በለስ የተሸፈነ ቡና, የተጠበቀው ዶሮ, እና ሰማያዊ ካይስ, አቦካዶ እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ማዘጋጀት ይማሩ. ይህ "የተወሳሰበ" ሰላጣ ነው, ይህም ማለት በተቃራኒው ላይ በተቃራኒው የተዘጋጁት ቅባቶች በሳባው ላይ የተዘጋጁ ናቸው. ከመነሻው ውስጥ ሬስቶራንቶች የተረፈውን በቀላሉ እንዲጠቀሙበት መንገድ ነበር, ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ የብራንድ ደወል ተወዳጅ ምግብ ሆነ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ቅርጫቶች ቡና
- 3
- ጠንካራ የተሞሉ እንቁላሎች (የተሸፈኑና የተከተፉ)
- 1 ራስ ሮማውያን ሰላጣ (ወደ ጥርስ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች)
- 4 ኩባያ የተሰራ ዶሮ (diced)
- 2 የበሰለ አቮካዶዎች (የተሸፈነ, የሾለ እና የዳይ)
- 2 ጥሩ መካከለኛ ቲማቲም (ቆንጆ)
- 4 ኦውንቶች Roquefort ከሶይስ (አስነጠሰ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Dijon ፈሳሽ
- 1/4 የብር ጽዋ ቀይ የወይን ጠጅ
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 ጭማቂ ጋሊኪ (የተቀጨ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ሳሊሻ ዱቄት ደማቅ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቢጫን እስኪጨርሱ ድረስ በደንብ ወረቀት ላይ ይጣሉት, በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይጣሉት, እና ሲይዙ ለመሸፈጥ በቂ ሲሆኑ, ይንጠቁጡ እና ይቀመጡ.
- በአዳራሽ ሰሃኖዎች ላይ አንድ ሰላጣ አዘጋጅ. እንቁላል, ቦካን, ዶሮ, አቮካዶስ, ቲማቲም እና ሮከንክ የተባለ ጥራዝ በስጋው ላይ ቀጥ ያለ ረድፍ አድርጓቸው.
- በሳር ጎድጓዳ ሳህን, ቫምጋር, ዊክስተርሻይስ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ላይ አንድ ላይ ይዝጉ. በወይራ ዘይቱ ውስጥ ቀስ በቀስ የፀጉር ልብስ ለመልበስ ይጥላል. ለስላሳ ሽታዎችን በመድሃኒት ላይ ቀዝቃዛ እና ወዲያውኑ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 913 |
| ድምር | 66 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 35 ግ |
| ኮሌስትሮል | 286 mg |
| ሶዲየም | 597 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 53 ግ |