠቀሙ.
አጭር የጎድን አጥንት ሶስት መሰረታዊ ቅጣቶች ይመጣሉ. ባዶ ባልሆኑ አጫጭር የጎድን አጥንት እርባታ እና ትንሽ ስብ ነው, ነገር ግን ከአጥንት የሚያገኙት ጣዕም አይኖራቸውም. እንግሊዝኛ-ተቆራረጠ አጥንት በአጥንቶች ላይ የተቆራረጠ ሲሆን ነጭ አጥንት የጎድን አጥንቶች በአጥንቶች ላይ ተቆርጠዋል.
02/10
ክር ፖው ባርኬኪስ ስጋ ሳንዊችDiana Rattray ይህ እሽግ የተቆራረጠው የበሰለ ስጋ በቤት ውስጥ የተሸፈነ የቢብቂቅ ቅባት ያቀርባል. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንደ ሹል ወይንም ከታች ዙር ላይ የከፋ የከብት ቆዳ ይጠቀማል. ስጋው በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል. በተከፈለ ቡኒዎች ላይ የተጠበሰውን ስጋ እና ተጨማሪ የባርብኪስታን ኩኪት ያገለግላል.
ከፈለጉ የቀይ ማንደጃውን በቃላሎ እና በፈራሬ ወይም በቺፕስ ያቅርቡ. ለሽርሽሪዊዊው ሳልቫሌት በሸክላ ማቅለጫ ላይ እና በጨርቃቂ ቅቤ ላይ ይንጠፍጥጡት .
03/10
ክሮክ ባርበ BBQ ስጋ ብሬኬትrez-art / iStock / Getty Images Plus ለዚህ ተወዳጅነት ያተረፈው ብሩክኬት የዶሮ ባክቴክ ጥብስ - የምትወደው ምርት ወይም ጣዕም - እና ምናልባት በእርዳታዎ ውስጥ ምናልባት ጥቂት ሊሆን ይችላል.
ፈሳሽ ባለው ፈሳሽ ምትክ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለወቅቱ ቂጣ አስቂኝ መጠቅለያ ይይዛል. ብራፍፉ በጣም ውብ ከሆነ, ስጋውን ቆርጠው ያበቅሉት እና ከተጠበቀው የኩሽኩስ ኩኪት ጋር አብሮ ማብሰል.
04/10
ክሮክ ፖል ስሎፕ የባርብኪው ቢጫ ሳንቪኪስDiana Rattray ቤተሰብዎ ቸል የተባለውን የጆስ ሳንድዊች የሚወደድ ከሆነ, ይህን የቢብኪው ስሪት ይወዳሉ. የተመጣጠነ ጥሬ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች ጥራጥሬ ነው. ወላጆች ይህን የምግብ አዘገጃጀት ጉዳይ ስለሚመኙበት ሌላኛው ነገር ደግሞ የተጠበሰ የካንሰር መጨመር ነው. የችግር የተሞሉ ልጆች እንኳን እዚያ እንዳሉ እንኳ እንኳን አያውቁትም!
ለስላሳ ሃምበርገር ብስኩት ወይም ብዛት ያላቸው ፍራፍሬዎችን ከጣኒያን ቅጠል ወይም ቺፕስ እና የአርጤስ ስጋዎች ጋር አብሮ ይውሰዱ.
05/10
ቀስ ብሎ የማቆር የበሬ እና ቢራ ባርቤኪውKathryn Lewinski / Getty Images የስጋ እና ቢራ ጥምረት የተለመደ ነው , እና ለምን እንደሆነ ለማየት ቀላል ነው. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው በቤት ውስጥ በቢራ የከብት መጠጥ ጋር የተጠበሰ ጥብስ ስኳር እና ሽንኩርት ይባላል. ስጋው በዝቅተኛ እና ለ 8 ሰዓታት ዘግይቷል, ይህም ለስላሳ, ለስላሳ ቦይ. ስጋውን ይቁረጡ ወይም ይከርሙ እና ሳንድዊች ያዘጋጁ.
06/10
ቀስ ብሎ ማብሰያ የባርብኪው የበሬ ነጠብጣብJRL / Photolibrary / Getty Images ጥልቀትን, ወጣ ገባ የጎድን አጥንቶችን ለማውጣት የውኃ ጣራ አያስፈልግም. እነዚህ የበሬ ጉድፎች እምብዛም እጅን የማይጠቀሙበት ጊዜን ይጠይቃሉ, እናም በየጊዜው ፍጹም ይወጣሉ. የባርቢኪው ቅዝቃዜ የተገዛው ወይም የተሠራው በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ጥራጥሬ ተጨማሪ ወለሎችን እንዲሰጥዎ ከሚያስችለው ከአንዳንድ የወይን ጠጅ እና የ Worcestershire ምግቦች ጋር ተዳምሮ ነው.
07/10
Slow Cooker BBQ Beef Ribsፖል ፖፕላሲ / ጌቲ ት ምስሎች እነዚህ የበሬዎች የበሬ አጥንቶች የጎማ ምግብን, የቡና እራት ወይም የዝግጅት ክስተት የማይበገር ምግብ ያዘጋጃሉ. የባርቢኪው ኩባያ ከአንዳንድ ቀይ ወይን, Worcestershire ምግቦች እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመም ይደረጋል. ምናልባት ሁሉም ነገር በእጃቸው ላይ ሊሆን ይችላል.
08/10
ሁለት የተለያዩ መንገዶችን ያሟጠዋልስቱዋርት ምዕራብ / ጌቲ ት ምስሎች ይህ የስጋ ምግብ ሁለት ተወዳጅ የመጠጥ መገለጫዎችን ያቀርባል, ነገር ግን የማብሰያ ዘዴው ተመሳሳይ ነው. ጣፋጭነት ያላቸው ጣፋጭ የበቆሎ ስጋዎችን ወይም የባርብኪን ጣዕም የያዘውን ይምረጡ. ሁለቱም ጣፋጭ ስሪቶች በጣም የተሻሉ እና በሳንድዊች ያገለገሉ ናቸው. ወይንም ሩዝ ወይም ድንች ጋር ያቅርቡ.
09/10
4-የተዋጣለት አመላካች ስጋቶችDiana Rattray ይህ የምስል አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው, ውጤቱም አስገራሚ ነው. የሚያስፈልጓቸው ስጋ ኳስ ብቻ ነው, የባርብኪው ኩኪ እና ሁለት ተጨማሪ ቅመማት ብቻ ነው. ቀንዎን በሚሄዱበት ጊዜ የስኳር ቡሎች እና የቀይ ብስክሎች በትንሹ ጥረት ያደርጋሉ. ስጋ ቡልቶችን እንደ ሩዝ ወይም እንደ ሩዝ, ደመሎች ወይም ድንች የመሳሰሉ ዋነኛ ምግቦች አድርገው ይጠቀሙ.
10 10
ቀስ ብሎ ማብሰያ የባርብኪው ባቄላስቲቭ ኮሄን / ጌቲ ት ምስሎች ባርቤኪው ባቄላ ሶስት ዓይነቶች ፍሬን, ቡናማ, ቡና እና የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ፍጥነት ይቀላል. የባርቢኪ ኩኪው ሩዝ ቢራ, ቡናማ ስኳር, ኬቸር እና አንዳንድ ፈሳሽ ጭስ ያጠቃልላል. እነዚህን ባቄላዎች ለሽርሽር ወይም ለቤት ምግብ ይጋለጡ. እስከ ሁለት ቀን ቀድመው ማብሰል ይችላሉ.