ፈጣን, ርካሽ, የመጨረሻ ደቂቃ ምሳ, ምሳ ወይም የእራት ምግብ ለየት ያለ የ frittata ምርጥ ሀሳብ ነው. ብዙውን ጊዜ አንድ ምግብ ለማብሰል የማልፈልግበት ጊዜ አለ, ነገር ግን ለመመገብ መፈለግ አይፈልግም. ነገር ግን ለካርቦራራ ፍሪትታታ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ተረፈ.
Spaghetti Carbonara በምጠቀምበት ጊዜ ሁሉ አንድ ጊዜ አልረሳም. በሚቀጥለው ቀን ምሳ ለመብላት በሚክሮ ማይን ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ እሞግዋለሁ. ነገር ግን በዚህ ጊዜ አሰብኩ - ለምን በ frittata አይጨምሩም? በተጨማሪም በተቻለ መጠን ትንሽ የፈጭትን ፌሪታታ ማድረግ እፈልግ ነበር. ይህ ማለት በሆቴሉ ውስጥ ምንም ቅቤ ወይም ዘይት አይጠቀሙ ማለት ነው. ምንኛ ልብ!
ፈትራቶች እንደ ጠንካራ ኦሜሌዎች ናቸው. ከኦሜፖዎች ይልቅ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው, እና የተሻለ አተኩር ነው ብዬ አስባለሁ. ከእሳት ከተጣሩ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች መቆየት ይችላሉ እናም ለቆመ ጊዜ አይሠቃዩም. ከእንቁላል, ከኩሬ እና ከተቀዘቀዘ የእፅዋት ድስ ቅቤ ጋር እስከ ድሮ ወይም ፓስታ ወይም የተጠበሰ ድንቹ ወይም የተጠበቁ አትክልቶች ማድረግ ይችላሉ. አብዛኛው ፋርቲታታ በጠረጴዛው ላይ ይሞላሉ እና በኩሬው ስር ጨርሰዋል. ነገር ግን frittata መብላት ማለት አንድ ደረጃውን መዝለል ማለት ነው.
የተረፈውን Spaghetti Carbonara ከሌለዎት, ግን ይህን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት ቢፈልጉ እስከ ስምንት ሳንቲም ድረስ ስፓጋቴቲን ያቡ. እንደዚሁም በ 3 ጠርሙስ ክሬም እና 3 በሾርባ በፓምፓሳ የኬሚን ዱቄት በ 2 ሜ. ሞቃታማ ፓስታውን ይጨምሩ እና ማቅለሚያ ይጨምሩ (ይህ እንቁላሎችን ያበስባል እና ከፓስታው ጋር የሚጣጣጥ ጨው ይሠራል), ከዚያም 2 የተጣራ እና የተበጠበጠ የበቅ ቅባት. በዚህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ምትክ ይህን ቅባት ይጠቀሙ.
በዚህ አስደናቂ አሰራር ውስጥ ማገልገል ያለብዎት አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎች (የተጣራ ክሌሜኒክስ ጥሩ እና ትኩስ ቀለም ያላቸው), አንዳንድ የብርቱካን ጭማቂ, እና ወተት ወይም ቡና ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 እንቁላል
- 1/2 ብር ክሬም ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 የሻጭ ስፖላቲ ካርቦኖራ
- 1-1 / 2 ኩንታል ስዊስ, ሞንታሪ ጃክ, ወይም ሀቫርኒ የተባይ አይብ
- 1/3 የብር ፐርሰሸን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F. በማይመች ሁኔታ በማብሰያ ቧንቧ አማካኝነት 12 "ካሬ ሰራሽ ሳጥላ ጣል አድርጉበት.
በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ፊፋ እስኪሆን ድረስ በክሬም, ጨው እና በርሜል እንቁላል ይቁሙ.
የተረፈውን ስፓጌቲ ካርቦራ (ፕራጌቲ ካርቦርማን) በተዘጋጀው ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ከስዊሽ አይብ ጋር ከላዩ በኋላ ሁሉንም እንቁላል ይቀላቅሉ. ከፋርማሲን አይብ ጋር ይርጩ.
ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ፌሪታታ ሲጫወት እና ከላይ ወርቃማ ወርቃማ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ.
ወደ ካሬዎች ቁረጥና ወዲያውኑ ተገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 422 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 405 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 412 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |