ጨረቃዎች በመጋለ -ግዝ በሚከናወኑ በዓላት ላይ ማዕከሉን ይሞላሉ. የጨረቃ ኬኮች በበርካታ ሙጫዎች እንዴት ለመስራት እና የጨረቃ ኬሚካል ሻጋታዎችን (ማተሚያዎች) በመስመር ላይ እንዴት እንደሚገዙ የሚያሳይዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
Mooncake Recipes
የቤት ፍሬድሞቹ ጨረቃዎች ከቅሬታ
ወደ ኤሺያን ገበያ መጓዝ አያስፈልግዎትም - የተመዘገበ አንድ የምግብ ባለሙያ በአደባባው ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ከሚቀርቡት የምግብ አዘገጃጀት ቅመሞች ጋር, ከ ደረቅ ቀይ ቀይ የኩላሊት ጥቁር ጭማቂ ጋር ይጠቀማሉ.
Lotus Seed Mooncakes
ይህ የምግብ አሰራር የመጣው ከታዋቂው ምግብ ቤት እና ከንፅ ምግብ ደራሲው ማርቲን ያን ነው - የጨረቃ ኬኮች በሎተስ የዘር ጠብትና በደረቁ ዋልን የተሞሉ ናቸው.
ኒውስኪን ሜንኬኮች
እነዚህ ህዝቦች ቀለል ያሉ, ጤናማ እና አነስተኛ ነዳጅ ከላከ የኬምካኩ ጣዕመቶች ይልቅ ፍላጎትን ለማርካት የተሰሩ የመጀመሪያዎቹ "ዘመናዊ" የጨረቃ ኬኮች ናቸው. እነዚህ የጨረቃ ኬኮች ከመድፈስ ፈንጠዝ ይወጣሉ, የተጠበሰ የተጨማቀቀ ሩዝ ዱቄት ይሠራሉ. ይህ የሳን ዲዬጎ የምግብ ጦማሪ ሰው ፎቶግራፎችን እና በርካታ ጠቃሚ የምግብ ምክሮችን ያካትታል.
ጥቁር ደን ደን ማፍጠሪያ Mooncake
ሙስሊሞች በቤት አሠራር በሚታወቀው የአይስ ክሬምና በቼሪስ ተሞሉ - ጨረቃን ለመወከል! - እና በጨለማ ቾኮሌት የተቀጠፈ.
አይስ ክሬም ኬንከኮች ጥቁር እና ጥቁር ቸኮሌት በመጠቀም ዲስኩሪ ህክምና.
Mooncake Molds
የሞለኪክ ሻጋታዎችን ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል - እንደ አጋጣሚ ሆኖ በመስመር ላይ ለመግዛት በርካታ አማራጮች አሉ.
Mooncake Molds - The Wok Shop
ይህ ከ 1969 ጀምሮ በሳን ፍራንሲስኮ ክላቶታ አውራጃ ውስጥ ይህ ባለቤት በባለቤትነት የተያዘ እና ያካሄደው ንግድ ነው.
እነዚህ ጠንካራ የዱቄት ሻጋታዎች የሎተስ ንድፍ እና የቻይናውያን ቁምፊዎችን አንድ ክብ ወይም ካሬ ያቅርቡ. ለየብቻ የሸፈነው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እያንዳንዱ የሸቀጣጭ ምግብ ይገኝበታል.
ሞንኩካ ኩኪ ኩራዝ - ዋክ ሱቅ
በተጨማሪም ከዎክ ሱቅ, አሳማ, ዶሮ, ዓሳ, ጥንቸል, የውሻ ዶቃ, እና ቢራቢሮ ጨምሮ የተለያዩ የእንስሳት ቅርጾች ውስጥ ከድድ ሱቆች ጋር.
ብሩክ ኩኪ
ከሲያትል, ዋሽንግተን በመነሳት, ይህ ኩሽና እና የእንሰሳት አከፋፋዮች ሰፊ የእንጨት እና የፕላስቲክ ሻጋታዎችን, እንዲሁም አዳዲስ የባህር ሞድ ቅርፅዎች ከፀደይ መውጫ እና ከተለያየ የፖላስ ሜዳዎች ይገኙበታል. በተጨማሪም የጨረቃ ጣፋጭ ቸኮኮችን እና ከረሜላዎችን ለማዘጋጀት ሻጋታ ይሠራሉ.