ሁለት የተለያዩ መንገዶችን ያሟጠዋል

ይህ በዝግታ የተቀዳ ጣፋጭ ጣዕም ከኢጣሊያን ወቅቶች ጋር በደንብ ይሠራል እና በ sandwiches, ላዛን ወይም በፓስታ ላይ ያገለግላል. ተጨማሪ የባርብኪን ጣዕም እየፈለጉ ከሆነ የጣሊያን ልብሶችን እና ሬሳን ያጥሉ, ከዚያም በምግብ ዝግጅት ግማሽ ሰዓት ውስጥ ተወዳጅዎን ቅድሚያ የተሠራ ጨው ለስጋው ይጨምሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ፓውንድ / 1.35 ኪ.ግ የበሬ ማጨስ: የሸርሊን ጫፍ ወይም የሾላ መብላት
• 1 የኢጣሊያ ኢጣሊስ ሰላጣ አለባበስ -ቲኬት ኢጣሊያን
• 8 አውንስ / 225 ግራም የበሬ ስኳር
• 2 ቲማቲም, የተከመረ እና የተከተፈ
• 1/2 ሽንኩርት, የተሰራ
• 1/4 ስኒ / 60 ሚአር ደረቅ ቀይ ወይን
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ቲማቲም ፓኬት
• 4-5 የቀንድ ቅጠሎች, በደቃቅ የተመረቁ
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 1-2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በአንድ ትልቅ ስኒየም ሙቀት አንድ ሳንቲም የወይራ ዘይት. በእንጨቱ ላይ ማንኛውንም ተጨማሪ ስብ ስብ ይሻሩ. በሁሉም ቦታ በጨው እና ጥቁር ፔና ውስጥ ይፍቱ. በሁለቱም ጎኖች ውስጥ ሙቀትና ቡና ውስጥ, በሁለት ደቂቃዎች አካባቢ. ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ. ቀሪ እቃዎችን መጨመር, መሸፈን እና በዝቅተኛ አቀማመጥ ለ 10-12 ሰዓታት በዝቅተኛ ላይ ማብሰል. ፈሳሹ ካልተሟጠጠ ምግብ ለማቀዝቀዝ አንድ ሶስት ብርጭቆ / 80 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ.

ለመፈተሽ, በቀላሉ ተጣጣፊ ለመፈተሸ ቄሶ ይጠቀሙ. ስጋ ቃል በቃል ከመውደቁ እና በቀላሉ ሊሰበር ይችላል. ይህን ካደረገ, በቀላሉ ስስቱን ለመለየት ሁለት ጣፋጭ ምግቦችን ተጠቀም. አሁንም ቢሆን አስቸጋሪ ከሆነ ተጨማሪ ሁለት ሰዓት ምግብ ማብሰል እና እንደገና መሞከር.

3. ለተቆረጠው የተጠበሰ የበሬ ጣፋጭ የጣሊያን የመልበስ እቃ እና የሳሊ ቅጠሎችን ይዝጉ. በምግብ ሰዓት ማብቂያ ላይ የባርብኪድ ኩትን አክል. ከቀዝቃዛ ማብሰያ ላይ ስጋውን ያስወግዱ, እና ሁሉንም ከ 1/3 ኩንታል የፈሳሽ ፈሳሽ ያስወግዱ. ሻካራ የከብት ስጋ ከምትወዷት ጠርሙስ ጭማቂ ወደ ማብሰያ ይመለሱ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለ 30 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን እንዲኖረው ያድርጉ. እነዚህ ለምግብነት የሚውሉት በባርበኪው ሳንድዊች ነው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	544
ድምር	26 ግ
የተበላው ድካም	10 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	203 ሚ.ግ.
ሶዲየም	1,037 mg
ካርቦሃይድሬት	5 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	68 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)