የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች ለስላሳ እና ለስላሳዎች ናቸው, ይህም ከተከማቸበት-ተሾላዬ ዶሮ ጥሩ አማራጭ ነው, አንዳንዴም ደረቅ እና በሶዲየም ውስጥ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል. በሚወዷቸው ሾርባ ምግቦች, በሳባዎች, በቡሪአስቶች, ወይም እንደ ሰላጣ መሙላት በአጨፍ የተቀመመ ዶሮ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቡና የጎደለ ቆዳ የሌለው የጡት ጡቶች (ወደ 1 ፓውንድ)
- 1 ½ - 2 ኩባያ ስቦች ነፃ, ዝቅተኛ የሶዲየም ዶሮ (ወይም ውሃ)
- 2 ታች. የደረቀ የተቀላቀለ ዕፅዋት
- 1 የሉፍ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጡትን ጡቶች በትንሽ, ከታች በተፈተለ ጉድጓድ ውስጥ አስቀምጥ. በአንድ ነጠላ ሽፋን ተስማሚ መሆን አለበት, ነገር ግን በጣም ምቹ ነው. ዶሮን በመጠጥ ውሃ ወይም ውሃ ይቅበዘበዙ. ዕፅዋት እና የባህር ቅጠሎችን ያክሉ.
- ወደ ሙቀቱ ያመጣል, ከዚያም ውሀው በትንሽ በትንሹ ብቻ ለማቀዝቀዝ ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ. በከፊል ሽፋኑን እና ለ 10 ደቂቃዎች ቀስ ብለው ይቀልጡት. ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ ያጥፉ እና ዶሮው ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ.
- ሳንቲም ወይም የተረገዘው ዶሮ.
ሲሰላ : ካሎሪ 121, ካሎሪዎች ከ Fat 13, ድምር 1.4 ግራም (0.4 ሚ.ሜ ያክላል), ኮሌስትሮል 65 ሜጋ, ሶዲየም 96 ሚጂ, ካርቦሃይድሬት 0.4 ግ, ፋይበር 0 ግ, ፕሮቲን 26.6 ግ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 279 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 644 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |