ይህ አዲስ የተደባለቀ የቤሪቃ መጠጥ ከዚህ በላይ ቀላል አልነበረም! በሶስት ንጥረ ነገሮች ብቻ በመጠቀም, ለ 10 ደቂቃዎች ባነሰ መጠን በቡና, ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች መጥላት ይችላሉ. የዚህ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ተወዳጅ የጌና ማሪና (French Grand Carnac Liqueur ) የእኛ ተወዳጅ ነው. ግራንድ ማሪኔር ለስላሳ ጥቁር ብርቱካን ኩባንያ እና ጥቁር ብርቱካን ጥምረት በመባል ይታወቃል, እና ለስኳኑ መጠጥ ውብ ውስብስብነትን ያመጣል.
በተሻለ ሁኔታ, ከፍሬላችዎ ተወዳጅ የቤሪ ፍሬዎች ወደ ፍራፍሬዎች ወይንም በሶስት ጥንድ ድብልቅነት በመጠቀም የሚቀባውን ጥጥ ይልበስ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእውነተኛው የፍራፍሬ እንጆሪ ጣዕም አማካኝነት ለስላሳ እና ለስላሳ የሆነ ፈሳሽ ያደርገዋል. ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ , ለአጥንት, ለአይስ ክሬም ወይም ለመጥመቂያ የሚሆን ጣፋጭ ምግቡን ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የተቀቀለ የቤሪ ፍሬዎችን (ሰማያዊ እንጆሪዎች, እንጆሪዎችን እና / ወይም ቪፕሬቸሮች, አጣቅቀው እና አየሩን ይደረቃሉ እና ፍራፍሬዎችን ከተጠቀሙ ይሠራሉ), ተካፋይ
- ከ 4 እስከ 6 ኩባያዎች ስኳር
- 2 ኩባያ ብርቱካን ሎሚ (Cointreau, Triple Sec, ወይም Grand Marnier) *
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተጠበሰ ቤሪ 1 ጥንድ በትንሽ መካከለኛ መያዣ ይጫኑ. የዱቄ መቆራረጥ, የሾል ወይም የድንች ማቅለጫ ዘዴ በመጠቀም የጫካ ፍሬዎችን.
- በብረት ስኳር የተሸፈነ የምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ በ 4 ሳርሜኖች ስኳር ውስጥ የቀሩት የቤሪ ፍሬዎች.
- ከብርቱካን ብርቱካን ጋር ተጣጥፎ የተጠበሰ ቤሪዎችን በቡና ተለውጣ.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ጣፋጭ እና ጣዕም ያስተካክሉት.
- ጣፋጭ ምግቦች ከመጠኑ በፊት, ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ጣፋጭ ምግቦችን እንዲቀላቀሉ ለማድረግ በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ይቁሙ. ኩኪው አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት እስከ 4 ሰዓት ቀደም ብሎ ሊዘጋጅ, መሸፈን እና ማቀዝቀዣ ሊዘጋጅ ይችላል.
እንደ ቼስካኩ, አጫጭር አይስክሬትና አይስክሬም ወይም ድግስ ለፍፍላቶች ወይም ፓንኬኮች ለመብላት እንደ ማብቂያ ይጠቀሙ. ይህ ፈገግታ በየትኛውም አቅጣጫ ይሠራል.
* የኩኪ ማስታወሻዎች:
- ምንም እንኳን ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ግራንድ ማርኒየር ጥሪ ቢጠይቅዎ, እርስዎ ምርጫዎን Cointrau® ወይም ማንኛውም ዓይነት ብርቱካን-ፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ብራንዲን መቀየር ይችላሉ.
- በቤትዎ ውስጥ ብርቱካን ማሞቂያ ከሌለዎት, አይጨነቁ. ብዙ የአልኮል ሱቆች ነጠላ አገልግሎት ወይም "አውሮፕላን" ጠርዘሮችን ይሸጣሉ. በአዳራሹ ለየት ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመያዝ አንድ አገልግሎት ብቻ ይመረጣል.
የመመገቢያ ምንጮች: - ፓም አንደርሰን (ሁድተን ማፍሊን)
በፈቃድ በታተመ.
የኩክስ ስዕላዊ አሠራር አሠሪ አዘጋጅ , ፓም አንደርሰን እና የምግብ ዓለም ውስጥ ለራሷ ስም ነች. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ለዕለት ጉብኝት ምግብ ቤት የተሰየመ የሙያው መጽሐፍ የሆነውን ዚ ኦር ሪሊጅን የተባለ ምግብን ጨምሮ ሰባት የምግብ አዘገጃጀት ጸሀፊዎችን ጽፈዋል. የመመገቢያ መጽሀፍ በአስራዎች በሚቆጠሩ ደረጃ በደረጃ ቀረፃዎችና በሺዎች የሚቆጠሩ ጠቃሚ ምክሮች አሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |