ሶስት ሳንድዊች ("ዛፍ" ተብሎ የሚጠራው) በፔሩ ውስጥ ተቋም ነው. ጣፋጭ የሆኑ አቮካዶዎች እዚያ ይገኛሉ, እናም ይህ ሳንድዊች ተጨማሪ ትርፍ እና ዳቦዎች ሊታይባቸው ይችላል. አንድ የዶሮ ወይም የእንቁላል ሰላጣ (ወይም አንዳንዴም ሁለቱንም), እና የተሰራ የቲማቲም ሽፋን ነገሮችን ይዘጋል. የእራስዎን ጥምረት ይሞክሩ.
ሙከራዎች ምንጊዜም ቢሆን በጥቁር ሳንድዊችዊ ዳቦ ( ፓን ዲ ማይ ) የተዘጋጁ ሲሆን አንዳንድ ጊዜ ደግሞ የጣት ምግብ መጠን ያርጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 18 ጭማቂ ነጭ ዳቦ (ክቴስታቶች ተወግደዋል)
- 2 ቲማቲሞች (በጣም ቀጭን ከተጠለፉ)
- 2-3 የበሰለ አቦካዶስ
- 1 ሎሚ
- 3/4 ስኒ
- የዶሮ ስጋና (ወይም
- የእንቁላል ሰላጣ )
- 1/4 ኩባያ ወይንነቴ (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አቮካዶቹን በተቻለ መጠን በተቻለ ፍጥነት ይቀንሱ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. የቲማቲክ ቅጠሎችን በጨው እና በርበጡ ይፍጡ. ከርቡራ ቆርቆሮ መክተፍ.
- ለእያንዳንዱ ሳንድዊች, በሜሶኒዝ ከተሰራ ዳቦ ጋር ይጀምሩ. ሽፋኖ አበዳ በጨርቅ ጣውላ ጣውላ ላይ.
- የሌላውን የዶክታር ጣራ በኪሳራ እና በኣወዳዱ አናት ላይ ይትፉ.
- የዶሮውን ስኳር ወይም የእንቁላል ሰላጣውን (በጠንካራ በቀላቸው እንቁላሎች ላይ ከምናሞንዝ, ከጨውና ከመጥበጫ ጋር) ይቅረቡ እና ከዛም የዶሮ ስሩ ላይ የቲማቲን ቅጠል ይጨምሩ.
- አንድ ሌላ የሾላ ዳቦ (አንዱን በጣሪያ ይራጋ).
- ሳንድዊቾች በሶስት ማዕዘን ውስጥ ይቁሙ እና ያገለግሏቸው.
12 ሳንድዊች ሦስት ማእዘኖዎችን አደረጉ.