እነዚህ ብስኩቶች ልክ እነሱን ለመቆፈር እና ዳቦ ከፈለጋችሁ ብቻ ነው. እነዚህ ቅጠሎች ጥቂት ዝናብ በዝናብ ጊዜ በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ያቅርቡ, አቁሙ, እና አዲስ ብስኩቶች በፈለጉበት ጊዜ ሁሉ ይሰጥዎታል. በአንድ ወይም በአረብኛ አንድ ባልና ሚስት ይሞሉ, ይህ የእርስዎ ውሳኔ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-ቢት ብስኩት ዱቄት (9 ኦንስ,
- የሾርባ እና ጥራጥ ዘዴ )
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይስስስ ስኳር (አማራጭ)
- 6 ቅቤ ቅዝቃዜ ቅቤ
- 3/4 ብር ቀዝቃዛ
- buttermilk
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት መለካትና ሚዛን. ከተጠቀምንበት እየጋገረ የዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ጨውና ስኳር ይጨምሩ. በደረቂነት በጠንካራ ጥፍጣጣቂነት በደረቁ እቃዎች በደንብ ይዋኝ. ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ዱቄት ያምሩ. ቅቤን በፓትሪክ ማሽነሪ ውስጥ ይቁረጡ ወይም በጣቶች ይስራሉ. በጣፋጭ ማቅለጫ ጀምሬ በጣቶቼ ላይ እጨምራለሁ.
- በኒት ሹካ ውስጥ እርጥብ እስኪነካው እና አንድ ላይ መያያዝ እስኪያልቅ ድረስ በቢሚልች ውስጥ ሞላ. ቀለል ባለ መልክ ወደ ነጭው መሬት ይለፉና 2 ወይም 3 ጊዜ ይቀልቧቸው. ከ 3/4 ኢንች ያህል ክብ ወደ አንድ ክፈል እና በብስክሌት ቆርቆሮዎች ተቆራርጠህ አውጣ.
- ቢስኪኖችን (ኬሚካሎች) በምግብ ማቅረቢያ ወረቀቶች, ፕላስቲክ መጠቅለያ, እና በረዶ ይቁሙ. ቅዝቃዜ በሚገጥምበት ጊዜ ብስኩቱን ወደ ፍሪ ቦርሳ ያስተላልፉ እና በቀን እና በእንኳኩ መመሪያው ላይ ምልክት ያድርጉ. እስከ 2 ወር ድረስ በረዶ ሆኖ ይቆዩ.
2-ኢንች የብስክሌት ቆርቆሮ, ወይም 10 2 1/2-ኢንች ብስኩቶች በመጠቀም ከ 12 እስከ 14 ብስኪኖችን ያደርጋል.
ዳቦዎችን ለመመገብ
- ምድጃውን እስከ 425 ድረስ ሙቀት ያድርጉ.
- የበረዶ ብስክሌቶችን በማዳበሪያ በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 15 እስከ 18 ደቂቃ ድረስ ይቅቡት.
በእነዚህ ጣፋጭ የቤሚልካ ቡቃያዎች ሞቃት በሆኑ ቅቤ ይደሰቱ. በተጨማሪም በዱና ወይም በጋጋዎች, በመጋገሪያዎች ወይም በሸክላ የተጠበሰ ሣይንግ በጣም ጥሩ ናቸው . በረዶውን ወይም የሸክላውን እቃ ወደታች በቆርቆሮ ወይም በሸክላ ላይ ይጫኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 150 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 445 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |