እነዚህ ባርቢኪው ባቄላ አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን ለበርካታ ሰዓቶች ያቀዘቅዘዋል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሚቀጥለው ጊዜ ይህን ምግብ ይሞክሩ. እነዚህም የሚወደዱ እና የሚደሰቱ ብቻ አይደሉም ነገር ግን ሌሎች የምግብ ዝርዝሮችን ለማዘጋጀት ጊዜ ይቆጥብዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 450 ግውስማ ስጋ (85-90% ውስን)
- 1 ፓውንድ / 450 ግ በሊካን (በትንሽ መጠን)
- 1 ባለ ትልቅ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተከተፈ
- 1 መካከለኛ ጃላፕኖ, የተደባለቀና የተከተፈ ነው
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 2 ትልቅ ሳንቲሞች አሳማ እና ባቄላዎች
- 1 ቢራ ስኒ - ሊፈስ ይችላል
- 1 የኩላሊት ፍሬ - ሊፈስ ይችላል
- 1 ኩንታል / 240 ሚ.ሌ. ኬቲችፕ
- 1/2 ኩባያ / 120 ሚ.ግ. ርዝር ቢራ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
- 3 ሳርሜኖች / 45 ሚሊ ነጭ ሆጭም
- 2 ስኳር / 10 ሚሊ
- አማራጭ:
- ፈሳሽ ጭስ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ መካከለኛ የጋን ሙቀት ማዘጋጀት. አንዴ ከተጣራ በኋላ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ቅርጽ የተሰራ ሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ከመጥፋቱ የሚወጣው 1 ጠርሙስን የጡጦን ብጫ ቅባት ብቻ አስወግዱ. ሽፍቻዎችን አክል እና ለ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ያበስላል. አስፕላኑን ይጨምሩ እና ተጨማሪ ተጨማሪ ምግብ ያዘጋጁ. ለዚያም አስመስለው ቡቃያውን ይጨምሩ እና ለ 6-7 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ወይም ስጋው በደንብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ሥጋው ለማጠናቀቅ የተቃረበ መሆን አለበት, ነገር ግን አልበቃም.
በቀስታ በማብሰል ውስጥ ማብሰል ይቀጥላል. ከስጋ ውስጥ ማንኛውንም ስብ ያልብ. ለማብሰያ ብስባታ ለማቀዝቀልና በሸንኮራ እና በነጭ ሽንኩርት መካከል የተሸፈነ ስጋን ይጨምሩ. ሁሉንም አራት የሶስ ጣሳዎች, የተጋገረ ጃላፕኖ, ጨው, እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. በመጠጥ መካከለኛ ኩስክ, የኬብስ ቢራ, ቡናማ ስኳር, የፈሳሽ ጭስ እና ኮምጣጤን ያዋህዳል. ከስጋ እና ከባቄላዎች ላይ ይለፉ. ጥቂት ጊዜዎችን አነሳስ እና ዘገምተኛ የማብሰያ ጊዜን ይሸፍኑ. ለ 6 ሰዓታት በቀዝቃዛ ሙቀት ላይ የባርቤኪ ኩኪዎችን ማብሰል. አንዴ ከተጣራ በኋላ ክዳን ክዳን ይንገሩን እና ለቡራዎች ጥሩ ሞገስ ይስጡ. ከሚወዷቸው የተጠበሱ እርሾዎች እና ሌሎች የጎን ምግቦች ለመሞቅ ያዘጋጁ እና ያገልግሉ. እነዚህ ባቄላዎች በራሳቸው ለመርዳት በብልግና የተሞሉ ናቸው. የቢራ ቢራ አድናቂ ካልሆኑ, ከዚያ በምትኩ የእርስዎን ተወዳጅ ኮላ ይጠቀሙ.
የተረፈውን ቡና በቅድሚያ ከመዘጋጀት በኋላ እስከ 3 ቀን ድረስ በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እስከ 3 ወር ድረስ በማቀዥያው ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
እነዚህን ምርቶች በቀን ሁለት ጊዜ አስቀድመው እንዲያዘጋጁ እና ለማገልገል ጊዜ እስኪደርስ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሸፍነዋል. በቀላሉ አፕል ጨርቅ ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይመለሳሉ, እና ዝቅተኛ ለ 2 -3 ሰዓቶች ያርፉ. እንዲሁም አጭር ከሆነ በአራት ምድጃ ላይ ወይም በድሩ ላይ መልሰው እንደገና ማደስ ይችላሉ. ምንኩስ በጣም ብዙ ከመጠን በላይ ጥራጥሬን ወደ ጥራጥሬ ይጨምሩ. 1/4 ስኒ / 80 ሚሊ ሊትር ማድረግ አለበት. ይሁን እንጂ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 757 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 1,599 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 59 ግ |