ፖታቶ እና ፉጣይት ኩኪስ ሎተስ

ሻኑካ በየዓመቱ የሚከበረው የዓርብ ብርሃንና ዘይት ያከብራል. ቤተሰቦች ከዲሬድሎች ጋር ይጫወታሉ, ስጦታዎችን እና የቸኮሌት ሳንቲሞችን ይቀበላሉ, ፈገግታውን ያበሩ እና እንደ ዘይት, ጣፋጭ ምግቦች እና ዶናት የመሳሰሉትን በዘይት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦችን ይበላሉ. በእውነትም እንደ ጣፋጭ ዕረፍት እና በአብዛኛው ለገና በዓላት ምክንያት በጣም ብዙ ትኩረት ያገኛል.

እናቴ ለበረራዎቿ በጣም ሰፊ የሆነች የላቲን እሷ ታዋቂ ነበረች. ከተመዘገበው ፍጥነት ከፍተኛ መጠን ያለው ድንችን በብዛት ትጠቀማለች. የዶሮ አጥንት ጣፋጭ ሽታ በፍጥነት ወደ ህጻንነቴ እና ወደ ጓንት ካፍኬቶች ውስጥ ለመጥለል ተዘጋጅቶ ለመጓዝ ከአይሁዶችና ከአውሮፓውያን የመጡ እንግዶች እንግዶች አመጣኝ.

እሷም አንድ ጥንካሬ ነበራት እና መደበኛውን ድንች እና አንድ ሽንኩርት ብቻ ይጠቀም ነበር ነገር ግን እኔ ጋላጁን መቀላቀል በጣም ደስ የሚል ይመስለኛል. በርካታ ቅኝቶችን ሞክሬያለሁ እና አብዛኞቹን አልወደድኩትም, ነገር ግን የኋለኛውን ስኳሽ በጣም የምወደው ይሆናል. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም ይጨምራል.

እና ባህላዊ መጫወቻዎች በፖምበር ጨው ወይም በአክሞ ክሬም ላይ ተጨምረውም, እኔ ወፍራም ወፍራም ላስቲክ እሸከም ነበር. በሞቃታማ ክሩክ ኬኮች ጫፍ ላይ የሚገኘው የያካውች አይብ ሰማያዊ ነው እና የሚያልቅ የቅመማ ቅመሞች አሮጌው ዓለም የምግብ አዘገጃጀት ወደ ምርጥ ምግብነት ይለውጠዋል. የቻኩካ በዓል ለ 8 ምሽቶች ይቆያል እና በእያንዳንዱ ምሽት ላይ የተለየ ሌክ የምግብ አይነት መብላት አለብን. አብሬዬ የማነው?

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ትልቅ የተጋገረ ድንች
• 1/4 ሊትር (ወደ 2 ኩባያ ያክል)
• የሻረር ሾት
• 1 ጥይት
• 1 እንቁ
• 1 የተበጠበጠ ስጋን ሁሉም አላቂ ዱቄት
• 1/2 የሻሊጭ ጨው ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ
• zaatar እና ተጨማሪ ለጨመረ
• 1/4 ሻጋን ጥቁር ፔጀር
• ለስላሳ የካኖላ ዘይት
• ለከፍተኛ ደረጃ Labneh

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በዴንጋይ ማሸጊያ ላይ በእጃችን ያለውን ድኝ, ድንች እና ስኳሽዎችን ማመስገን ይችላሉ, ነገር ግን በማብሰያ ሂደቱ ላይ የፍርሽፕ አባሪዎችን ለመጠቀም ቀላል ነው. ከሾርባው, ከዚያም ስኳሽ እና ከዚያ ድንች ጋር ይጀምሩ.

የተጠበሰ አትክልቶችን ወደ ትልቅ ጎድጓዳ በማስተላለፍ በእንቁላል, ዱቄት, ጨው, ዞታር እና ፔይን ውስጥ ቅልቅል.

ካኖላ ዘይት በትልቅ ጠርሙስ ወይም የብረት ብረት ድስት ይሞቃል. የፓኬቱ ስፖንደሎች ወደ ድስ ውስጥ ይጣሉ. እኔ የ 3 ጥሬ እሰራለሁ "ግን አነስተኛ ወይም ትልቅ ሊያደርጉዋቸው ይችላሉ.

በሁለቱም በኩል ለ 5-7 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ ይለጥቡ ወይም ፓንኬኮች ቀላል ወርቃማ ቡኒዎች ናቸው. ሁሉንም ባትሪ እስኪጠቀሙ ድረስ ይደግሙ. ምግቡን በሙሉ በ 350 ዲግሪ ኤይድ ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ.

ከሊከታ አሻንጉሊት እና ከአራት ተለቅ ያለ የ za መተርተር ጋር.